Élelmiszer- és életmódbloggernek lenni néha valós problémákkal jár. Például egy kamra, amely a varrásoknál szétreped. De az élelmiszeriparban annyi nagyszerű összetevő található, amelyeknek alig lehet ellenállni. És szinte minden nap új dolgok kerülnek be. Hogy ne csorduljon ki teljesen a kamrám, és főleg, hogy az étel ne romoljon el, rendszeresen kiválogatom és elindítom a maradék újrahasznosítási folyamatot. Vagy sütés. Attól függ.

Az utolsó odüsszeám a kamrám hátsó sarkában egy felbontott csomag mákot és egy blokk nyers marcipánt hozott elő tavaly karácsonyról. Ideje végre mindkettőt használni. Szerencsére blogger kollégám, Jeanny von Zucker, Zimt und Liebe készen áll a megfelelő recepttel: mákos-marcipános dobozos torta fahéjas feltéttel.

Reklámok

Az én verziómhoz a Jeanny tortát kicsit módosítottam és citromosabb változatban sütöttem. Én is kétszer annyi mákot használtam fel. Végül is mennem kellett. Az eredmény egy mákból és marcipánból készült álom lett, amit minden konyhatündérnek meg kellett volna sütnie legalább egyszer életében! Köszönöm kedves Jeanny az ihletet. (PS. Hála neked, hamarosan újra mákot és marcipánt kell vennem

..

)

PIN-kód

Marcipános citrommázas mákos sütemény

Adagok 1 doboz torta

összetevőket

• 200 g vaj
• 150 gramm cukor
• 1 csipet só
• 60 g marcipán nyers keverék
• 4 tojás
• 300 g lisztet
• 1 teáskanál Sütőpor
• 4 evőkanál mák
• 3 evőkanál tej
• 100 g porcukor
• 2 evőkanál tej
• 2-3 csepp citrom aroma

Utasítás

• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra alsó és felső hőfokra, majd egy tepsit alaposan kenj ki.
• A vajat a cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük. Ezután reszelővel finomra reszeljük a marcipánt, hozzáadjuk és szintén hozzákeverjük.
• Folyamatos kevergetés mellett óvatosan egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és addig keverjük, amíg minden jól el nem keveredik.
• A lisztet összekeverjük a sütőporral és a mákkal. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál tejet a vaj-cukor keverékhez, és keverjük addig, amíg homogén tésztát nem kapunk.
• A tésztát a kivajazott tepsibe öntjük és kb. 60 percig sütjük. A sütési idő végén a pálcikapróbával ellenőrizzük, hogy a sütemény elkészült-e. Ezután vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.
• A porcukrot, a tejet és a citrom aromát összekeverjük, a kihűlt süteményre öntjük, és hagyjuk dermedni.

Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Reklámok

Ha kíváncsi vagy, mit veszített el egy nem vegán recept egy vegán blogon: Ez a recept abból az időből származik, amikor én magam nem voltam vegán. Mivel ez a személyes fejlődésem része, online marad. Ha vegán vagy, egyszerűen módosíthatod a receptet ennek megfelelően. A tojásokat helyettesítheti például banánnal vagy almaszósszal. A vajat margarinon keresztül. Vagy nézzen szét a kategóriámban "Vegán sütemények". Rengeteg vegán finomság van ott. Például a vegán szilvatortám marcipános szórással.