Lapcic Márta
A Három királyok napja, más néven vízkereszt, teofánia vagy az Úr megjelenése egy keresztény ünnep, amelyet december 6-án tartanak. január (vagy 19. január az ortodox hit szerint) ünneplik.
Svájcban különösen nagy jelenség az a szokás, hogy ezt a napot háromkirályi tortával ünneplik.
Vízkereszt – A három király legendája
A nyugati hiedelmek szerint vízkereszt a három keleti bölcsre utal (később három bölcsnek is nevezték), akiket a betlehemi csillagon keresztül Jézushoz vezettek.
A 6. A január az a nap, amikor megtalálták a fiút Betlehemben. A legenda szerint a három királyt Casparnak, Melchiornak és Balthasarnak hívták. Jézus ajándékot kapott tőlük: tömjént Caspartól, aranyat Melchiortól és mirhát Baltazártól.
A babkirály a Római Birodalomban
Az ötlet, hogy vízkereszt napját vízkereszt tortával ünnepeljük, a rómaiaktól származik. A Római Birodalomban volt egy ünnepnap, amelyen a mezőgazdaság istenét, Szaturnuszt tisztelték.
Egy babot tartalmazó süteményt ettek a tiszteletére, és aki megtalálta, azt Babkirálynak üdvözölték. Ez a fesztivál később más országokban is tetszésre talált, és jól esett Vízkereszttel. Így a római szokás egyesült a keresztény ünneppel.
A keleti bölcsek követték a betlehemi csillagot. (Kép: Rawpixel Ltd, iStock, Thinkstock)
A Dreikönigskuchen Svájcban
Alig van még egy ország, ahol a dreikönigskuchen szokása annyira elterjedt, mint Svájcban. Évente átlagosan 1,5 millió süteményt adnak el, ami háztartásonként nagyjából egy tortának felel meg.
Olvasási tipp!
-
A legszebb húsvéti szokások
A legszebb húsvéti szokások Ez a legkelendőbb különleges péksütemény az országban – és a szám egyre növekszik. Ez a népszerűség Max Warus művészettörténésznek köszönhető, aki az 1950-es évek végén a Svájci Pék- és Cukrászszövetség segítségével újjáélesztette a szokást. Mindeközben a fesztivált már nemcsak otthon, hanem gyakran az irodában is ünneplik.
A süteményeket élesztőtésztával sütjük, formájuk kerek. Középen a korona, amit a műanyag királylyal ellátott tortaszelet megtalálója feltehet. A családok jutalma gyakran az, hogy a nyertesnek nem kell házimunkát végeznie aznap.
Vízkereszt más országokban
Míg a vízkereszt torta Franciaországban, Belgiumban és Spanyolországban is ismert, addig például Írországban egészen másképp néznek ki a dolgok. Ott az ünnepet „Nők karácsonyának” nevezik, amelyen a hagyomány szerint minden nőnek nem kell házimunkát végeznie, hanem elfogyaszthat egy vacsorát a barátaival.
Bulgáriában, 6. Egy fakeresztet egy tóba, folyóba vagy tengerbe dob egy pap január 1-jén, és a fiatalok versenyeznek, hogy újra megnyerjék. A vízkeresztet világszerte keresztény ünnepként ismerik, de mindenhol másképp ünneplik – a svájci recept alapján készült vízkereszt torta ezért nemzeti különlegesség marad.
Szeretnél te magad sütni egy háromkirályi tortát??
Itt három finom receptet találsz.
