Finger food: 7 falat, amitől senki sem tudja távol tartani a kezét

Sigrid Schulzétől

Ha az asztalra kerül az étel, még a legkisebbek is megragadhatják. Mivel az apró falatok annyira étvágygerjesztőnek tűnnek, olyan ételeket próbálnak ki, amelyeket egyébként általában állva hagynak. A szülők nem csak azért szeretik a falatot, mert ízlik, hanem azért is, mert általában kevés erőfeszítést igényel az elkészítése. A végén még a tányérokat és az evőeszközöket sem kell kimosnod.

Finger étel gabonafélékkel

Zöld Kernel Schnitzel

  • ½ Liter zöldségleves
  • 250 gramm zöld tönkölyliszt
  • 1 hagyma
  • 3 tojás
  • 100 gramm reszelt sajt
  • 2 evőkanál gyógynövény
  • 1 evőkanál paradicsompiac
  • Só, bors, paprikapor

Tegye a zöld tönkölylisztet egy fazék forrásban lévő zöldséglevesbe, és keverje újra és újra. Várja meg, amíg a zöld tönköly felszívja a zöldséglevet. Most vegyük le az edényt a tűzhelyről, és hagyjuk negyed óráig ázni a gabonamasszát. Így lesz időd meghámozni és felaprítani a hagymát. Keverje össze a hagymát, a tojást, a sajtot, a fűszernövényeket és a paradicsompürét a gabonával. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és paprikával. Kis szeleteket formázunk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Tipp: Ha szereti, használhatja a zöld magos szeletet mini hamburgerekhez. Ehhez egyszerűen vágja fel a mini tekercseket, kenje meg vajjal, tegyen rá egy kis salátalevelet és egy csík pepperoni, adjon hozzá zöld tönkölyszeletet, adjon hozzá egy kevés ketchupot, és tegye rá a tekercs fedelét.

Zebra kenyerek

Ez kell neked

  • 4 szelet sötét teljes kiőrlésű kenyér vagy pumpernikkel
  • 200 gramm krémsajt

Ez így megy

A teljes kiőrlésű kenyeret negyedelje. Kenjük meg krémsajttal, és helyezzük egymásra az egyes szeleteket. A fogpiszkálók biztosítják, hogy az előételek szilárdan a helyükön maradjanak.

Tipp ehhez a falatozóhoz: Ha szereted, a krémsajtot előzőleg összekeverheted a fűszernövényekkel.

Finger food nyers zöldségekkel

Rántott zöldség rudak

Ez kell neked

  • 600 gramm zöldség, például sárgarépa, cukkini, padlizsán, karalábé és zeller
  • Egy kis só
  • 4 evőkanál búzaliszt
  • 3 tojás
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • 4 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál olaj

Ez így megy

Vágja a zöldségeket keskeny, körülbelül 1,5 cm széles csíkokra, és hagyja főni forrásban lévő, kevés sós vízben körülbelül két percig. Leöntjük a vizet, és szűrőedényben lecsepegtetjük a zöldségrudakat.

Most tegye a lisztet egy kis tányérra. Válasszuk szét a tojásokat, és egy villával verjük fel a sárgáját egy mély, második tányéron. Egy harmadik tányéron keverjük össze a zsemlemorzsát a szezámmaggal. Most először megforgathatja a rudakat a lisztben, majd áthúzhatja őket a tojáson, végül a szezámkeveréken. Ezután a rudakat olajban mindkét oldalukon megsütjük.

Mártáshoz gyógynövénytúró is található

Ez kell neked

  • 200 g zsírszegény túró
  • 2 evőkanál tej
  • Fél citrom leve
  • Ízlés szerint fűszernövények, például petrezselyem, metélőhagyma, kakukkfű, borsmenta, tárkony
  • 1 csipet cukor
  • só, bors

Így megy ez:

Az összes hozzávalót összekeverjük és sóval, borssal ízesítjük

Retek UFO-k

  • 16 retek
  • 8 szelet uborka
  • 100 gramm krémsajt
  • 8 kerek keksz

Először is mossuk meg a retket és vágjuk félbe. Most a retek minden felét megkenhetjük krémsajttal. Mielőtt összerakná a retket, tegyen egy szelet uborkát vagy egy kekszet a felek közé.

A szalonnába csomagolt datolya kiválóan alkalmas falatkáknak. Fotó: Jdlphoto, iStock, Thinkstock

szalonnába csomagolt datolya

Ez kell neked

Olvasási tipp!

  • Nyers étel: színes és egészséges
  • 12 szárított datolya
  • Szalonna vékony 12 szeletben
  • olivaolaj

Ez így megy

Minden szelet baconba egy datolyát forgatunk. Ha szereted, fogpiszkálóval rögzítheted a tekercseket, és olívaolajon körös-körül megsütheted.

Ez a videó bemutatja, hogyan kell csinálni

Videó: kochDICHgesund, Youtube

Csirke- és zöldségnyárs

Ez kell neked

  • 4 csirkemell filé
  • 2 csípős paprika
  • 1 cukkini
  • bors
  • curry
  • 50 gramm liszt
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 75 gramm zsemlemorzsa
  • Olaj a sütéshez

Ez így megy

Miután megmosta és szárazra törölte a húst, vágja apró darabokra. Ezután megmossuk és megtisztítjuk a paprikát és a cuccettit is, amit szintén kockákra kell vágni. Most a húst és a zöldségeket felváltva a Schaschlick nyársra teheti. Só, bors és curry ízesít.

Az első tányérra szórjuk a lisztet. Verjük fel a tojásokat egy második tányéron. Egy harmadik tányéron keverjük össze a szezámmagot és a zsemlemorzsát. Most meg kell forgatni a nyársakat a lisztben, majd áthúzni a tojáson, végül megforgatni a szezám-zsemlemorzsa keverékben. A nyársakat az olajon aranybarnára sütjük.

Édes ujjas étel

Banán pálma

Ez kell neked

  • 2 banán
  • 2 kivi
  • 1-2 mandarin, opcionálisan konzerv mandarin szelet

Ez így megy

A meghámozott banánt tányérra helyezzük úgy, hogy a kifelé ívelt oldal közepén érintkezzenek. Most óvatosan vágja a banánt ujjnyi vastag szeletekre. A pálmatörzsek készen állnak!

A kivi pálmalevélként alkalmas. Miután meghámozta a gyümölcsöt, vágja félbe. Mostantól pálmalevél formájú szeleteket vághat a felekből, amelyeket a törzsek tetejére tesz. Alatta a mandarinszeleteket úgy terítették, hogy homoknak tűnjenek a pálmatörzsek alatt.

(Ötlet: www. )

muffinokat

Finom muffin recepteket is találsz weboldalunkon

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here