Készítsen saját ropogós hercegnős burgonyát (beleértve. vegán változat) 4

A konyhában szeretek minél többet magam csinálni. Mindig. Soha nem derült ki számomra, hogy miért érdemes fix zacskót vagy sütőkeveréket használni. Ennek ellenére voltak (és vannak ma is) olyan dolgok, amelyeket én magam soha nem csináltam. Gyakran csak azért, mert eszedbe sem jut, hogy magad is kipróbáld. Mint például a hercegnő burgonya.

Sokáig nem gondolkodtam azon, hogy készíthet-e magának hercegnő burgonyát. Megvettem fagyasztva, betettem a sütőbe, és nem sokkal később meg is kaptam a finom burgonyás kekszeket - belül pihe-puha, kívül csodálatosan ropogós.

Reklámok

Sajnos a Duchess burgonya 99%-át műanyag csomagolásban értékesítik. És mint tudod, szerintem ez nem olyan nagyszerű. Szóval mit kéne tenni? Egészen egyszerűen: Legfőbb ideje volt végre saját kezűleg elkészíteni a hercegnős krumplit! És ez még a vártnál is könnyebb! De nézd meg magad:

PIN-kód

Ropogós Duchess Potatoes - klasszikus

PIN-kód

Ropogós hercegnős burgonya - vegán változat

Elkészítési idő 40 perc Elkészítési idő 20 perc

Felszerelés

  • kulcs
  • edény
  • Krumpli nyomó
  • Csőtartó táska csillag fúvókával

összetevőket

  • 1 kg burgonya
  • 1 evőkanál margarin
  • A növényi tej mennyisége a burgonya erősségétől függ
  • bors
  • szerecsendió

Utasítás

  • A burgonyát megfőzzük, megpároljuk, majd meghámozzuk. Még melegen burgonyanyomóval egyenletesen pépesítjük.
  • Adjuk hozzá a margarint és egy csipet növényi tejet a burgonyához, és pépesítsük az egészet egyenletes pürévé. Ízesítsük bőségesen sóval, borssal és szerecsendióval,
  • A kész pürét tegyük egy nagy csillagfúvókával ellátott csőzsákba, majd szórjunk egyenletes rozetákat sütőpapírra, és óvatosan kenjük le őket kevés növényi tejjel
  • A hercegnő krumpli most csak a sütőben kb. 180°C-on kb 10 perc alatt aranysárgára sütjük.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Kicsit játszani kell a növényi tej mennyiségével. A püré legyen könnyű és légies, ugyanakkor elég szilárd ahhoz, hogy megőrizze formáját, amikor rászórjuk. A legjobb, ha az elején nagyon kevés növényi tejet használunk, majd lassan érezzük magunkat a jó állag felé.

Ha nem akarja teljesen nélkülözni a tojás ízét és színét, egyszerűen helyettesítheti az eredeti receptben szereplő tojásokat tojáspótlókkal. Én magam próbáltam ki a MyEy EyGelb segítségével (Amazon Affiliate Link). Remekül működött.

Reklámok

Raktári tipp:

Ha nem riad vissza egy kicsit több munkától, akkor ennek a receptnek a kétszeresét vagy háromszorosát kell elkészítenie. A hercegnő burgonyát csodálatosan le lehet fagyasztani előre. Ez így működik:

  • A receptben leírtak szerint készítsd el a hercegnős burgonyát.
  • Helyezze a nyers hercegnős burgonyát a fagyasztóba és fagyassza le teljesen.
  • Amint a hercegnős burgonya teljesen megdermedt, vegye le a sütőpapírról, és részletekben fagyassza le. Legjobb cipzáras táskában vagy kellően nagy Tupper tálban (ahol a Tupper bowl szinte minden tárolóedény szinonimája ^^)
  • A kisütéshez nem kell mást tennie, mint korán kivenni a szükséges mennyiségű hercegnős burgonyát a fagyasztóból, hagyni teljesen felolvadni, majd ugyanúgy megsütni, mint a friss burgonyás tésztát.

Gondolta volna, hogy ilyen egyszerű a finom hercegnős burgonya elkészítése?? Én biztosan nem. Szóval egyre lelkesebb vagyok most, hogy végre kipróbáltam! Főleg persze, hogy milyen jól lehet elkészíteni és lefagyasztani ezt a burgonyaváltozatot.

Számomra a kész kényelmi burgonya műanyag csomagolásban ezzel a recepttel mostantól mindenképp történelem. A házi készítésű ízlik a legjobban. Főleg, ha a recept olyan egyszerű, mint ez.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here