Koleszterin: Hogyan lehet csökkenteni a koleszterinszintet?,

Sigrid Schulzétől

Anna H. a sokk még mindig a végtagokban van. Egy kivizsgálás során orvosa túl magas koleszterinszintet talált. A koleszterin megtelepedhet az erekben, elzárhatja azokat és akadályozhatja a szervek vérellátását – magyarázza az orvos.

Emellett fennáll annak a veszélye, hogy betegségek is kiválthatók. Valóban: "A dohányzás, a magas vérnyomás és a cukorbetegség mellett a megnövekedett koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője" - mutat rá a Swiss Society for Nutrition.

A koleszterin egy zsírszerű anyag, amelyet a szervezet maga termel elegendő mennyiségben. Mindenkinek szüksége van koleszterinre, hogy stabil membránokat építsen fel, amelyek minden sejtet körülvesznek.

Olvasási tipp!

  • Egészséges gyorsétterem

Ráadásul a szervezet koleszterin nélkül nem tud előállítani az emésztéshez szükséges epesavat, a csontépítéshez szükséges D-vitamint és nemi hormonokat sem. De mint az élet sok területén, ugyanez vonatkozik a koleszterinre is: A túl sok jó dolog egészségtelen. Ahogy az alacsony koleszterinszint is kockázatokkal jár.

Az úgynevezett trigliceridek (semleges zsírok) más fontos zsírok a vérben. Ezek adják a testzsír 95 százalékát. Egyrészt a triglicerideket élelmiszerből nyerik. Másrészt a szervezet a szénhidrátokat trigliceridekké alakítja a májban és a zsírszövetben.

"Rossz" és "jó" koleszterin

Rossz koleszterin

A koleszterin egy zsírszerű anyag, amely önmagában nem képes eljutni azokhoz a szervekhez, ahol szükség van rá. Az ok: a zsír nem csak a vízen úszik, hanem a véren is. A koleszterint bizonyos fehérjék, az LDL (Low Density Lipoproteins) fehérjék teszik mozgékonysá, amelyek bevonják a koleszterint.

Az erek falán való átjutáshoz a koleszterinnek LDL-receptorokra is szüksége van, amelyek felszívják a vérből az LDL-t és tárolják az érfalban. A koleszterinszint emelkedésekor azonban az LDL-koleszterin az érfalban marad. Az er az LDL-érték miatt meszesedni kezd.

Nem csoda, hogy ezért nevezik az LDL-koleszterint „rossz” koleszterinnek. Van még lipoprotein (a), amely nagyon hasonlít az LDL-hez. A lipoprotein (a) az LDL-koleszterint is lerakja az érfalakra. Ezenkívül megzavarja a véralvadást, és így megakadályozza a vérrögök (trombusok) feloldódását.

Jó koleszterin

Az úgynevezett HDL-fehérjék (nagy sűrűségű lipoproteinek) összegyűjtik a szükségtelen HDL-koleszterint a vérből és a testszövetekből, ha a koleszterinszint magas. A májba viszik, amely epesavakká alakítja. Az epesavak a bélrendszeren keresztül ürülnek ki. Mivel a HDL tisztítja az ereket, „jó koleszterinnek” nevezik.

Bővebben a témáról:

  • Egészséges táplálkozási receptek
  • Egészséges táplálkozás gyerekeknek: tippek a mindennapokhoz
  • Egészséges gyorsétterem
  • Hogyan erősítsük az immunrendszert

A magas koleszterinszint okai

Ha megnövekedett koleszterinszintről beszélünk, az LDL-koleszterinre, tehát a "rossz" koleszterinre gondolunk. A tudomány a megnövekedett LDL-szint számos okát ismeri. A genetikai tényezők gyakran szerepet játszanak. Ráadásul a koleszterinszint az életkorral emelkedik.

A menopauza után a nők koleszterinszintje jelentősen magasabb. A túl sok állati zsírt tartalmazó étrend szintén elősegíti a magas koleszterinszintet. A telítetlen zsírsavakat tartalmazó és a koleszterinszintet kiegyensúlyozó élelmiszerek jobbak.

Szerencsére sok mindent lehet tenni a magas koleszterinszint ellen. „Azáltal, hogy megváltoztatod az étrendedet és többet sportolsz, gyakran javíthatsz az értékein.

Ha ez nem működik kellő mértékben, orvossal konzultálva tanácsos olyan gyógyszert szedni, amely koleszterinszint-csökkentő hatású” – mondja a Swiss Nutrition Society. Ezek a speciális gyógyszerek általában vénykötelesek.

A koleszterinszint csökkentésének módjai:

Az étrend megváltoztatásával akár 10 százalékkal is csökkenthető a koleszterinszint. A magas koleszterinszint ellen is segít a sport és a mozgás.

A koleszterinszint csökkentése az étrendben:

1 Ne fogyassz olyan termékeket, amelyek állati zsírokat tartalmaznak, és így hozzájárulnak a magas koleszterinszinthez. Ilyen például a vaj, tejszín, sajt, zsíros tej, tojás, hús és kolbász. A vajjal ellentétben a margarin és a növényi olajok alacsony zsírtartalmúak és koleszterinmentesek. A növényi olajok telítetlen zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek javítják a vér koleszterinszintjének egyensúlyát.

2 Állati eredetű élelmiszerek esetén részesítse előnyben az alacsony zsírtartalmú változatokat, azaz a sovány húst, az alacsony zsírtartalmú kolbászt és a tejet.

3 A teljes kiőrlésű gabonák, a burgonya, a hüvelyesek, a gyümölcsök, a zöldségek és a dió csökkenti a koleszterinszintet.

4 Ha halat szeretne enni, az lehet zsíros. Az olajos hal omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek csökkentik a vér lipidszintjét.

5 Alkoholt és cukros ételeket vagy italokat csak nagy mennyiségben szabad fogyasztani.

6 Az élelmi rostok kiegyensúlyozó hatással vannak a vér koleszterinszintjére. A rost főleg a teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerekben található, mint például a kenyér, a tészta, a bulgur és a müzli.

Csökkentse a koleszterinszintet testmozgással és testmozgással

A testmozgás és a sport szintén segít csökkenteni a magas koleszterinszintet. „Érdemes sokat és rendszeresen mozogni, mert a mozgás növeli a jó HDL (HDL) koleszterinszintet, és segít a testsúly szabályozásában is.

A mindennapi mozgások, az olyan sportok, mint a kerékpározás, túrázás, séta, kocogás, úszás és a téli sportok kissé emelik a pulzust és javítják a szív- és érrendszeri erőnlétet” – tanácsolja a zürichi városi kórház. Ezenkívül fontos a vérzsírszint rendszeres mérése. Egy egyszerű vérvizsgálat megmondja, mennyi a koleszterinszintje.

Tudjon meg több tippet a koleszterinszint csökkentésére? Ezután írjon megjegyzést a cikkhez.

Kapcsolódó linkek:

  • „Táplálkozás és magas koleszterinszint”: A Swiss Society for Nutrition brosúrája: www.sge-ssn.ch
  • "Élj szívegészségesen és koleszterintudatosan": Tippek a segélyinformációs szolgálattól táplálkozás, mezőgazdaság, fogyasztóvédelem e.V.: www.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here