Sigrid Schulzétől
1/5
Mézeskalács recept Mikulásnak
Recept és kép: Imádom az otthonomat.ch
Mézeskalács recept Mikulásnak
Ez kell neked
- 1/2 l tej
- 2 evőkanál narancs olívaolaj
- 2 evőkanál citromos olívaolaj (ha csak 1 fajta olaj áll rendelkezésre, akkor 4 evőkanál)
- 200 g cukor
- 100 ml méz
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál mézeskalács fűszer
- 500 g liszt
- 1 csomag sütőpor
Ez így megy
A tejet, az olívaolajat, a cukrot, a mézet, a kakaóport és a mézeskalács fűszert egymás után keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet a sütőporral. Addig keverjük, amíg a tészta sima és csomómentes nem lesz.
Most öntsük a tésztát sütőpapírra egy tepsiben, formákba vagy egy tepsire.
Sütési idő: kb. 20 perc 200 fokon.
Mielőtt kiveszi a mézeskalácsot a sütőből, egy fából készült pálcikával ellenőrizze, hogy a tészta nem ragadós-e. A tészta készen áll a sütésre? Ezután már vághatja kockákra.
Recept ötlet
Petra Elmer Bolinger operaénekesnő szereti szépen berendezni és berendezni otthonát. Ezért szeretem az otthonomat a blogodon.chDekoratív inspirációk tengerparti és vidéki stílusú stílusban, hogy jól érezd magad és élvezd.
Mézeskalács recept körtével
Ez kell neked
- 200 ml tej
- 80 g vaj
- 200 g cukor
- 1 csésze tejföl (180 ml)
- 40 g sűrű körtelé
- 2 evőkanál mézeskalács fűszer
- 280 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Ez így megy
Az első dolog, hogy a vajat felforraljuk a tejben. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a bögre tejfölt, a sűrű körtelevet és a mézeskalács fűszert. A lisztet a szódabikarbónával egy külön tálban elkeverjük, és a folyékony tejes keverékhez keverjük.
Sütési idő: 50-60 perc 180 fokon.
Recept ötlet
Dominik & Sara a finom ételek, a jó vörösbor és az inspiráló utazások szenvedélyes ismerője. Shareat-on.ch ossza meg örömét, receptjeit és ajánlásait olvasóival.
Fenyőfával mézeskalács muffin receptje
12 darabhoz kell
(Minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie)
Muffin:
- 150 g puha vaj
- 150 gramm cukor
- 2 tojás
- 160 g liszt
- 30 g kakaó
- Esetleg. tej
- ½ Teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál szódabikarbóna (vagy sütőpor)
- 1 pr. gyömbér
- 1 pr. Szegfűszeg
- 1 teáskanál fahéj
- 12 db papírpohár
Dekoráció:
- 12 db jégkrém
- Jegesedés (pl. B. Dekoback)
- zöld ételfesték
- 100-150 g kukoricapehely
- Sprinkle, gyöngy, csillag stb.
Feltöltés:
- 160 g krémsajt
- 160 g Nutella
- 80 g vaj
Ez így megy
Muffin:
A vajat a cukorral három-négy percig keverjük krémes masszává. Ezután keverjük hozzá a tojást is. Most adjuk hozzá a többi hozzávalót, hogy sima, nem túl kemény tésztát kapjunk. Esetleg. ehhez adjunk hozzá egy kevés tejet. Egy fagylaltkanállal vagy kanállal osszuk el a tésztát tizenkét muffinsütőre.
Sütési idő: kb. 20 percig 180 fokon.
Olvasási tipp!
-
Sütés karácsonyra: mézeskalácsház
Sütés karácsonyra: mézeskalácsház Dekoráció:
Amíg a muffinok hűlnek, egy késsel vágd le a fagylalttölcsért. Forró vízfürdőn vagy mikrohullámú sütőben hagyjuk felolvadni a jeget és színezzük zöld színnel. Ezzel a keverékkel fesse zöldre a fagylalttölcsért. A kukoricapehely a cukormasszához tapad, és alulról felfelé tapad. Hagyja megszáradni a munkáját a hűtőszekrényben, mielőtt az egészet megkenné a cukormázzal, díszítse szórással és hagyja megszáradni.
Tipp: Cukormáz helyett használhatunk borítót is. Ezt azonban csak zsírban oldódó festékekkel lehet színezni.
Feltöltés:
Keverje össze röviden az összes hozzávalót, és egy csillag vagy rozetta fúvókával ellátott zsák segítségével szórja rá a hideg muffinokra. Ne tegye fel a fagylalttölcsért csak közvetlenül elfogyasztása előtt, nehogy megpuhuljanak és ropogósak maradjanak.
Recept ötlet
A badeni születésű, török családból származó Sallyt már gyermekkorában is érdekelte a főzés, a sütés és a művészet. A blogja mellett 2012 óta üzemelteti saját YouTube-csatornáját, a "Sallys Tortenwelt"-et. Jelenleg több mint 230-a van.000 előfizető.
Elisen mézeskalács recept
Ez kell kb. 60 darab
- 3 tojás
- 90 g barna cukor
- 1 evőkanál méz
- 1 ½ Teáskanál fahéj
- ¼ Teáskanál gyömbér
- ¼ Teáskanál buzogány
- 1 pr. kardamom
- ¼ Teáskanál szegfűszeg
- ¼ Teáskanál szerecsendió
- 1 pr. só
- 125 g őrölt mandula
- 125 g őrölt mogyoró
- 100 g citromhéj
- 100 g narancshéj
- 40 mm-es ostyák (pl. B. Küchle)
Zománc:
- 100 g porcukor
- kb. 3 evőkanál citromlé
Ez így megy
A tojásokat a cukorral habosra verjük. Most vágja fel a citromhéjat és a narancshéjat késsel, botmixerrel vagy konyhai robotgéppel. Adja hozzá a keveréket és az összes többi hozzávalót a tojásos keverékhez, hogy tésztakampóval keverje össze.
Egy süteménykanállal vagy teáskanál segítségével kenje szét a tésztát az ostyán, és helyezze egy tálcára.
Sütési idő: 20 perc 150 fokon alsó és felső hőfokon.
Zománc:
A porcukrot elkeverjük a citromlével, és megkenjük vele a meleg mézeskalácsot. Hagyja megszáradni, majd tárolja az Elisa tortát zárható süteményes üvegekbe.
Tipp: Alternatív megoldásként bevonhatja a mézeskalácsot guvertúrával.
Recept ötlet: sallys-
Mézeskalács recept vicces mézeskalács férfiaknak
Ez kell kb. 10 mézeskalács ember
- 500 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál őrölt gyömbér
- 2 evőkanál fahéjpor
- ½ Teáskanál szegfűszeg por
- ¼ Teáskanál őrölt szerecsendió
- ½ Teáskanál só
- 125 g vaj, puha
- 125 g cukor
- 1 tojás
- 200 g cukorrépa szirup
- 2 evőkanál víz
Dekoráció:
Sugar script, cukorgyöngy, dió
Ez így megy
Először keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát gyömbérrel, fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval és sóval. Egy másik tálban keverjük habosra a vajat és a cukrot a mixerrel. Ezután keverjük hozzá a tojást, a szirupot és a vizet. Most óvatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket, és rövid ideig keverjük. Ha túl kemény a tészta, adjunk hozzá még egy evőkanál vizet. A tésztát félig letakarva hűtőben pihentetjük egy órát.
Most lisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tésztát úgy, hogy körülbelül öt milliméter vastag legyen. Vágd ki a mézeskalács férfiakat egy sablon vagy egy pogácsaszaggatóval. Ezután óvatosan sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
Sütési idő: tíz-tizenkét perc 190 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses: 170 fok).
Hagyja kihűlni a mézeskalács férfiakat. Ezek után gyermeke biztosan jól fogja szórakozni, ha cukorral, cukorgyöngyökkel és dióval díszíti őket.
Recept ötlet: sallys-
