Vannak, akik szeretik, mások utálják, és kivétel nélkül mindenki ismeri: a BigMac-et. Alig egy hamburgert ismernek ennyire világszerte, és bár a BigMac-et szinte mindenki ismeri, itthon szinte senki sem próbálta ki. Én azonban igen. És ezt a burgerlegendát saját kezűleg elkészíteni egyáltalán nem rakétatudomány.

Ellenkezőleg: a BigMac-et valójában meglehetősen egyszerű előállítani, és nem kell hozzá sok összetevő. És ami a legjobb: A gyorsétteremlánccal ellentétben pontosan tudja, mi van ebben a burgerben. Vagy ami nincs benne! És most elmondom, hogyan készítheted el magad a BigMac-et:

Hirdetések pin

Készítse el saját maga a BigMac-et

Adagok 3 db

összetevőket

• 500 g darált marhahús
• só
• bors
• Csodakorbács
• 1 hagyma
• francia öntet
• Sweet Relish
• 3 szelet ömlesztett sajt
• Savanyúság
• Jégsaláta
• 3 db hamburger zsemle

Utasítás

• A burgerpogácsákhoz a darált húst sóval, borssal ízesítjük, és alaposan összegyúrjuk. Ezután a darált húsmasszából formázzunk 6 pogácsát, csomagoljuk fóliába, és rövid időre tegyük a fagyasztóba (ha kicsit megdermednek, grillezéskor jobban megtartják a formáját)
• Keverj mártással 5 evőkanál Miracle Whip-et, 4 evőkanál francia öntetet, 2 evőkanál Sweet Relish-t. A hagymát megpucoljuk, nagyon apróra vágjuk, és a szósszal összekeverjük. A legjobb, ha a szószt egy éjszakára, de legalább 1-2 órára a hűtőben áztatjuk.
• A hamburgerpogácsákat serpenyőben, vagy ami még jobb, grillen sütjük meg. Közben a hamburgeres zsemléket a sütőben 150°C-ra felmelegítjük. Öntsünk egy csésze vizet a sütő aljára, hogy a tekercsek szép puhák maradjanak.
• A BigMac összeállításához a burger zsemléket 3! Vágott részek. Először tegyünk egy kis réteg szószt a tekercs aljára, majd a csíkokra vágott jégsalátát és egy szelet ömlesztett sajtot. Utána végül egy burgerpogácsa, a hamburgerzsemle középső része, még egy réteg szósz, megint jégsaláta, majd még egy burgerpogácsa és 3 szelet gürckchen. Ezután tedd rá a fedőt, és máris kész a BigMac

Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Elképesztően közel az eredetihez

A saját készítésű BigMac elképesztően közel áll az eredetihez. Főleg a szósz csodálatos. Szinte nagyon ízlik a McDonalds variánssal. Fontos azonban, hogy a megfelelő Sweet Relish-t használja. Németországban sajnos nem sűrűn lehet ilyet kapni a szupermarketben, mivel nálunk nem igazán jellemző. Ezért online rendelem meg a finomságomat (műanyagmentes pohárban!): HEINZ Sweet Relish. (Amazon Affiliate Link).

Készítsen BigMac-et saját maga: tippek és trükkök

Ha nem szeretnél kész hamburger zsemlét használni, van egy extra tippem: készítsd el magad. Egyáltalán nem nehéz, sőt elég gyors is. A bolyhos hamburgerzsemle zseniális receptje például ez itt -> Brioche Burger Buns