Egészséges táplálkozás gyerekeknek: Tippek a mindennapi élethez

Natascha Mahlétől

Sok szülő tanítja meg óvodásainak az egészséges táplálkozás alapjait. De az elmélet és a gyakorlat között hosszú az út. Ezt a tudást a mindennapi életben nagyon nehéz megvalósítani, mert még minket, felnőtteket is jobban vonz a chips, a csokoládé és a gumicukor, mint a kelkáposzta, borsó és hasonlók. Hogyan kell motiválni a gyerekeket az egészséges táplálkozásra??

Az első lépés az egészséges táplálkozás felé az, hogy a kisgyermekeket hozzászoktassuk a gyümölcsök és zöldségek ízéhez. A kisgyermekek etetésére szolgáló termékek választéka hatalmas: Kinder keksz az első rágási kísérletekhez, babakása áfonya ízű pohárban vagy gabona kása csokoládé ízzel. A szülőknek figyelniük kell az egészséges vegyes étrendre. A gyermek túl gyorsan megszokja az édes ízt, és onnantól kezdve minden mást elutasít. Hiányolja azt az élményt, hogy a kevésbé édes ételek is nagyon jó ízűek lehetnek. A poharak sárgarépával vagy burgonyapürével a különféle ízek lehetséges alternatívái. Természetesen saját maga is elkészítheti a bébiételt. Tippek és javaslatok speciális szakácskönyvekben találhatók (lásd az információs dobozt).

Az ivási magatartás is fontos szerepet játszik, a speciális gyermekitalok különösen jót tesznek a fiataloknak. Ezen italok közül sok édesített, ezért nem feltétlenül ajánlott. A gyümölcsteák vagy fröccsök egészségesebbek és olcsóbbak.

Bővebben a témáról:

  • A gyerekek táplálkozása megfelelően történt
  • Táplálkozási oktatás: Hogyan tanulnak meg a gyerekek egészségesen étkezni

Mi az egészséges táplálkozás?

Basel-Stadt kanton egészségügyi osztálya a következőket ajánlja:

A nap jó kezdete egy egészséges reggelivel kezdődik! Megfelelő a tej, a tiszta, cukrozatlan gyümölcslé, a tejes zabpehely és a friss gyümölcs vagy a teljes kiőrlésű kenyér.

Gyümölcsöt és zöldséget lehetőleg minden étkezéshez együnk, pl.H. napi öt adag ideális.

A tejtermékek napi egyszer vagy kétszer szerepeljenek az étlapon, azaz tej, natúr joghurt, túró, kefir, kemény sajt vagy gyógynövényes túró.

A gyerekek szeretnek almát enni, ha apró darabokra vágják.

Amint gyermeke ülni tud, üljön le egy etetőszékbe, és vegyen részt az étkezéseken. Ezeket rendszeresen együtt kell szedni. Ehhez kapcsolja ki a rádiót és a televíziót. A gyermek az étkezést családi időként éli meg. Anya, apa és gyerekek találkoznak az asztalnál, együtt esznek és eszmét cserélnek.

Olvasási tipp!

  • A gyermekétkeztetés helyesen megtörtént

Szülőként te vagy a legnagyobb hatással gyermekedre. Ha nem szereted a zöldségeket, ha túl nehéz a gyomrodban a teljes kiőrlésű kenyér, ha csak eperlekvárt tudsz enni, mert az összes többi fajta "furcsa" ízű, akkor a gyereked elkerülhetetlenül hozzászokik ehhez az étkezési szokáshoz. És azzal kezdődik, hogy „keresi”, hogy mit nem szeret, és mit „nem tud” megenni.

Tipp kemény zöldségmegtagadóknak

Becsapni a gyereket. A zöldségeket pürésítjük, és levesként tálaljuk (sok variáció lehetséges, például burgonya, paradicsom, cukkini és sárgarépa).

Változatosság az asztalon

Vigyen változatosságot az asztalra. Ha gyermeke tud velük étkezni, sokféle ételt meg kell tapasztalnia. Talán minden héten hazavihetsz egy-egy új, ismeretlen gyümölcsöt a klasszikus gyümölcsbanán, alma és mandarin mellett vásárláskor? Gyermeke szívesen kipróbálja a datolyaszilva, a csillaggyümölcs vagy a licsi.

A gyerekeket nagyon érdekli a főzés. Csodálkozva állsz a gőzölgő edények előtt, szeretnéd megkeverni őket, és segítesz eloszlatni a sajtot a lasagnán. Használja ki ezt a természetes érdeket. Vegye be gyermekét a teljes „táplálkozási apparátusba”. Életkortól és képzettségtől függően segíthet:

  • Mossa meg a paradicsomot
  • Tegye a pirítóst a kenyérpirítóba, majd kenje meg vajjal
  • reszelt sajt
  • töltsük meg a tepsit a hozzávalókkal
  • Hámozzuk meg a tojásokat
  • A csirkecombokat bedörzsöljük páclével
  • A kenyértésztából kis tekercseket formázunk
  • Tervezzen egy kis étkezést, például gyümölcssalátát a vasárnapi desszertnek

Ha piacra mész a gyermekeddel, válassz gyümölcsöt az évszaknak megfelelően. Mostantól gyermeke otthon dolgozhat a konyhában: vágja a banánt, vágja az almát apró darabokra.

Ideje főzni a gyerekekkel

Amikor a gyerekek részt vesznek az étel elkészítésében, természetesen szeretnének enni és kipróbálni azt, amit megfőztek. Gyerekekkel napi szinten főzni nem túl praktikus, gyorsan kell csinálni. Magyarázza el gyermekének, miért nem tud most segíteni. Ehelyett tudatosan törekedjen arra, hogy hetente egy-két étkezést főzzön a gyerekkel. Ha van időd, nem stresszelsz és nyugodtan elmagyarázhatsz mindent az utódnak. Így kicsik és nagyok együtt tudnak szórakozni.

Amikor csak lehetséges, fontos elmagyarázni a gyerekeknek a táplálkozás eredetét. Honnan jön a tej?? Honnan jön a tojás? Látogasson el egy farmra, és hagyja, hogy a gyerekek ámuljanak. Talán van kertje, és maga termeszt salátát és paradicsomot? Aztán be lehet vonni a gyereket, vethet, öntözhet, arathat. Ha nincs kertje, akkor is hasonló élményekben lehet része gyermekének:

  • Hozzon létre gyógynövénykertet az erkélyen, vagy hagyja, hogy a paradicsom cserépben nőjön.
  • Növelj zsázsát az ablakpárkányon.
  • Májusban és júniusban számos területen nő a bodza. Finom bodzalé készíthető ebből, vagy süthető a virág.
  • Eperszedés együtt az ültetvényen.

A gyerekeknek meg kell tanulniuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek nem teremnek a szupermarketben. Még az olyan kis élmények is átadják ezt a tudást, mint például az eperültetvény látogatása vagy az almaszedés a nagypapa kertjében. Különleges gyerekszakácskönyvek kaphatók az üzletekben. Sokukat „kedvenc hősök” illusztrálják. Mint a „Pettson és Findus” vagy az „Egérszakácskönyv”. Ilyen lelkesek a gyerekek a munkához. Mert amikor az egér főz és megeszi a rizssalátát, annak jónak kell lennie.

Könyvtippek és internetes hivatkozások

  • Főzés Pettsonnal és Findusszal. A Pettson és Findus legszebb receptjeivel egész évben.
  • Főzés gyerekeknek + gyerekekkel: Karen Dumler és Heidi Hauser a Wißnertől, segíts nekem, hogy megcsináljam magam
  • Egészséges táplálkozás gyerekeknek, Bázel-Stadt kanton egészségügyi osztályának brosúrája a www.egészségfejlesztés.ch

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here