Újra és újra megkérdezik, hogy van-e ötletem olyan parti falatokra, amelyek jó ízűek, házi készítésűek, egészségesek és könnyen szállíthatók. Természetesen van egy ötletem: Ropogós mini quiche-k kiadós póréhagymás töltelékkel.

Nem csak térden állva ízlik finomak, de gyártásuk és szállításuk is teljesen egyszerű. Ott kezdődhet a következő buli!

nyomja meg

Sós mini quiche póréhagymával

összetevőket

• 280 g liszt
• 1/2 teáskanál só
• 125 g vaj
• kb. 6 evőkanál víz
• 1-2 póréhagyma
• 1 púpozott evőkanál gyógynövényes krémsajt
• 1 púpozott evőkanál tejföl
• 1 tojás

Utasítás

• A lisztből, a sóból, a vajból és a vízből omlós tésztát gyúrunk. Fóliába csomagolva legalább 1 órára a hűtőbe tesszük
• A quiche-töltelékhez a póréhagymát megtisztítjuk, finom csíkokra vágjuk, és egy nagy serpenyőben megpirítjuk. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a póréhagyma meg nem puhul.
• Egy tálba tesszük a tojást, a krémsajtot és a tejfölt, és egyenletesen elkeverjük. Ezután mindent belekeverünk a párolt póréhagymába.
• Az omlós tésztát sodrófával vékonyra kinyújtjuk, és egy nagy pohár segítségével kerek tésztalapokat vágunk ki.
• Egy muffin tepsit kikenünk vajjal vagy sütőspray-vel, és az omlós tésztalapokat egy muffinformába helyezzük. Erősen nyomkodjuk a tésztát, és a szélénél húzzuk fel kicsit.
• A póréhagymás tölteléket a muffinformákra kenjük, és a quiche-eket a középső rácsra tesszük 180°C-os felső és alsó hőfokon kb. 30 percig sütjük.

Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük! 3.5.3226

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

A quiche melegen és hidegen is remek ízű. És abban a valószínűtlen esetben, ha valami megmarad, a quiche-eket akár újra is lehet melegíteni. Egyszerűen csak tedd be a sütőbe néhány percre, és a quiche-k szinte olyan ízűek, mintha frissen készültek volna.

Mellesleg, a quiche-ek igazi gyorsan változó művészek: Ha nem vegetáriánus változatot szeretne a quiche-ből, egyszerűen adjon hozzá egy kis kockára vágott szalonnát a póréhagymához. Ha pedig nem szereti a póréhagymát, egyszerűen töltse meg az omlós tésztát párolt gombával. Szintén finom: mini quiche hagymával és köménnyel. A töltelékek terén a képzeletének nincs határa.

Még több partireceptet szeretne? Akkor nézd meg ezeket a recepteket:

• Pesto majomkenyér
• Pizza majomkenyér
• Leveles tészta csiga krémsajttal és bazsalikommal
• Pizza rétes
• Húzott sertés quesadilla