Fenntartható, vihető élelmiszer: lehetséges-e ez?? Teszt az Oh Mother és a reCIRCLE 2 együttműködésében,

A 2020-as év valóban kemény. A bezárásról a bezárásra tereljük, a koronafertőzéseket nehéz kordában tartani, és bár sok polgárt idegesít, hogy otthon kell ülnie, és szokás szerint nem tud forralt bort önteni a fejébe a karácsonyi vásárokon, félelem Németországban Éttermek létezésükért. Hangos a támogatási felhívás. És abszolút megtisztelő, hogy ebben a nehéz időszakban támogathatod kedvenc éttermeidet és kávézóidat. Sajnos ez gyakran nem fenntartható. Az elvitelre szánt ételeket még manapság is szinte kizárólag alumíniumból és műanyagból készült eldobható csomagolásban szolgálják fel, ami a szemétbe kerül.

Reklámok

reCIRCLE – újrafelhasználható dobozok a gasztronómia nagyobb fenntarthatóságáért

A RECIRCLE megmutatja, hogy van egy másik út is. A közösségi startup olyan újrafelhasználható koncepciót dolgozott ki, amelynek segítségével az éttermek, kávézók környezetbarát módon, újrafelhasználható dobozokban kínálhatják ételeiket. Az alapelv egyszerű: vásárlóként megrendeli az ételt, kölcsönkér egy újrafelhasználható dobozt 10 euró letét ellenében, élvezi az ételt, és egyszerűen visszahozza az újrafelhasználható dobozt. Akár ugyanahhoz a bárhoz, akár bármely partner bárhoz. Ott visszakaphatod a letéted, vagy kicserélheted a dobozt egy tiszta reCIRCLE dobozra.

Pozitív életciklus-értékelés 1-jén.400 gasztrohelyszín

Maguk a dobozok (egyébként csinos padlizsánban) kiváló minőségű PBT-ből (a fedele PP-ből) készülnek, így megfelelnek a vendéglátóipar speciális követelményeinek. A robusztus anyag legalább 150-200 alkalommal használható, öblíthető és újrafelhasználható, élettartama kb. 1,5 év. A dobozok még néhány újrahasználat után is pozitív ökológiai egyensúlyt mutatnak – így még fenntarthatóbbak a komposztálható csomagolásnál (forrás: reCIRCLE).

Reklámok

A teljes német nyelvterületen már 1400 helyen lehet kölcsönözni és/vagy visszaküldeni a reCIRCLE újrafelhasználható dobozokat. Ebből 170 Németországban található. És az én Liebslingcafém – az Oh Anya Schwäbisch Gmündben – ezek közé tartozik. Itt engedélyezték a reCIRLE dobozok tesztelését is. Egy finom reggeli részeként az új Oh Mother reggeliző dobozokkal. Vegán, természetesen. Hogy pontosan mi van benne, és milyen dobozok közül lehet még válogatni, arról itt olvashat: Ó Anya - Finomságaink.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Egy bejegyzést osztott meg Oh Mother (@oh_mother_gd)

További információ a dobozokról az Instagram sztorimban

Hogy pontosan mi volt az Oh Mother reggeliző dobozzal és a reCIRCLE újrafelhasználható dobozokkal, azt az Instagramon rögzítettem történeteimben. A teljes történetet itt láthatod a történetem kiemelésében: Oh Mother vegán reggeliző doboz + RECIRCLE újrafelhasználható dobozok (és ne felejts el követni az Instagramon, ha tetszik a profilom).

Mindenesetre én már nagy rajongója vagyok a reCIRCLE dobozoknak. Egyrészt nagyon szépek a dobozok, másrészt véleményem szerint már régóta esedékes egy újrahasznosítható rendszer a gasztronómiához a to-go területen.

Reklámok

Egyébként itt talál áttekintést az összes németországi reCIRCLE helyszínről: áttekintő térkép reCIRCLE. Talán van egy hely a közelben. És ha valaha is Schwäbisch Gmündbe érkezik, feltétlenül térjen be Oh Anya. A kávézó nemcsak szuper cuki, hanem hihetetlenül finom ételek is vannak. A bageltől a süteményeken át a Franzbrötchenig. És a kávéról, amiről álmodozhat. Talán ott találkozunk egy mézeskalács tejeskávé :) Örülnék.

Jogi nyilatkozat: Az újrafelhasználható dobozok teszteléséhez ingyenesen megkaptam a vegán reggeliződobozt Oh Anyától. A személyes véleményemet és a reCIRCLE dobozok iránti lelkesedésemet ez természetesen nem fogja befolyásolni.