No Bake Philadelphia Cake más néven "The Famous Light Cake"

Harmadik napunk volt a Caminon, és az út jó felét már megtettük az aznapi célhoz. Egy kis faluban felfedeztünk egy rusztikus, nyugati stílusú bárt, és mivel a meleg lassan, de biztosan elűzte a reggeli ködöt, hosszabb szünetet tartottunk egy második reggelire. Élveztük a Cafe con Leche-t, amikor egy zarándok közeledett az asztalunkhoz. Biztos hallotta, hogy beszélgetünk egymással, mert közvetlenül németül üdvözölt, és udvariasan megkérdezte. segíthetnek egy sebtapasszal a lábukon. Azt mondta, hogy kint volt a barátjával, de az több kilométerrel előtte járt, és nem tudta, mikor éri utol újra. Természetesen volt nálam kötszer, és adtam neki egy nagy csíkot belőlük.

A zarándok boldogan megköszönte, majd egy kis beszélgetés után gyorsan elköszönt. Meg akarta próbálni valahogy utolérni a barátját. "Talán még találkozunk valahol" - ezek voltak az utolsó szavak, amiket hallottunk tőle. Nem tudtuk, milyen gyorsan látjuk újra a zarándokot. És persze nem, hogy milyen nagy szerepet játszana az utunkon.

A zarándok, mint kiderült, a gyönyörű Virginia nevet viseli, és Berlinből jött. Ugyanazon a napon újra találkoztunk Andi barátoddal, és állandó kísérőink lettek a Camino de Santiagón. Még ha sok napon keresztül elváltak útjaink, és rövid időre többször is szem elől tévesztettük egymást, a Camino rettentő rendszerességgel újra és újra összehozott minket.

Együtt a világ végéig

Együtt elsajátítottuk a rettegett Camino Duro-t, sok éjszakát töltöttünk együtt a zarándokszállókon, egyik-másik üveg Vino Blanco-val ünnepeltük az életet, és utunk végén együtt éltük meg a naplementét egy piknikkel Finisterre szikláin.

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

Nincsenek véletlenek!

A hírhedt Camino-szellem nagyon rövid időn belül olyan barátságot hozott létre, amelyet többé nem akarok kihagyni, és amely messze túlmutat a Camino de Santiago-i időn. Teljesen biztos vagyok benne, hogy Németországban is sokszor keresztezik majd útjaink. Végül is mi a Stuttgart - Berlin útvonal??

Egy kis emlékfalat

Amíg újra nem találkozunk, egyszerűen elevenítem az együtt töltött idő emlékeit a híres berlini "könnyű tortával". "Egy hosszúfutó, aki nem hiányozhat otthonról egyetlen születésnapon sem" - mondta Ginny egy nap, amikor együtt túráztunk Galícián.

Persze a receptet feltétlenül meg kellett kapnom, és ha nem is fénylik a tortám, akkor is fantasztikus az íze. Egy kicsit Spanyolországba, egy kicsit Berlinbe és mindenekelőtt sok barátság után.

PIN-kód

Tilos Philadelphia tortát sütni

Adagok 1 torta / kb. 12 darab

összetevőket

  • 400 g kanál keksz
  • 125 g vaj
  • 125 g cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 200 g krémsajt
  • 2 citrom
  • 500 ml tejszín
  • 1 csomag citromos isten étel
  • 1 csésze víz

Utasítás

  • A kekszek felét késsel lerövidítjük, hogy függőlegesen illeszkedjenek egy rugós formába, és peremet képezzenek a tortának. Ezután a levágott végeket a maradék kekszekkel együtt mixerben daráljuk.
  • A torta aljához a vajat felolvasztjuk, a darált kekszhez adjuk, és az egészet alaposan átforgatjuk. Ezután tegyük a tortaformába a kekszes vajas keveréket alapnak, és egy kanállal nyomkodjuk le erősen.
  • A citromos masszához a zselét egy csésze vízzel (kb. 200 ml) egy tálba, és hagyjuk ázni néhány percig.
  • Közben facsarjuk ki a citromot, és botmixerrel vagy robotgéppel verjük kemény habbá a tejszínt.
  • Amikor a kocsonya kb. 5-10 percig duzzadt, az összes folyadékot egy lábasba tesszük, belekeverjük a cukrot, a citromlevet és a vaníliás cukrot, és addig melegítjük az egészet (nem hagyjuk felforrni)!) amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután hagyja lehűlni a folyadékot.
  • Amikor a zselés folyadék már majdnem szobahőmérsékletű, tedd egy tálba a krémsajtot, fokozatosan öntsd hozzá a folyadékot és keverd simára az egészet. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
  • Amint minden jól összekeveredett, kenjük a keverékkel a keksz alapra, és tegyük a tortát a hűtőbe legalább 3 órára.
  • Ginny profi tippje: Ha megvan az eredeti Dr.Ha Oetker zselét használsz, és nem az olcsó változatot választod, mint én, akkor a torta valóban ragyog!
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük! 3.5.3240

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here