Jeges kávé " Costa Rica Honey " házi kávéfagylalttal 1

Németországban pontosan kétféle ember él: akik alig várják, hogy végre megrepedjen a 30 fok, és akiknek 25 fok felett már túl sok. Mint ismeretes, én a második kategóriába tartozom, és már olyan ciklust kapok, amikor az iPhone időjárása csak azt mutatja, hogy hamarosan meleg lesz.

Chill divat és jeges kávé

Az egyetlen dolog, ami megnyugtat az abnormális majommelegben, az az, hogy hűsölök az árnyékban. Hiszen a déliek is ezt csinálják. És legyünk őszinték, ki szeretne remekül edzeni, amikor a combja összetapad az izzadástól és a smink azonnal lefolyik.

Természetesen az árnyékban hűsölni a legjobb, ha az elején iszik egy hideg italt. Például a jeges kávét. Inkább a kedvenc kávépörkölőmből származó finom Costa Rica-i mézet kombinálom házi kávéfagylalttal:

1. értékelésből 5. tű

Jeges kávé "Costa Rica Honey"

Adagok 3-4 pohár

összetevőket

  • A JÉGÉRT
  • 25 g szemes kávé
  • 100 ml tej
  • 200 g tejszínhab
  • 2 friss tojássárgája
  • 100 g cukor
  • A JÉGKÁVÉHOZ
  • 1-2 gombóc kávéfagylalt
  • 300 ml fekete kávé
  • egy kis tejszínhab
  • Babkávé díszítéshez

Utasítás

  • A tejet és a tejszínt egy serpenyőben felforrósítjuk, majd rövid ideig felforraljuk.
  • A szemes kávét mozsárban durvára törjük, hozzáadjuk a tejszínhez és a tejhez, és legalább 20 percig állni hagyjuk. Ezután öntsön át mindent egy szitán, és melegítse fel a tejet, a tejszínt és a kávéfolyadékot.
  • A jeges kávéhoz egyszerűen öntsünk 300 ml hideg feketekávét egy magas pohárba, adjunk hozzá 2-3 kanál kávéfagylaltot, szórjuk meg egy kevés tejszínnel, díszítsük szépen, majd tegyük árnyékba és élvezzük.
  • A tojássárgáját a cukorral egy fémtálban habosra verjük, óvatosan hozzáöntjük a meleg folyadékot, majd az egészet forró vízfürdőn addig verjük, amíg érezhetően besűrűsödik. Ezután hagyja lehűlni a folyadékot. Időnként megkeverjük.
  • Vagy tedd a kihűlt masszát 4 órára a fagyasztóba, és villával rendszeresen keverd meg, vagy - ha van - tedd fagylaltkészítőbe és keverd krémesre.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük! 3.5.3240

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

Közép-Amerika érintése Svábországban

A Costa Rica Honey egyébként egy nagyon különleges kávé. Több mint 1450 méteres magasságban termesztik San Juan Sur de Tobosiban, és 100%-ban árnyékos fák alatt nő. A kávébabot, a pépet együtt, gyengéden szárítják a napon, ha mosatlanok. Ez a "Mézfeldolgozás" eljárás (úgy hívják, mert a bab kezdetben nagyon ragacsos) nagyon különleges hatást ad a kávénak. Nagyon kevés a sav, nagyon enyhe és csodálatosan feketén iható. Ennek ellenére íze enyhén édes, intenzíven sötét bogyós gyümölcsök és méz.

Sajnos ez a zseniális kávé jelenleg csak helyben kapható nálunk Schwäbisch Gmündben. Akár a Ziener Kaffeerösterei üzletében, akár a környék néhány szupermarketjében. Ha ez változna, természetesen örömmel értesítelek [Szerk.: Sajnos a Ziener kávépörkölő most bezárt

Jó termékek a legjobb eredmény érdekében

Ha Ön nem Schwäbisch Gmünd környékéről származik, és nem tud Costa Rica Honey-t vásárolni, akkor is bízzon egy igazán jó kávéra, sok aromával a jegeskávémhez, valamint a kávé és fagylalt receptjéhez. Semmilyen körülmények között ne vigyen el instant kávét vagy olcsó kávét a szupermarketből.

A Costa Rica Honey alternatívájaként z.B. a Ralph király (Affiliate Link | Amazon) a Café Royaltól ajánljuk. A müncheni "Trendmeister - The Food of 2016" rendezvényen lehetőségem nyílt kipróbálni, és nagyon jónak találtam. A Tchibo "afrikai kék" is tökéletesen illeszkedik.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here