Kezdje megerősödve a napot: 5 egészséges reggeli ötlet gyerekeknek,

Írta: Moana Werschler

A dolgoknak gyakran gyorsnak kell lenniük reggel. A reggelit sem szabad elhanyagolni, hiszen ez a nap legfontosabb étkezése. Ez az 5 recept rögzített, és mindent tartalmaz, amitől a gyerekek fittek és élénkek lesznek reggelente.

5 fix recept egy teljes reggelihez

Egyenesen a recepthez

  • Éjszakai Zab
  • Meleg zabkása gyümölcsökkel
  • Teljes kiőrlésű kenyér egészséges kenhetőkkel
  • Klasszikus müzli gyümölccsel
  • Joghurt friss gyümölccsel

1 éjszakai zab

A zabkásával nem lehet baj. Ügyeljen azonban arra, hogy a zabpehely finom legyen. Érdemes a bio minőségben is bízni, mert a zabpehely gyakran szennyezett növényvédő szerekkel. Az egyéjszakás zab jó tulajdonsága: Reggel nem kell semmit sem csinálnod, a müzlit azonnal kiveheted a hűtőből és megeheted - vagy pohárba vagy dobozba.

Hozzávalók az éjszakai zab receptjéhez:

  • 50 g finom zabpehely
  • 150 ml tej, zab ital vagy más tej alternatíva
  • Ízlés szerint mandulavaj (kb. 1/2-1 teáskanál)
  • Opcionális: 1 teáskanál chia mag

Készítmény:

Tedd egy pohárba a zabpelyhet és adott esetben a chia magot (2.5 dl) és felöntjük a tejjel. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap finomítsd mandulavajjal és fogyaszd egyenesen vagy díszítsd friss gyümölccsel.

2 Meleg zabkása gyümölcsökkel

A zabkása azoknak való, akik szeretnek valami meleget enni reggel. Díszíthetjük tetszés szerinti friss gyümölccsel, valamint granolával vagy tönkölypehellyel. A meleg zabpehely nagyon egészséges és könnyen emészthető reggeli, különösen kisgyermekek számára, és választhat, hogy mi kerül a tetejére.

Táplálkozási tipp: Vannak, akik nem tolerálják a gyümölcsök és a tehéntej kombinációját, ezért tanácsos tej alternatívát használni, például zabtejet. A gyümölcsök értékes C-vitamint tartalmaznak, ami viszont elősegíti a vas felszívódását (amit a zabpehely bőségesen tartalmaz).

Hozzávalók adagonként:

  • kb. 50 g zabpehely
  • 150 ml zabtej vagy rizstej
  • egy csipet só opcionális
  • Választott gyümölcs

Készítmény:

Egy serpenyőben röviden felforrósítjuk az egészet, és kb. 2 percig puhára pároljuk. Melegen tálaljuk és díszítsük gyümölccsel, például banánnal vagy almával, keverjük hozzá mandulavajjal vagy lenmaggal.

3 Teljes kiőrlésű kenyér krémsajttal vagy mandulavajjal

A teljes kiőrlésű kenyér vagy a pumpernikkel szintén egészséges választás egy egészséges reggelihez. Akár sósan (vegán)krémsajttal, mandulavajjal vagy lekvárral (lehetőleg házilag kevés cukorral): itt is mindent megesznek a kisgyerekek, ami fontos.

Ez jól esik a zsemlén:

  • Mandula vaj (fehér)
  • Krémsajt (vegán)
  • Quark (gyümölccsel vagy uborkával), kókuszos joghurt
  • házi lekvár vagy gyümölcsbefőtt
  • sajt
  • Avokádó kenhető
  • Hummusz
  • túró
  • Vaj és egy kis méz

4 Klasszikus müzli gyümölcsökkel

A müzli mindig működik! Kicsit összetettebb, mint az egyéjszakás zab, de akár előző este is elkészíthető és hűtőben tárolható.

Hozzávalók:

  • 30 g zabpehely keverék vagy kölespehely
  • 0,5 dl forró víz
  • 3 evőkanál natúr joghurt vagy kókusz joghurt (vagy zabtej)
  • 1 teáskanál mandulavaj vagy egy marék apróra vágott dió
  • Friss gyümölcsök (sárgabarack, alma, bogyók)

Készítmény:

1. Először a forró vizet öntsük a zabpehely keverékre vagy a kölespehelyre.

2. Keverj hozzá 3 evőkanál natúr joghurtot vagy kókuszjoghurtot. Alternatív megoldásként a zabtej is megfelelő.

3. Most adjunk hozzá mandulavajat vagy apróra vágott diót.

4. Keverje hozzá a friss gyümölcsöt.

Tipp: Ha frissen készíted a müzlit, fogyasztás előtt hagyd állni 5 percig.

5 Joghurt vagy túró gyümölccsel - tisztán vagy turmixként

Ha szereted a könnyedebbet, vagy szereted a joghurtot és a túrót enni (figyelem: a túró csak egy éves kortól használható), egyszerűen keverd össze a tiszta natúr joghurtot (vagy vegán kókuszjoghurtot) egy marék friss gyümölccsel. Alternatív megoldásként tehetünk bele néhány ropogós müzlit, granolát, lenmagot és magot vagy cukormentes tönkölypelyhet.

Hozzávalók:

  • 150 g natúr joghurt vagy kókuszjoghurt
  • Maréknyi friss gyümölcs
  • Alternatív megoldásként: Granola és lenmag a díszítéshez

Készítmény:

Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, és addig díszítjük, amíg van.

Tipp: A gyümölcsöt és a joghurtot turmixgépbe is teheted, hozzáadhatsz 100 ml zabtejet, és friss turmixként fogyaszthatod a reggelit.

Brokkoli kisasszonyról

Moana a Broccoli kisasszonyból ínyenc, szereti a zöldségeket, a jó ételeket és az élet apró szép dolgait. Több éve dolgozik a zöldségiparban, ezért ő a forrása ennek az izgalmas ételnek, amely a receptjeiben is főszerepet játszik. Emellett táplálkozási edző is, ezért szívesen dolgoz ki egészséges, szezonális, vegetáriánus vagy vegán recepteket az egész család számára. A receptjeit mindig nagyon gyorsan elkészítjük. Így ideális minden olyan kismamának, aki szeretne egészségesen főzni. Vannak tippek a maradékok újrahasznosításához, valamint tippek a fenntartható életmódhoz és tippek azoknak, akik nem hajlandóak zöldséget enni.

További információk Miss Broccoliról és Moana Werschler egyéb cikkeiről.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here