Ezekkel a fagyasztott joghurt receptekkel könnyedén elkészítheted magad is az alacsony kalóriatartalmú fagylaltot.

Sigrid Schulzétől

Valószínűleg már otthon van minden, ami egy klasszikus fagyasztott joghurt recepthez kell. Joghurt, tojásfehérje, cukor, citromlé és vanília kivonat az alapvető összetevők, amelyekre egy krémes joghurtos fagylalthoz szükséged lehet. Tipp: Ha görög joghurtot használunk, a fagyasztott joghurt még krémesebb lesz. És persze a fagyasztott joghurt csak akkor igazán szórakoztató, ha színes extrákkal vagy friss gyümölccsel tálalják.

Képgalériánkban hat fagyasztott joghurt kreációt találsz, amelyeket fagylaltkészítővel vagy anélkül is elkészíthetsz. Ezek közül melyik a kedvenc recepted?

6 saját készítésű fagyasztott joghurt recept

1/6

Fotó: E+

Klasszikus fagyasztott joghurt recept vaníliával

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 600 ml görög joghurt
  • 70 gramm cukor
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat (vanília paszta)
  • Esetleg. Citromlé
  • 2 tojás fehérje

ezen kívül: különféle feltétek: z.B. Diófélék, apróra vágott kekszek, színes szószok, szószok vagy gyümölcsök

Elkészítés fagylaltkészítővel

Először csepegtesse le a sovány tejes joghurtot úgy, hogy egy szűrőt tesz egy serpenyő fölé, hogy felfogja a vizet. A szitába tegyünk egy konyharuhát, és öntsük bele a joghurtot. A szitát és az edényt ragasztófóliával kell lefedni, amit viszont tányérral le kell nehezíteni. Hagyja állni legalább öt órát, esetleg tovább.

Ezután egy másik tálban keverjük össze a cukrot és a vaníliakivonatot a joghurttal, majd a két fehérjét habbá verjük és a joghurtos keverékhez keverjük. Ha szereti a fagyasztott joghurtot, adjon hozzá egy kevés citromlevet. Végül a kész fagylaltot tegyük a fagylaltkészítőbe.

Elkészítés fagylaltgép nélkül

Kövesse az első lépéseket. Ha nincs fagylaltgéped, akkor a joghurtos keveréket egy olyan tálba tedd, amely legalább kétszer akkora, mint a fagylalt mennyisége. Tedd a tálat a fagyasztóba, és várd meg, amíg a massza a szélénél néhány centimétert megdermed. Ez a mennyiségtől, a fagyasztótér kapacitásától és a tál méretétől függően eltérő ideig tart, kb. 90 perc. Most erős habverővel erőteljesen keverheti a keveréket, és eltávolíthatja a széléről. Kis erővel verjük fel alatta a levegőt, hogy sima és levegős masszát kapjunk. Most tegye vissza a fagylaltot a fagyasztóba, és ismételje meg a folyamatot kétszer-háromszor rövidebb időközönként. Most a fagylalt tárolható formába önthető vagy azonnal fogyasztható.

Fagyasztott joghurtos feltétek

A fagyasztott joghurt a különféle köretekből, más néven "feltöltésekből" él. Ezek lehetnek diófélék, apróra vágott kekszek, színes szószok, szószok vagy gyümölcsök. Ha szeretné, a fagylalthoz röviddel a fagyasztási idő vége előtt belekeverheti a további hozzávalókat.

Ezt a receptötletet Robert Kneschke fotóproducertől és blogalapítótól kaptuk. Szabadidejét szereti finom fagylalt készítésével tölteni. Receptjeit a blogján mutatja be. Kedvenc fagylaltja az eper/málna krémes fagylalt kombináció karamell és csokoládé szósszal.

Olvasási tipp!

  • Gyümölcsös és finom: gyerekjáték fagylaltreceptek

Még több fagyasztott joghurt recept? Két könyv tipp

A könyv 40 könnyű, friss, krémes receptet tartalmaz „Fagyasztott joghurt és társai.». A klasszikus fagyasztott joghurt mellett a fagyasztott tortákhoz, fagyasztott pop-upokhoz és fagyasztott süteményekhez is találhatók utasítások. Minden recept elkészíthető fagylaltkészítő nélkül is. naumann-

Kicsi, eredeti fagylalt desszertek – könnyen elkészíthető fagylaltgép nélkül. A könyvben „Fagyasztott édességek. Ízletes fagylaltdesszertek: sorbettek, parfék és fagylalttorták találsz fagylaltot, popsot, sorbetet, gránitot, parfét, jeges csokoládét, jégtortát, fagylaltbombát, jeges italt és még sok mást.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here