Klasszikus márványtorta köteg tortaként

Ma elmesélek egy történetet a fiatalságomból. Történet a márványtortáról, drága Erna nagymamámról (Isten áldja) és egy megdöbbentő tortatitokról:

Erna nagymama márványtortája

Erna nagyi egykor egy sváb kisvárosban élt, nem messze Stuttgarttól. Erna nagyi szeretett sütni. És különösen szeretett két édes unokájának kedveskedni híres márványtortáikkal. Ez a márványtorta volt a legtisztább kinyilatkoztatás, és pontosan milyennek kell lennie egy tökéletes márványtortának. Csodálatosan puha és lédús, bolyhos és levegős, és teljesen fantasztikus kakaó aromája volt. Nem csoda, hogy Erna nagymama márványtortája az unokái kívánságlistájára került, amikor alkalom adódott. Erna nagyi pedig évről évre szívesen sütötte a tortát.

A nagy titok

Végül azonban a két unoka kinőtt csecsemőkorából, és a saját útjukat akarta járni. A világ legjobb márványtortájának receptjét magával kell vinnie, és meg kell őriznie az utókor számára. Kedvező pillanatban a két unoka oldalra vette Erna nagymamát, és bátran elkérte a titkos receptet. Erna nagyi arcán mosoly suhant át. Tehát most eljött az ideje. A kinyilatkoztatás napja. Erna nagymama kézen fogta két unokáját, és behúzta maga után a kis konyhába. Lassan kinyitotta a konyhaszekrényt, készen arra, hogy felfedje a titkot, és továbbadja a család receptjét a következő generációnak. A legtávolabbi sarokból előhúzott egy négyzet alakú dobozt, és szégyenkezve félrenézett. Ráncos kezében a márványtorta keveréket tartotta Dr.Oetker.

Döbbent szorongás

Uff, most ülj le először. Erre most nem számítottál, mi van? Őszintén be kell vallanom, hogy Erna nagyi nagyon rákapott a sütőkeverékre, és szemtelenül megfosztott az illúzióimtól.

Ezt persze nem hagyhattam magamon. Annak bizonyítására, hogy egyáltalán nincs szükség kész sütőkeverékekre, elkezdtem keresni egy márványtorta receptet, amelyet dr.Az Oetker változat a lehető legközelebb van. Több éves keresgélés után végre megtaláltam a tökéletes receptet. És ha Erna nagyi most is csak fentről nézhet, ma megmentem a jó öreg házi márványtorta becsületét. Erna nagymamának biztosan tetszene.

PIN-kód

Klasszikus márványtorta köteg tortaként

1 bundt torta adagjai

összetevőket

  • 180 g vaj
  • 180 g cukor
  • 4 tojás
  • 200 g lisztet
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 150 g joghurt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 50 g étcsokoládé
  • 150 g bevonat mázként

Utasítás

  • A sütőt előmelegítjük 160°C-ra, és alaposan kivajazunk egy tortaformát.
  • A vajat a cukorral egy tálba tesszük, és habosra verjük. Majd egyenként óvatosan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.
  • A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tésztához adjuk 100 g joghurttal és az egészet simára keverjük.
  • A tészta felét kivesszük és félretesszük. A maradék joghurtot, a kakaóport és az 50 g olvasztott csokoládét a tészta maradék felébe keverjük.
  • Először a világos tésztát öntsük a Gugelhupf formába, majd terítsük rá a sötét tésztát, és villával kicsit keverjük össze, hogy a márványos legyen.
  • A süteményt 45 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. Amint kihűlt a sütemény, óvatosan emeljük ki a formából.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük! 3.5.3226

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

A menthetőt mentjük

Ez a recept a "A menthetőt mentjük" kampány része. Ehhez a kampányhoz a hazai és külföldi élelmiszerbloggerek rendszeresen „mentik meg” az élelmiszereket, amelyek egyre inkább késztermékekké fajulnak.  2-a alkalmából. "A menthetőt mentjük" születésnapja dobok egy kört a garantált dr.Oetker-mentes márványtorta klasszikus Gugelhupfs formájában.

A megmentett Gugelhupfe összes születésnapi receptjét egyébként itt találod (Jankes Soulfood és a sárgarépa Gugel krémsajtos örvénylésével szemtelenül felmosva):

  • méregdrága szőke - almás diós karikás torta
  • Ételek angyaloknak és ördögöknek - lyukas tojáslikőrös csokitorta
  • Orgonafa - Kaisergugelhupf
  • Anna Antonia - Mississippi sártorta
  • LanisLeckerEcke - Schokogugl sajttorta töltelékkel
  • is valami - "Frankfurter Kranz" az én stílusomban
  • Konyha Violette - Narancs és dió Gugel
  • multi-kulináris - Jubileumi Gugl homoktövissel
  • Summsi hobbikonyha - barackkarika torta
  • Feinschmeckerle - márvány zselés torta cseresznyével
  • breadbackliebeund tovább - Baileys márványgyűrűs torta
  • Főzés szívvel - szomjas születésnap Guglhupf
  • A krém és a krém találkozása – Frankfurter Kränzchen
  • kebo homing - Orangengugl
  • Meating - földimogyoró bögrénk karamell héjjal
  • Cheers étkezés – csokoládé-mandulás torta
  • Sakri-delicious - vörösboros torta
  • A serpenyőmből - Nürnbergi fűszerezésű Gugelhupf
  • Enyém! Házi készítésű szeretettel - gombócgolyók
  • Barbara játszótere - Nagyi Frankfurter Kranz, kicsit korszerűsítve
  • Pane-Bistecca - Kiadós töltött burgonya gugelhopf
  • Kérjük, egyszer keverjük meg, más néven főzőedény - lyukas torta, vagy guglizzuk magunkat születésnapunkra!
  • Amit nem tudsz

    ..

    - Kókuszos Guglhupf

  • Konyhai szerelem - klasszikus márvány zselés torta
  • Sandra torta álmai - banán és földimogyoró kupa
  • dedikál - a svájci konyhámból - Oster- Höpfli (Mini Gugelhöpfli)
  • Zseniálisan finom - perec gombóc karika torta
  • thecookingknitter - Savanyúkáposzta baconnel
  • Dynamite Cakes - lédús citromkarika torta
  • A vidéki lány - tejszínhab bundt torta
  • tiltott jó! - Lédús narancssárga gugl
  • ételkreációink - kétféle mini-Gugl
  • Német vacsora - csábító Gugelhupf
  • Leberkassemmel és egyebek - citromos és rozmaringos karikás torta

Ez a cikk a március 22-i országos akciónap, a ZEIT Főzőnap 2016 alkalmából is megjelenik. Április, ami állítólag arra ösztönzi az embereket, hogy főzzenek maguknak és tudatosan foglalkozzanak ételeikkel

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here