Kiwi Curd - Creamy Glory Zespri Green Kiwivel 8

* Ez a bejegyzés a Zespri Green Kiwi hirdetéseit tartalmazza

Kiwis-szel mindig is nagyon különleges kapcsolatunk volt. Gyerekkorom óta imádom az édes zöld gyümölcsöket - sajnos sokáig nem tudtam gond nélkül enni. Amint megettem egy darab kivit, azonnal szőrös és nagyon kellemetlen érzés fogott el a számban. Főleg a nyelven. Légszomjjal járó duzzanatig. Nem szép, de valami mindig rendben van?

Szerencsére ez időközben megváltozott, és újra ehetek kivit. Hogy a Zespri Green Kiwi milyen formában és mi köze hozzá, azt ma elmondom.

Hogy tényleg allergiás voltam-e a kivire, vagy egyszerűen nem bírom megfelelően a kivi gyümölcssavát – még mindig nem tudom biztosan. De amit nagyon jól tudok: tudtam és nem is akartam igazán megbékélni azzal, hogy nem ehetek kivit. Végül is a kivi nemcsak hihetetlenül finom, hanem alacsony kalóriatartalmú és hihetetlenül egészséges is.

Reklámok

Kiwi veri az almát

Tudtad például, hogy a kivi nagyon magas tápérték pontszámmal rendelkezik?? 100 grammonként lényegesen jobb arányban tartalmazzák a vitaminokat és ásványi anyagokat, mint a narancs, a banán és még az alma. Ha ez nem házszám! A kivit mindenképpen érdemes időnként kipróbálni, bizonyos intolerancia ellenére.

A próbálkozás okossá tesz!

Az elmúlt néhány évben újra és újra megpróbáltam közelebb kerülni a kivihez, és sokféle változatot kipróbáltam. Kiwi gyümölcsöt dolgoztam fel turmixokká és főztem belőlük lekvárt, használtam gyümölcstortákhoz, limonádékhoz, és többször kipróbáltam a kivi levét is. Sajnos a kivivel és velem nem igazán sikerült.

Szerencsés egybeesés folytán végre felfedeztem egy receptet, amit a finom szájpadlásom nem lázad fel, a kivi pedig elfogadja: a kivi túrót.

Mindazoknak, akiknek még nincs tapasztalatuk a túróval kapcsolatban: A túró alapvetően nem más, mint gyümölcsléből vagy gyümölcspüréből, cukorból, tojássárgájából és vajból készült krém. A legismertebb a citromtúró, amelyet főleg Angliában kenőanyagként fogyasztanak.

Nemrég kipróbáltam, hogy egy ilyen túró működik-e citrom helyett kivivel is, és mindenekelőtt, hogy végre elviselem-e a kivit ebben a formában. A recept főszereplője a Zespri-ből származó gazdag zöld új-zélandi kivi volt.

Reklámok

Néha csodák történnek

Nem igazán reméltem, hogy "intoleranciám" végre nyugalmat ad – de végül is pontosan ez történt. A kiwi túró nemcsak csodálatosan krémes volt, hanem az érett kivi fantasztikusan telt ízével, nem, valójában nem okozott semmilyen tünetet. Nincs nyelv bizsergés, nincs duzzanat, nincs légszomj. Egyszerűen csodálatos zöld kivi dicsőség!

És mivel nem szabad ennyi dicsőséget magadban tartani, ma elhoztam nektek a fantasztikus kiwi túrós receptemet:

1. értékelésből 4. tű

Kiwi túró

Adagok 1 pohár

összetevőket

  • 5 közepes méretű kivi
  • 100 g cukor
  • 100 g vaj
  • 4 tojássárgája
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő

Utasítás

  • A kivit félbevágjuk, a pépet kanállal kiszedjük a tálból és turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük az egészet. Ezután finom szitán szűrjük át, hogy eltávolítsuk a magokat.
  • A mag nélküli kivi pürét a cukorral, a kukoricakeményítővel és a tojássárgájával egy lábasba tesszük, alaposan átkeverjük, és közepes lángon addig melegítjük, amíg a keverék forrni nem kezd. Ezután hozzáadjuk a vajat, és addig pároljuk, amíg a keverék sűrűsödni kezd.
  • A kiwi túrót levesszük a tűzhelyről, és hagyjuk teljesen kihűlni. A hűtési folyamat során az alvadék még tovább sűrűsödik.
  • Amint a kiwi túró teljesen kihűlt, öntsön mindent egy zárható üvegbe, és tárolja a hűtőszekrényben.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Tipp:

Egyébként, ha egy kicsit kiwi-sebbet szeretnél adni a túrónak, egyszerűen hagyj benne néhány fekete kiviszemet (vagy a végén keverj vissza egy párat az átszitált kiviből a krémbe).

A túrót a benne lévő tojás miatt érdemes hűtőben tartani és viszonylag gyorsan elfogyasztani. Ezzel viszont nem lehet gond, mert a túró kenhető mellett sütemények, torták, torták töltelékeként is használható. Alkalmas muffin feltétnek és - szépen becsomagolva - természetesen kis szuvenírnek a konyhádból.

Reklámok

Utolsó tipp:

A kiwi túrómhoz használt Zespri Green kivit szinte minden szokásos szupermarketben gond nélkül beszerezheti. A diszkontban is láttam őket. Tehát amikor legközelebb vásárolni indul, feltétlenül keresse meg ezt a csodálatos példányt a gyümölcspolcról, és próbálja ki a szenzációs kiwi túrómat.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here