7 recept egyszerű karácsonyi kekszhez

Írta: Angela Zimmerling

Karácsony előtt sok család nyüzsög a konyhában: készen állnak a karácsonyfavágók, kinyújtják a keksztésztát - aztán végre ki lehet vágni és kisütni. A gyerekek számára a közös sütés minden érzékszerv számára szórakoztató. Érzed a tésztát az ujjaid között, érzed az édes illatát és ízlelgeted a friss karácsonyi kekszet.

Sok családban a sütés állandó rituálé karácsony előtt, és a recepteket gyakran a nagymamától a szülőkhöz, később pedig a gyerekekhez adják. De néha gyorsnak kell lennie. Aztán lehet belőle kész tészta is a szupermarketből, ami gyorsan és egyszerűen süthető. De vannak házi kekszek receptjei is, amelyek gyorsan és egyszerűen összekeverhetők.

Az élelmiszerbloggerek karácsonyi sütijei A-tól Z-ig házilag készülnek, és kevés időt vesznek igénybe.

Süss egyszerű karácsonyi sütiket élelmiszerbloggerektől

1/7

Cukros és fahéjas karácsonyi süti

Fahéj, cukor és szerelem – a karácsonyi keksz receptjéhez nem is kell sokkal több. Mutatjuk az ételbloggerek legegyszerűbb ötleteit. Elolvadnak a szádban ezek a mennyei cukros és fahéjas karácsonyi sütemények. Fotó: Christina Pfister

Egyenesen a recepthez

1 Cukros és fahéjas karácsonyi sütemény

Hozzávalók kb 70-80 darabhoz

250 g liszt
175 g szobahőmérsékletű vaj
100 g cukor
1 csipet só
3 evőkanál fahéj és 100 g cukor a sodráshoz

A lisztet, vajat, cukrot és sót egy tálba tesszük, és a hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk. Ezt két órán át hűvös helyen kell tartani. Majd egy kb fél centi magas tepsire nyújtjuk. A tésztát 175°C-os sütőben 20-25 perc alatt világosbarnára kell sütni. Vegyük ki a tepsit a sütőből, és vágjuk csíkokra vagy gyémántokra a tésztát. A karácsonyi kekszet még forrón cukros-fahéjas keverékbe kell forgatni. Ezt a receptet egész évben sütheti. Mert az eredeti nevén fahéjas omlós tészta hagyományosan egész évben kapható skót teaidőben.

Receptötlet és fotó: Christina Pfister. Christina a New Kitchen-től a Blogon szenvedélyes hobbiszakács. Ha nem találod a neked megfelelő receptet a blogodon, az a te hibád.

2 angyalszív lekvárral

összetevőket

500 g liszt
325 g szobahőmérsékletű vaj
400 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojássárgája
Málna lekvár

Továbbá: 2 különböző méretű szívvágó

A lisztet, vajat, cukrot és vaníliás cukrot tésztává gyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és a nagy szívvágóval kiszaggatjuk a karácsonyi sütiket. A szíveket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Vágja ki a közepét a kis szív alakúval. Most már töltheti az édes lekvárt a lyukakba. 200°C-ra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük a kekszeket. Ezután vegyük ki a tálcát a sütőből, és hagyjuk kihűlni az angyalszíveket, hogy a lekvár megkeményedjen. Hmm, jó ízük van!

Receptötlet és fotó: Jessica Grundmann.

3 kesudiós karamell keksz

Hozzávalók kb 50 db kekszhez

60 g cukor
40 g pörkölt kesudió
180 g liszt
1 csipet só
2 evőkanál barna cukor
2 csomag vaníliás cukor
60 g tejszín
120 g hideg vaj
4 erős csipet fleur de sel
2 evőkanál tej

Olvasási tipp!

  • Sütési recept: marcipán keksz

Továbbá: pogácsaszaggatók

Egy serpenyőbe tesszük a cukrot és hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a kesudiót. A masszát sütőpapírra terítjük és hagyjuk kihűlni. Ezután keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk a kockákra vágott vajat és a tejszínt, és tésztává gyúrjuk. Hűtsük le a tésztát 30 percig. A kihűlt kesudió-karamellmasszát késsel törjük össze. A tésztát kinyújtjuk, és tetszőleges formákat kiszagunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a karácsonyi kekszet és megkenjük tejjel. Mindegyikre tegyen egy teáskanál kesudió-karamell keveréket. A kekszeket a sütőben 200 °C-on körülbelül tíz-tizenkét percig sütjük.

Receptötlet és fotó: Karen Pilot. Karens Backwahn blogján számos különféle muffin, sütemény és keksz receptet mutat be. A sütés gént a nagymamától örökölte.

4 ropogós csokoládé speculoos praliné

Hozzávalók 30 db csokihoz

200 g fűszerezett speculoos
75 g puha vaj
30 g porcukor
200 g finom teljes tejcsokoládé
egy kis sütőkakaót, hogy átforgatjuk

még: 30 db pralinéforma

A speculoos kekszet fagyasztózsákba tesszük, és a sodrófával morzsoljuk össze. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Ezután a csokoládét vízfürdőben megolvaszthatod, és összekeverheted a vaj és a cukor keverékével. Hajtsa bele a morzsolt speculoost, és tegye a keveréket a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára. A tésztából 30 golyót formázhatunk, és kakaóba forgathatjuk. Aki szereti, a golyókat beleteheti praliné formákba.

Receptötlet és fotó: Weitzel Judith. A csokoládé szerelmeseinek akad majd a szájuk a Schokohimmel blogjukon. Sok recept tartalmaz kakaót vagy csokoládét.

5 egyszerű recept: vajas sütemény

Hozzávalók kb 60 darabhoz

250 g liszt
125 g vaj
125 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojássárgája

Keverjünk össze 1 tojássárgáját és egy kevés tejet a lekenéshez

A gyerekek szeretik ezt a finom receptet, mert aktívan tudnak segíteni: gyúrni és kivágni. A lisztet, a cukrot, a vajat és a négy tojássárgáját egy tálba tesszük, és a hozzávalókat sima tésztává keverjük. 30 percre hűtőbe tesszük. Nyújtsa ki a tésztát, és hagyja, hogy a gyerekek felvágják a kekszet. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a kekszet és megkenjük a tojássárgája és tej keverékével. Ízlés szerint a sütiket cukorszórással díszíthetjük. A kekszet 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül tíz percig sütjük.

Receptötlet és fotó: Christina Pfister a New Kitchen-től a Blogon.

6 Klasszikus karácsonyi süti: vaníliás croissant

Hozzávalók kb 50 darabhoz

250 g liszt
1 csipet só
200 g hideg vaj
75 g porcukor
3 tasak vaníliás cukor
100 g hámozott és őrölt mandula
6 ek porcukor a porozáshoz

Adventben sem hiányozhatnak ezek a karácsonyi sütik. A recept leírása megtalálható a Lifetsyle Blog Princess című cikkében, Nicole Nobstól. Ott finom recepteket, utazási beszámolókat és szépségápolási tippeket oszt meg.

7 Egészséges recept: Zabpehely banános keksz

Ha a világ leggyorsabb kekszreceptjét keresed, kipróbálhatod ezeket a zabpehelyből és banánból készült karácsonyi kekszet. Ráadásul a kekszek egészségesek, nem tartalmaznak cukrot, vajat, tojást. A receptet a Baking Makes Happy blogon találod, Kathrin Runge. További ötletek is vannak az egészséges sütési receptekhez cukor, vaj és tojás nélkül.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here