Írta: Nathalie Riffard
Ezzel a banánkenyér recepttel a régi banán végre ismét lédús és étvágygerjesztő lesz. Ők is a tökéletes főszereplői ennek a remek sütési ötletnek. A szabály: minél érett a banán, annál jobb. Mert pontosan a nagyon érett banán adja a kenyér édességét. A kenyérnek ekkor már nincs szüksége további cukorra.
Olvasási tipp!
-
Egészséges almás fahéjas tekercs: Hmmm, fahéj illata van!
Tojással, dióval, liszttel, fahéjjal és más hozzávalókkal együtt a „Banánkenyér” lélekeledel lesz, amely egészségesebb, mint a klasszikus lekváros vagy kukoricapehely reggeli, és a sütemények és kekszek egészséges alternatívája. Az egészséges banánkenyérnek különösen finom az íze, ha langyos tejbe mártja és élvezi. A gyerekek és a babák is lelkesednek ezért a kenyérért!
Ez a recept öt csillagot kapott a családi alkalmasságért, mert a kenyér nagyon gyorsan sül, és akár négy-öt napig friss és lédús marad. A gyerekeknek egyáltalán nem okoz gondot megsütni ezt az egészséges banánkenyér receptjét! Reméljük, élvezni fogja a sütést.
Gyorsan és cukor nélkül sütjük: banános kenyér
Hozzávalók a banános kenyérhez
Tortaformát készít, 40 perc sütési idő
- 3 nagyon érett banán
- 2 tojás
- 100 g puha vaj
- 175 g liszt (legjobb esetben tönkölyliszt)
- 1 fél csomag sütőpor
- 80 g reszelt mogyoró, 100 g egész fa és mogyoró
- 1 teáskanál vanília kivonat, 1 teáskanál fahéj, 1 csipet só
- ízlés szerint: 100 g étcsokoládé darabkák
- Díszítés: 1 banán hosszában vágva
Recept: Hogyan süssünk gyors banánkenyeret
1 sütőt 180 fokra előmelegítünk. Ezután a három banánt villával pépesítjük és félretesszük.
A 2 puha vajat és a tojást mixerrel habosra keverjük. Ezután a fahéjat, a vaníliakivonatot és a banánt összekeverjük velük, hogy folyékony keveréket kapjunk.
3 Szitáljuk át a lisztet. Ezután beleforgatjuk a lisztet, a sütőport és a reszelt diót, és jól összedolgozzuk. Végül hozzáadjuk az egész diót és ízlés szerint a csokoládédarabokat. Ha van robotgéped, akkor az összes hozzávalót egyszerre is beleteheted a tálba, és hagyhatod, hogy a tészta összegyúrjon benne. Ha túl kemény a tészta, egy korty tej segíthet. Ha túl folyós a tészta, csak egy kis lisztet adjunk hozzá.
4 Ezután a tésztát az előre kivajazott tortaformába tesszük és elsimítjuk. A banánt hosszában a tésztára helyezzük díszítésképpen.
5 Most a banános kenyér kb. 40 percig sütjük. Hagyja kihűlni a kenyeret és élvezze.
Tipp: banánkenyér cukor és zsír nélkül
Minél érettebb a banán, annál jobban megfér a banánkenyér további cukor nélkül. Ezért a túlérett gyümölcs elengedhetetlen ehhez a cukormentes recepthez, és nem csak az állaga miatt. Ha szeretjük, mézet vagy juharszirupot is adhatunk a recepthez, és ezzel édesíthetjük a tésztát. Ha zsír nélkül is szeretnél sütni, akkor a receptben szereplő vajat cseréld ki 100 g cukor nélküli almapürével. Egészséges, egészségesebb, banános kenyér!
Még több recept található itt:
- Sütési receptek: dossziénk a sütéssel kapcsolatos mindenről
- Gluténmentes és egészséges: receptek gluténmentes kenyérhez
- Egyszerűen süss kenyeret: minden ízléshez a recept
