Szerencsesüti boldog újévhez!

Sigrid Schulzétől

„Mit ér neked?„Nem csak a gyerekek szeretik a szerencsesütiket. A megtört kekszek, amelyekben keskeny papírcsíkok vannak elrejtve próféciákkal, bölcsességekkel, üzenetekkel és gratulációkkal, sütve is különösen finomak. Ezzel a recepttel nagyon egyszerű a szilveszteri sütés és hajtogatás.

A szerencse Ázsiából jön

A szerencsesütik eredetileg Ázsiából származnak. Japánban már 1843-ban megemlítették őket egy könyvben. 20 eleje. Az 1900-as évek elején az ázsiai bevándorlók szerencsesütiket vezettek be Kaliforniába. Mivel az amerikai kínai éttermek átvették a sütikbe rejtett apró üzenetek ötletét, az a benyomásom támadt, hogy a szerencsesüti kínai találmány. A pékek évtizedeken át kézzel formálták a szerencsesütiket – csak 1964-ig találták fel az első szerencsesüti hajtogatógépet.

Recept: kb. Készíts magadnak 20 szerencsesütit

Ez kell neked

  • 45 g vaj
  • 3 tojás
  • 60 g porcukor
  • 1 csipet só
  • 60 g liszt
  • A boldogság összehajtott üzenetei keskeny, hajtogatott papírcsíkokon

Ez így megy

Először egy dupla kazánban hagyjuk felolvadni a vajat. A tojások fehérjét válasszuk el a sárgájától, mielőtt mixerrel felvernénk.

Ezután - szitán át - hozzáadjuk a porcukrot, majd a sót és a puha vajat. Most adjuk hozzá a lisztet. Addig keverjük, amíg a tészta szép és sima nem lesz. Most már előmelegíthetjük a sütőt 180 fokra, és a tepsit sütőpapírral fedjük le.

Keress egy 8-10 centiméter átmérőjű üveget. Ezután sütőpapírra helyezzük, és tollal kétszer áthúzzuk a körvonalat. Két körvonal elég, mert nem érdemes egyszerre kettőnél több sütit sütni – akkor ezeket gyorsan kell feldolgozni.

Olvasási tipp!

  • Szilveszter ünneplése gyerekekkel

Egy kanál segítségével oszlass el egy kis tésztát a körökre. Körülbelül 5 percig sütjük, amíg a szélei enyhén megbarnulnak.

Ügyesen hajtogasd a szerencsesütiket

Kivetted a tepsit a sütőből? Figyelem: Ha a tészta megkeményedik, fennáll annak a veszélye, hogy összehajtva eltörik. Ezért nagyon gyorsan kell feldolgoznia a tésztát.

  • Vékony spatula segítségével tányérra emeljük a tepsiből a tésztaköröket.
  • Helyezzen egy összehajtott üzenetet az első szerencsesütire, és hajlítsa félbe, hogy az üzenet a süti belsejében legyen. Nyomja össze a széleket.
  • Ezután húzza át az alsó oldalát egy pohár szélén, így a szerencsesüti tipikus gyűrődése keletkezik.

Tipp: Ha már törékeny a tészta, tegyük be újra a sütőbe, ahol pár perc múlva ismét megpuhul.

Ezután feldolgozhatja a tésztát más szerencsesütivé.

Mondások a szerencsesütihez

Ha még nem tud írni, boldogságot fest. Még a kisebbek is megpróbálhatják keskeny papírcsíkokra kéményseprőt, létrát, malacot, patkót, négylevelű lóherét vagy a gyönyörű gombagombát, katicát vagy szívet tenni.

Mondások, amelyek boldoggá tesznek:

  • Nagyon jó új barátot szerzel.
  • A boldogság veled van.
  • Egy kívánság valóra válik számodra.
  • Hamarosan lesz okod nevetni.
  • Egy utazás új kalandokhoz vezet.
  • Valaki megfőzi a kedvenc ételét.
  • Új ember érkezik az életedbe.
  • Az új év a szerelem éve lesz.
  • A nagyszerű ötletek könnyen átültethetők a gyakorlatba.
  • Új hobbit fedezel fel.

Példabeszédek, amelyek segítenek szerencsésnek lenni (buddhista bölcsesség):

  • Nem számít, milyen nehéz volt tegnap, ma mindig újrakezdheted.
  • Ne keresd az igazságot, csak ne legyen véleményed mindenről.
  • Légy türelmes életed minden napjához.
  • Ha mosolyogsz, a világ megváltozik.
  • A múlt magvai a jövő gyümölcsei.
  • Nincs út a szerencséhez. A boldogság az út.
  • Még egy 1000 mérföldes utazás is az első lépéssel kezdődik.
  • Holnap az lesz, amit ma gondolsz.
  • A múlt magvai a jövő gyümölcsei.
  • Csak egyszer kell felébredni. Ez az idő most van.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here