Sigrid Schulzétől
Illatos puncs
Ez kell neked (négy csészéhez)
- 700 ml fehér szőlőlé
- 2 evőkanál málnaszörp
- 2 teáskanál finomra vágott mandula
- 1 evőkanál mazsola
- 1 csipet őrölt kardamom
- 1 csipet fahéjpor
- 1 csipet szegfűszeg por
- 2 evőkanál citromlé
Ez így megy
Öntsük a szőlőlevet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a málnaszirupot, a finomra vágott mandulát, a mazsolát és a fűszereket. Most már kissé felmelegítheti a lyukasztót a tűzhelyen, mielőtt négy bögrére osztaná. Aki szereti egy kis citromlevet a alkoholmentes puncs?
Bogyó puncs
Ez kell neked (négy csészéhez)
- 800 ml fekete ribizli nektár
- 100 g vegyes, fagyasztott bogyók
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál citromlé
- 1 csipet reszelt, kezeletlen citromhéj
Ez így megy
Hagyja kiolvadni a fagyasztott bogyókat. A ribizlinektárt a gyümölcsökkel és a mézzel óvatosan felmelegítjük, jól keverjük össze. Tálalás előtt adjuk hozzá a citrom levét és a reszelt citromhéjat.
Karácsonyi puncs
Ez kell neked (négy csészéhez)
- 4 teáskanál piros gyümölcs tea
- 400 ml vizet
- 1 kezeletlen narancs
- 1 rúd fahéj
- 200 ml almalé
- 200 ml cseresznyelé
Először öntsön fel egy csésze gyümölcsteát, és hagyja beázni a teát a csomagolási utasításban megadott idő elteltével. Vegyünk ki négy evőkanálnyit, és tegyük egy serpenyőbe. Miközben a vizet egy másik serpenyőben forrásig melegítjük, nyomjuk ki a narancs levét. Most felöntjük a vízzel a gyümölcsteát, hozzáadjuk a fahéjrudat és a narancshéj egyharmadát. Hagyja állni tíz percig. Most melegítse fel az almalevet és a cseresznyelevet egy serpenyőben. A gyümölcsteát szitán öntsük át, hogy elkészítsük a levét. Ízlés szerint fűszerezzük a narancslével, és bögrékben tálaljuk az alkoholmentes puncsot.
A Punch mosolyt csal a gyerekek arcára. Kép: iStockphoto-Thinkstock
Narancs tea
Ez kell neked
- 800 ml rooibos tea
- 1 evőkanál méz
- Fahéj rúd
- 4 csillagánizs
- Vanília hüvely
- 1 kezeletlen narancs
Ez így megy
Az első dolog a rooibos tea elkészítése. Amíg a tea a mézzel, a fahéjrúddal, a csillagánizsszal és a vaníliarúddal körülbelül tíz percig ázik, hámozd meg a narancsot, és oszd négy csészébe a narancsdarabokat. Most öntse rá a teát, és hagyja egy kicsit lehűlni, mielőtt meginná.
Olvasási tipp!
-
Teaidő: Hogyan keltsük fel a gyerekeket a tea iránt?
Teaidő: Hogyan keltsük fel a gyerekeket a tea iránt? Mézes kardamom tea
Ez kell neked
- 1 liter víz
- 2 fahéj rúd
- 2 csillagánizs
- 3 evőkanál kardamom kapszula
- 40 g szeletelt gyömbér
- 3 evőkanál méz
Ez így megy
A kardamomot mozsárral pépesítjük. Tegye az összetört kapszulákat egy serpenyőbe egy liter vízzel. Hagyja forrni a vizet tíz percig. Ezután a vizet szitán át öntsük egy új serpenyőbe. Adjuk hozzá a mézet, a szeletelt gyömbért, a két csillagánizst és a két fahéjrudat. Pároljuk együtt további tíz percig. Osszuk el négy pohár között. Díszítésként használjon fahéjat, csillagánizst és gyömbért.
Ez a videó bemutatja, hogyan kell csinálni:
Csokoládé fahéjjal
Ez kell neked (négy csészéhez)
- 800 ml tej
- 1 rúd fahéj
- 1 teáskanál kardamom por
- 1 vaníliarúd
- 100 g csokoládé bevonat, sötét (apróra vágva)
- krém
Ez így megy
Először a tejet a fahéjrúddal, a kardamomporral és a vaníliarúd pépével egy lábosba tesszük, amiben felmelegítjük a folyadékot, de ne forraljuk fel. 15 perc elteltével vegyük ki a fahéjrudat. Most hozzáadhatja a tejfölt a tejhez, ami keverés közben feloldódik. Ha szereted, felverhetsz még egy kis tejszínt, hogy a végén egy-egy édes, fehér réteg kerüljön mind a négy csészére.
Tejből készült fehér téli varázslat
Ez kell neked
- 900 ml tej
- 2 csomag vanillincukor
- 4 rúd fahéj
Ez így megy
Ha egy csokoládé túl édes számodra, ezzel a fehér téli varázslattal kedveskedhetsz családodnak is. Ehhez melegítsen fel 800 ml tejet egy serpenyőben. Adjuk hozzá a vanillin cukrot, és jól keverjük össze, mielőtt a tejet négy pohárra osztjuk. A maradék tejet felmelegítjük, egy magas edénybe tesszük és tejhabosítóval vagy botmixerrel habosítjuk. Most minden pohárba tehetünk egy habsapkát, és fahéjrúddal díszíthetjük az alkoholmentes puncsot.
