Easy-Peasy rebarbara torta mandulával 3

A Römertopf tökmagos kenyér receptemben nemrégiben kommentáltam egy kicsit, hogyan jut eszembe néha a stílusos blogger-univerzum. Főleg az élelmiszeriparban. A blogokon található receptek egyre professzionálisabbak, sok blogger dolgozik ma már neves cégek megbízásából, és ennek megfelelően nem csak a fotók részben vannak stílusosak, de néha meglehetősen bonyolultak is. Vagy kidolgozni. Vagy akár mindkettőt.

Manapság alig van olyan hal, amit banálisan sütnek, hanem Sous-Vide főzést. A mai ételblogger pedig már nem egyszerű párolt húst varázsol az exkluzív húsból, hanem egy napig hagyja füstölni a kocát a füstölőn. Néha az a benyomásom, hogy az ételbloggerek világában csak azokat a recepteket tartják jónak, amelyek elkészítése hosszú ideig tart és időigényes.

A perfekcionizmus és a rendkívül magas követelmények eme vonása a sütésben is régen beférkőzött: manapság a süteményeket fondanttal kell bevonni - ha lehet, természetesen házi dekorációval. Egy emelet már nem elég, és a világ tortájának legalább kétszintesnek kell lennie. Még jobb három! A jó öreg muffinok már rég átadták a helyét a fantáziadús cukormázas cupcake-nek és a süteményeknek – igen, mára már valami látványosnak kell lenniük. Z.B. Márványtorta sajttorta töltelékkel. Vagy sajtot márványtorta töltelékkel. Vagy márvány sajttorta valami töltelékkel.

Bármennyire is szeretek szokatlan konyhai alkotásokat enni, csodás receptképeket nézegetni és kreatív recepteket kitalálni, az egyszerű receptek még mindig a kedvenceim. Főleg süteményekkel. Mert legyünk őszinték, mi kell ehhez több, mint egy egyszerű, finom, puha tésztához és egy kis friss gyümölcshöz? Az egész gyorsan megtörtént. Csak néhány hozzávalóval. És ha elfogy a torta, ha szükséges, készíthet még egyet! Például ez friss rebarbarával:

PIN-kód

Könnyű-borsós rebarbara torta mandulával

Adagok 12 db

összetevőket

  • 100 g vaj
  • 200 g cukor
  • 2 tojás
  • 1 csipet só
  • Vanília egész hüvely vagy darált
  • 130 g liszt
  • 2 rúd rebarbara
  • 1 marék apróra vágott mandula
  • Porcukor a porozáshoz

Utasítás

  • A cukrot a tojásokkal egy tálba tesszük, és habverővel enyhén felverjük. Ezután hozzáadjuk a vaníliát, a sót és a lisztet, majd összeforgatjuk.
  • Ezután egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hagyjuk kissé kihűlni, és szintén a tésztához adjuk. Az egészet alaposan keverjük össze, hogy sima és egyenletes tésztát kapjunk.
  • Egy rugós formát alaposan kikenünk vajjal, megszórjuk egy kevés liszttel és a tésztát a formába öntjük.
  • A rebarbarát megmossuk és megtisztítjuk, a szálakat eltávolítjuk, majd a szárát egyforma darabokra vágjuk. Ezeket a tésztára tesszük és enyhén megnyomkodjuk.
  • Az apróra vágott mandulát egyenletesen szórjuk a süteményre, és tegyük mindent 170°C-os alsó és felső hőfokon az előmelegített sütőbe kb. Hagyjuk 45 percig sütni.
  • Ha lejárt a sütési idő, vegyük ki a süteményt a sütőből, hagyjuk kihűlni, vegyük ki a formából és vágjuk 12 részre.
  • Tálalás előtt porcukorral meghintjük.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük! 3.5.3208

Se lányok, se rebarbara nincs otthon? Pha – semmi gond!

Ennek a tortának a tésztáját nagyjából mindenhez használhatod alapnak, a mandulát elhagyhatod (vagy mogyoróval helyettesítheted). Próbálja ki a receptet almával vagy körtével ősszel és télen. Vagy nyáron friss áfonyával, málnával vagy szederrel. Ha pedig egyáltalán nincs kedved gyümölcsöt enni, csak facsarj a tésztába néhány darab csokoládét;)

Rebarbara torta mandulával

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here