Egyes ételek nem alkalmasak csecsemők számára

Sigrid Schulzétől

Egyes csecsemők már kiskoruktól kezdve élénk érdeklődést mutatnak a szilárd ételek iránt. Négy hónapos koruk után elkezdhetik felfedezni az ételek nagyszerű világát. Izgalmas és lenyűgöző élmény!

De: Egyszerre több új ételt kínálni nem kedvező. „Érdemes lépésről lépésre bevezetni az élelmiszereket” – magyarázza a diplomás Steffi Schlüchter táplálkozási szakértő. A Swiss Society for Nutrition SGE HF táplálkozási szakértője a „Nutrinfo” táplálkozási kérdésekkel foglalkozó információs szolgálat vezetője.

Bővebben a témáról:

  • Amikor nem szoptatja a babát
  • Bébiétel receptek

Egy példa: A tiszta zöldségek először a baba kanalán landolnak – például finomra pürésített sárgarépa, burgonya vagy cukkini. A zabkásához egy teáskanál repceolajat kell adni. Ha a baba mindent meg tud emészteni, húst adnak hozzá. Így könnyen megállapítható, hogy a gyermek nem tolerál-e egy ételt.

A só nem alkalmas csecsemők számára

"A szülőknek nem szabad sót adniuk a kiegészítő élelmiszerekhez az élet első évében" - mondja Steffi Schlüchter táplálkozási szakértő. „Még a már sózott ételek, például a sajtok és a kolbászok sem alkalmasak csecsemők számára.»Az ok: a vesék csak az első életévtől fejlődnek ki teljesen, és ezután tudják megfelelően kiválasztani a felesleges sót.

Sok szülő úgy véli, hogy a zabkása nem ízlik só nélkül. Ne aggódjon: a babáknak sokkal finomabb ízérzéke van. Mivel intenzívebben érzékelik az összetevőket, nem hiányoznak belőlük a fűszerek sem.

Kezeket a cukorról

A csecsemőknek szánt ételeket és italokat nem szabad édesíteni – erre hívja fel a figyelmet Steffi Schlüchter táplálkozási szakértő, aki megmagyarázza az okot: „A babák hamar megszokják az édes ízt, ami egyébként szintén veleszületett. Ez növeli az elhízás és a fogszuvasodás kockázatát is.»

Mellesleg: a cukorra fel lehet tüntetni szacharózt, glükózt, glükózszirupot és fruktózt is az élelmiszerek csomagolásán. A méz is tiszta cukor!

Nincs tiszta tehéntej italként az élet első évében

A tiszta tehéntej nem ajánlott italként az első életévben csecsemők számára. Az ok: a tej sok jégfehéret tartalmaz, ami túlságosan megterhelheti a babák veséjét.

Olvasási tipp!

  • Amikor nem szoptatja a babát

"A csecsemőknek csak legalább egyéves korukban szabad nagy mennyiségű tiszta tehéntejet inni" - mondja Steffi Schlüchter. De kis mennyiségben, mint például a tejből zabkása készül, általában kilenc hónapos kortól nem árt.

A babának halat is adhat a zabkása. Az allergia kockázata nem kisebb, ha a csecsemők elkerülnek bizonyos ételeket.

Legyen óvatos a kemény ételekkel

Ne csak az összetevőkre ügyeljen, hanem az étel állagára is: Ha az étel kemény és lenyeli, fulladásveszély áll fenn. Ezért érdemes a gyerekeknek csak müzliben vagy joghurtban őrölt diót adni életük első néhány évében.

Hal, csirke tojás, zeller, dió: minden tiszta

Hal, csirke tojás, zeller, reszelt dió babáknak az első életévben? Ezeket az ételeket korábban visszatartották, hogy elkerüljék az allergia kialakulását. "Ez az értékelés már nem naprakész" - mondja Steffi Schlüchter. A Gyermekgyógyászati ​​Társaság „Ajánlások a csecsemők táplálására 2009” című kiadványa ezt írja: „Nincs meggyőző tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a potenciálisan allergén élelmiszerek késleltetett bevezetésének elkerülése a kiegészítő élelmiszerekben, például halban vagy tojásban csökkentheti az allergia kockázatát.»Ez vonatkozik mind a fokozott allergiás kockázatú, mind az allergia kockázat nélküli gyermekekre. A cöliákiában (gluténintoleranciában) szenvedők száma még alacsonyabb, ha kis mennyiségű glutént visznek be a szoptatás alatt. Ez volt egy svéd tanulmány eredménye.

Hús: Szinte minden fajta megfelelő

„Mindegy, hogy hús vagy baromfi, vörös vagy fehér hús – minden jó minőségű hús alkalmas csecsemőknek” – hangsúlyozza Steffi Schlüchter. A hús kiváló vas- és cinkforrás, valamint jó B12-vitaminforrás. A kolbászok és cukrászsütemények azonban magas sótartalmuk miatt nem kerülhetnek a baba tányérjára.

Azt szeretné, ha gyermeke hús és hal nélkül nőne fel? Az életkornak megfelelő és az igényeket kielégítő étrend biztosítása érdekében beszélje meg gyermekorvosával, és beszélje meg egy szakképzett orvossal. A HF / FH táplálkozási szakértő egyéni menütervet készít. Steffi Schlüchter: „A csecsemők hússal és hallal történő táplálása azonban előnyösebb az esetleges tápanyaghiányok, például a vashiány megelőzése érdekében.»

További linkek a csecsemők számára nem megfelelő élelmiszerekről

  • A táplálkozási kérdésekre vonatkozó információs szolgálat, a NUTRINFO további kérdésekre válaszol: www.sge-ssn.ch
  • A Swiss Society for Nutrition SGE brosúrája (2010) "Gyermekek táplálkozása". Ingyenes letöltés innen: www.sge-ssn.ch
  • A Svájci Gyermekgyógyászati ​​Társaság Táplálkozási Bizottságának ajánlásai a csecsemők táplálására (2009): www.svájci gyermekgyógyászat.org

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here