Oh boldog nap! 4 recept az egészséges reggelihez,

Linda Freuteltől

Ki kell próbálni: 4 egészséges reggeli recept

  • Kása chia maggal
  • Pirított teljes kiőrlésű kenyér krémsajttal és gyümölccsel
  • Kiadós spenótos muffin
  • Túrós búzadara bogyós gyümölcsökkel

Van egy mondás, hogy reggel úgy kell enni, mint egy császár. És ez igaz, mindenre a legkisebbeink számára. Mert ha a gyerekek egészségesen reggeliznek, egész nap hasznot húznak belőle. Az iskolában jobb a koncentráció, kisebb az édességéhség, és energikusan indul a nap. De milyen is az egészséges reggeli?? Lekváros kenyér? Műzli? Tojás és szalonna?

Így néz ki egy egészséges reggeli!

Az egészséges reggeli szándékával a klasszikus reggelit gyakran gyorsan elutasítják. A lekváros vajas fonat nemcsak unalmasnak, de egészségtelennek is számít. Különösen a gyerekeknek van szükségük egy energiadús reggelire reggelente, mert sokkal kevesebb a tartalék készletük. A szakértők azt javasolják, hogy a gyerekek legkésőbb délelőtt fogyasszanak szénhidrátot.

Az egészséges reggelizőasztalon még elfér a kukoricapehely, a croissant és a gyümölcslé? Kép: iStock

Igaz, hogy vannak jó és jobb szénhidrátok. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér előnyösebb, mint a fehér kenyér, croissant vagy croissant, mivel több összetett szénhidrátot tartalmaz, és magas a rosttartalma. Hosszabb ideig laktató, és gyakran más fontos tápanyagokat is tartalmaz.

Hozzávalók az egészséges reggelihez

  • Teljes kiőrlésű Weggli vagy teljes kiőrlésű kenyér
  • Sajtból, kolbászból vagy vajból és lekvárból készült feltét
  • Friss gyümölcsök
  • Nyers zöldség rudak
  • dióféléket
  • Natúr joghurt, író vagy túró
  • Tojás
  • Gyógynövény- és gyümölcsteák
  • kávé
  • narancslé

Másrészt a müzli nem mindig a legjobb választás. Mégpedig akkor, amikor erősen cukrozott. A cukor túlságosan megemeli az inzulinszintet. A magas vércukorszint azonban hajlamos megbénítani a teljesítményt.
A müzlit tehát ne készre keverve vegyük, inkább otthon keverjük össze. Például saját magad is készíthetsz finom ropogós müzlit zabpehelyből és napraforgómagból. Natúr joghurttal és friss gyümölccsel tálalva kiegyensúlyozott és egészséges reggeli kerül az asztalra. Mivel már előző nap is elkészíthető, a Bircher müzli mindig jó választás.

Az egészséges reggeli legfontosabb összetevője az idő

Ha továbbra sem szeretnél lemaradni az édes finomságokról, kényeztesd magad egy kis falattal egy egészséges reggeli után, úgymond desszertként. A legfontosabb összetevők a rostok, vitaminok, ásványi anyagok és összetett szénhidrátok mellett az idő. Mert csak lassan rágva érezheti magát jóllakottnak. De csak akkor szereted rituálévá tenni, ha ízlik.

1 kása chia maggal, dióval és gyümölcsökkel

Ennek az egészséges reggeli receptnek számos előnye van: Nem csak rostban gazdag, ezért kiváló energiaszolgáltató, hanem tetszés szerint variálható különféle feltétekkel. Még egy plusz pont: A zabkása kevés munka, és előző este jól elkészíthető.

Kása chia maggal és friss bogyós gyümölcsökkel. Így jól indul a nap! Kép: iStock

összetevőket

  • 1 csésze zabpehely
  • ½ Csésze chia mag
  • 400 ml tej vagy víz (ízlés szerint)
  • 150 gramm áfonya
  • Tetszés szerint feltéteket (pl.B. finomra vágott dió, lenmag, kukoricapehely, friss gyümölcs vagy szárított gyümölcs)

készítmény

A chia magot rövid ideig péppé főzzük a zabpehellyel és a vízzel vagy tejjel.
Ezután a kihűlt zabkását keverjük össze a pürésített áfonyával, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe dermedni.
Másnap reggel már csak a kívánt feltétet kell rá adni. És kész az egészséges reggelije.

2 Pirított teljes kiőrlésű kenyér gyümölcsökkel, krémsajttal és mogyoróvajjal

Édes, de nem annyira édes, hogy már ne legyen egészséges reggeli: ezzel a reggeli ötlettel az egész család belekóstolhat.

Egy egészséges reggeli nagyon jól néz ki. Kép: iStock

összetevőket

  • Teljes kiőrlésű kenyér szeletekre vágva
  • 1 teáskanál napraforgóolaj
  • egy kis mogyoróvaj
  • egy kis méz vagy juharszirup
  • egy érett banán
  • krémsajt
  • különféle friss gyümölcsök
  • z.B. Gránátalma, alma, szőlő
  • egy csipet fahéj
  • Lenmag, chia mag vagy napraforgómag

készítmény

A szendvicsekhez egy serpenyőben olajat hevítünk, és a teljes kiőrlésű kenyérszeleteket közepes lángon addig pirítjuk, amíg nagyon enyhén barnák nem lesznek. Most hagyjuk kicsit kihűlni, majd kenjük meg mogyoróvajjal vagy krémsajttal. A gyümölcsöket szeletekre vágjuk, és a kenyérre kenjük. Kenj a tetejére néhány magot, például lenmagot vagy napraforgómagot, mézet vagy szirupot és egy csipet fahéjat, és már kész is az egészséges reggeli.

3 kiadós muffin sonkával és spenóttal

Ez a fehérjében gazdag és egészséges reggeli ötlet praktikus, könnyen elkészíthető, elvitelre is alkalmas - ráadásul teljesen egészséges.

Kép: iStock

összetevőket

  • 100 g őrölt zabpehely
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 50 g spenót
  • 50 g kockára vágott sonka
  • néhány metélőhagyma
  • ½ finomra vágott hagymát
  • 3 tojás
  • 50 g reszelt sajt

készítmény

Az összes hozzávalót egy nagy tálban jól összekeverjük, majd kis muffinformákba tesszük és 160 fokos sütőben kb 25 percig sütjük. A kiadós muffinokat melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.

4 rakott túrós búzadara bogyós gyümölcsökkel

A meleg reggel a lelket is melengeti. Ez a reggeli recept pedig energizáló fehérjében is gazdag, amit könnyű édességének köszönhetően az egész család élvezni fog.

Kép: iStock

összetevőket

  • 50 g búzadara
  • 250 g zsírszegény túró
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 150 g bogyók

készítmény

A tojásokat szétválasztjuk. Most keverjük össze a tojássárgáját a túróval, a búzadarával és a cukorral egy tálban. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a túrós masszához forgatjuk. Az egészet tepsibe tesszük és 160 fokon kb 40 percig sütjük (amúgy ezalatt a fürdőszobában lehet készülni). Ezután a tetejére terítjük a bogyókat, és melegen tálaljuk.

Reggel nincs éhség?

Ha nincs étvágyad kora reggel, igyál meleg teát és egyél egy fél banánt felkelés után. Ez elindítja a ciklust! Aztán csak vigye vagy adja magával az egészséges reggelit. Reggeli ötleteink elvitelre is remekek.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here