Roston sült paprika fetával és rozmaringgal (+ vegán változat) 8

Jogi nyilatkozat: Ez a recept abból az időből származik, amikor még nem voltam vegán diétán. A bejegyzés végén találhat tippeket egy vegán alternatívához.

Miután átnéztem Tom Heinzle "Vegetarisch Grillen" című könyvét (a könyvbemutatót a régi blogomon találod: Dila vs. Konyha / Vegetáriánus grillezés), viszketett az ujjaim, hogy gyakrabban tegyek zöldséget a grillre hús helyett. Ez nem csak egészséges, hanem a környezetre is jó. És persze finom.

Reklámok

A "Vegetáriánus grillezés" című beszámolómhoz kipróbáltam a rosmaringgal és mézzel sült paradicsomot. Ezúttal egy lédús, piros hegyes paprikát próbáltam ki. Az eredmény egy csodálatos főzelék lett, ami rendkívül egyszerű, és még mindig igazi fénypont minden grillpartin: grillezett paprika fetával és rozmaringgal.

5. pin 2 értékelésből

Roston sült paprika fetával és rozmaringgal

Adagok 2 adag

összetevőket

  • 2-3 piros hegyes paprika
  • 1/4 darab feta
  • bors
  • olivaolaj
  • rozmaring

Utasítás

  • A paprikát megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magházát.
  • A fetát morzsoljuk össze, és töltsük meg vele a borsféléket.
  • Friss borsot őrölünk a paprikákra, és csorgassunk rá egy kevés olívaolajat.
  • Szedd le a rozmaringot, és tedd a borsfélékre.
  • A hegyes paprikát alufóliára tesszük, a fólia szélét kicsit felhajtjuk és mindent a grillre tesszük. Addig grillezzük, amíg a paprika megpuhul, és a feta el nem kezd olvadni.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Tipp:

A grillszezonon kívül (vagy ha nincs grilled) természetesen ezt a receptet a sütőben is csodálatosan elkészítheted. Az egyetlen fontos dolog az, hogy a lehető legfrissebb rozmaringot és jó minőségű, ízes olívaolajat használjon. Az ilyen ételekhez szívesebben használom a Noan "Intenso" fajtáját (Amazon Affliate Link / Kattintson ide a Noan termékekről szóló véleményemért: Noan Olive Oil Classic | Noan Organic Grape Balsam Vinegar).

És kérjük, ne használjon csökkentett zsírtartalmú fetát a paprika töltelékének! Sütéskor vagy grillezéskor nem lesz csodálatosan puha és bársonyos, inkább gumiszerű. És ez tényleg nem ízlik.

A roston sült paprikát akár grillezéshez köretként is tálalhatjuk, vagy akár önálló főételként salátával is fogyaszthatjuk.

Reklámok

Vajon vegán is működik az egész?

Ha vegán vagy, nem kell nélkülöznie ezt a finom paprika receptet. Ma már annyi nagyszerű sajt alternatíva létezik, hogy egyáltalán nem probléma ezt a receptet vegánsá tenni. Ha többet szeretnél megtudni róla, ajánlom a vegán feta tesztemet. Nemcsak a három kedvenc vegán feta fajtámat mutatom be nektek, hanem egy megfelelő recepttel is szolgálok.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here