Egészséges a vegán gyermekétkeztetés?? erre oda kell figyelni

Ronja Lindttől

Először is: Igen, alapvetően vegánnal etetheti gyermekeit. Néhány évvel ezelőtt táplálkozási szakértők és orvosok figyelmeztettek a táplálkozás „halálos” formájára, ma már nem teljesen ellenzik a vegán étrendet. Bár az általános ajánlás továbbra is a kiegyensúlyozott vegyes étrend, a szakértők intenzívebben foglalkoznak az állati eredetű élelmiszerek, például hús, tojás és tejtermékek kerülésének hatásaival is. Míg a vegán életmódot még mindig kritikusan szemlélik, a vegetáriánus étrendet már nem veszik rossz szemmel.

Meg kell tervezni a vegán gyermekétkeztetést

A vegán gyermekétkeztetésnél szülőként különös figyelmet kell fordítani az egyensúlyra és a megfelelő tápanyagbevitelre – sokkal jobban, mint vegetáriánus vagy mindenevő étrend esetén. A tápanyagok hiánya végzetes következményekkel járhat, különösen gyermekeknél. Minden szülő számára, aki azt fontolgatja, hogy gyermekét vegán étrenddel etesse, első lépésként orvoshoz kell fordulnia. Egészséges-e a gyermekem? Orvosi szempontból a vegán gyermekétkeztetés ellen szól? Talán egy vegetáriánus menü lenne a jobb választás?

Ha ezeket a kérdéseket tisztáztuk, ideje foglalkozni a tápanyagokkal és a vegán étrendben található élelmiszerekkel. A szülőknek elegendő időt kell fordítaniuk ennek tervezésére és kezelésére, hogy gyermekeik mindent megkapjanak, amire az egészséges élethez kell.

Hogyan kap a baba mindent, amire szüksége van

Melyik fejlődési szakaszban milyen tápanyagokra van szükségük a gyerekeknek? Az első néhány hónapban a baba mindent megkap, amire szüksége van az anyatejből. Az anyatej minden fontos tápanyagot tartalmaz – feltéve, hogy az anya egészségesen él és kiegyensúlyozottan táplálkozik. Ezért a szoptatás a legjobb táplálkozási forma az első néhány hónapban. És igen: a szoptatás még a vegán ideológia szerint is teljesen ártalmatlan, hiszen állatból nem fogyasztanak tejet.

Olvasási tipp!

• Cukorbetegség gyermekeknél: "A gyerekek normális életet élhetnek és kell is élniük"

Az élet első hónapjaiban tehát a szoptatás a gyermekétkeztetés legegyszerűbb és legegészségesebb változata. Ha nem tud vagy nem akar szoptatni, használjon speciálisan készített babatejtermékeket. Fejlődési stádiumtól függően ezek tartalmazzák azokat az összetevőket, amelyek fontosak a baba egészséges fejlődéséhez. Ha nem tud vagy nem akar szoptatni, használjon speciálisan készített babatejtermékeket. A növényi tejtermékek, például a zabtej, a szójatej vagy a mandulatej ugyanolyan alkalmatlanok, mint az állati változat. Kétség esetén tanácsot adunk!

B12-vitamin és egyéb tápanyagok

Általánosságban elmondható, hogy még mindig kevés olyan tanulmány létezik, amely kimutatná a vegán étrend hosszú távú hatásait gyermekeknél. Amíg nincs tápanyaghiány, a vegán gyerekek általában valamivel kisebbek és könnyebbek, mint a húst, tojást és tejtermékeket fogyasztó gyerekek. A kognitív és motoros fejlődésben azonban nincsenek különbségek.

E megállapítások ellenére meg kell jegyezni, hogy a gyerekek még mindig nőnek, és sokkal nagyobb táplálkozási igényük van, mint a felnőtteknél. Ha a szervezet tápanyaghiányban szenved, a hosszú távú károsodás annál nagyobb, minél fiatalabb a gyermek. Függetlenül attól, hogy vegyes étrendről, vegetáriánus vagy vegán étrendről van szó - mindig gondoskodnia kell arról, hogy elegendő táplálék legyen. Gyermekasztal alatt.A Szövetségi Élelmiszerbiztonsági és Állategészségügyi Hivatal (FSVO) minden fontosat összefoglalt. Itt találsz tippeket a vegetáriánus és vegán gyermekétkeztetéshez is. A Swiss Nutrition Society információs lapokat és dokumentumokat biztosít a gyermekek egészséges táplálkozásáról. Az SGE a táplálékpiramist is bemutatja az oldalon.

Tabletták hús helyett: fontos étrend-kiegészítők

Ha a húst vagy általában az állati eredetű élelmiszereket teljesen mellőzzük, akkor a svájci orvosok csecsemő- és gyermekkori vegetáriánus és vegán étrendjére vonatkozó utasításai szerint a gyermekeket és serdülőket „omega-3 zsírsavakkal, vassal, cinkkel, jód, kalcium, D-vitamin, ribovlavin és különösen a B12-vitamin »kritikus. A tápértékek rendszeres ellenőrzése étrendtől függetlenül javasolt. Egyél vegán gyermeket, beszéljen erről gyermekorvosával, és kérjen tanácsot a szükséges táplálék-kiegészítőkről és készítményekről.

Különös figyelmet kell fordítani a B12 értékekre. Mert bár sok tápanyag felszívódhat növényi eredetű élelmiszerekkel kiegyensúlyozott étrend mellett, a B12-vitamin elegendő mennyiségben csak állati eredetű termékekben található. Mivel rendkívül fontos a sejtosztódáshoz, a vérképzéshez és az idegrendszer megfelelő működéséhez, ezért szintetikus formában kell bevinni - vagyis a laboratóriumban tabletta vagy csepp formájában.

Amikor hiány van

A mikroelemek vagy zsírsavak hiánya gyakran csak évekkel később válik észre. A hajhullás és a depresszív hangulatok mellett a B12-vitamin hiánya olyan betegségekhez is vezethet, mint a vérszegénység. Ha kiderül, hogy gyermeke létfontosságú vitaminhiányban szenved, fontos, hogy hagyja figyelmen kívül az etikai vagy erkölcsi indokokat, és helyezze előtérbe gyermeke egészségét. Ilyen esetekben a vegán gyermekétkeztetés átmenetileg vegetáriánusnak tartható. Beszéljen erről gyermekorvosával, és kérjen tanácsot a szükséges táplálék-kiegészítőkről és készítményekről.

A vegán táplálkozás nem minden

Amint látja, lehetséges, hogy egy gyermek vegán étrendet tart. De csak ha tudod hogyan. Mindenesetre a vegán étrend sok információt, tervezést, fegyelmet és kontrollt igényel. Azok, akik óvni akarják a környezetet, de nem akarnak tisztán növényi étrenden élni, tudatos és környezetbarát fogyasztói magatartással tehetik meg a részüket, vagy egyelőre nélkülözhetik a klasszikus állati táplálékokat, például a húst.

Egy másik példa a flexitárius diéta, azaz a túlnyomórészt vegetáriánus étrend húsfogyasztással, legfeljebb hetente egyszer. A szomszédos hentestől húst vásárolni gyakran környezetkímélőbb, mint a tömeggyártású élelmiszerekre hagyatkozni. Ez jelentősen hozzájárul az üvegházhatású gázok csökkentéséhez.

Érdemes odafigyelni a szezonális, biotermesztésű élelmiszerekre is, és csak annyi élelmiszert vásárolni, amennyit ténylegesen felhasználnak. Az élelmiszereken kívül a vegán és tisztességesen előállított termékek ruha, játékok és használati tárgyak melletti választása is nagy különbséget jelent anélkül, hogy vegán étrendre lenne szükség.