Őszi tészta sütőtökkel és rókagombával 3

Jogi nyilatkozat: Ez a recept abból az időből származik, amikor még nem voltam vegán. Ha Ön vegán, és az egészet vegán változatban szeretné elkészíteni, az alábbi tippekben megtalálja a megfelelő helyettesítési lehetőségeket.

Úgy gondolom, hogy az ősz az év legszebb időszaka, általában eléggé egyedül vagyok. Amikor őszről van szó, a legtöbb ember mindig a rossz időre, a fagyra, a sötétségre és az első napokra a csúszós utakra gondol. Ha az őszre gondolok, nagyon másképp néz ki. Aztán színes erdőket látok, aranyló napfényt, amely lassan áttör a reggeli ködön, és ragyogó sütőtökkel teli piaci standokat. És rókagomba. Minden évben őket várom a legjobban.

Reklámok

Hogy végre összeálljanak az ősz legfinomabb dolgai, kitaláltam egy nagyon különleges receptet: egy őszi tésztát sütőtökkel és rókagombával. A kedvenc évszakom után nem csak az íze csodálatos, de ki is néz. Aranysárga és narancssárga - akárcsak a csodálatosan színes őszi erdők. És mint a nap, amely lassan elűzi a sűrű ködöt.

PIN-kód

Tészta sütőtökkel és rókagombával

Adagok 4

összetevőket

  • 500 g spagetti
  • 1/2 hokkaido tök
  • 200 g rókagomba
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 kis csokor friss petrezselyem
  • bors
  • 1 csésze tejszín / főzőtejszín

Utasítás

  • A spagettit bő, sós vízben főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint.
  • Közben kimagozzuk a Hokkaidót, és apró kockákra vágjuk. Ezután a sütőtök húsát sós vízzel teli serpenyőbe tesszük, és al dente főzzük.
  • A rókagombát alaposan megmossuk és megtisztítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és finom szeletekre vágjuk. Egy teáskanál olívaolajon rövid ideig megpirítjuk mindkettőt, hozzáadjuk a megfőtt sütőtök kockákat, bőségesen sózzuk, borsozzuk, a zöldségeket a tejszínnel meglocsoljuk.
  • A megfőtt spagettit lecsepegtetjük, a zöldségekhez adjuk, és alaposan összeforgatjuk. Majd ismét ízesítjük sóval és borssal.
  • Közvetlenül tálalás előtt mossuk meg a petrezselymet, szedjük apróra, és öntsük a tésztára.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Tipp:

A krém helyett (ill. Főzőkrém) sütőtökös tésztához mascarponét vagy creme fraiche-t is használhatunk. Ez a vegán változatban is remekül működik. Zabkrémet, Creme Vegát vagy a Schlagfix vegán marscarponét ajánlom. És ha a szósz általában túl kevés számodra (ezt állítólag olyan emberek adják, akiknek a tésztát sok szószban kell úszni), akkor egyszerűen használjon dupla mennyiségű tejszínt, vagy adjon hozzá egy kis zöldséglevest a szószhoz.

Remélem, ez a csodálatos őszi recept végre a legnagyobb kritikusokat is meg tudja győzni arról, milyen csodálatos évszak az ősz valójában. Csak zárd ki a piszkos, nedves és hideg oldalt, és inkább szívd magadba az arany napsugarat, amit csak kaphatsz. Aztán az őszi szerelemmel működik.

Reklámok

Még több sütőtök recept?

Ha nem tudsz betelni a sütőtökkel, miért ne kóstold meg a sütőtökös gnocchimat curryszósszal, vagy nézd meg a sütőtök táblámat a Pinteresten.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here