Nem dagasztott kenyér a Römertopf 3-ból,

Kérem, tegyen egy rövid utazást az elméjében? Aztán képzeld el a következőket: Előtted egy illatos kenyér. Most vetted ki frissen a sütőből, és tele van várakozással, hogy felvágd a kenyeret. Arra vágyik, hogy megrepedjen a kéreg, és kíváncsian nézi, mennyire laza és puha lett a belseje. Akkor itt az ideje. Késed átmorzsolódik a ropogós kéregben, végül átsiklik a pihe-puha morzsán, majd végre a kezedben van: az első szelet a saját kenyeredből. Levágsz egy kis darab vajat, és ráhelyezed a még meleg kenyérre. A vaj lassan elolvad..A kenyeret a szádhoz viszed, majd

..

álljon meg! Élelmiszerpornó riasztás! Szeretnénk rendesek maradni

..

Ilyen gyorsan, vissza a szöveghez

..

Ha a szíved annyira megnyílt, mint én ezzel a kis kenyérpornóval, akkor van egy jó hírem számodra: mindössze 4 hozzávalóból, egy római fazék* (Amazon affiliate link) és egy kis idő, valóra válthatja kis fantáziatúránkat. És még a kenyeret sem kell gyúrni. Milyen menő ez valójában?!

PIN-kód

Nem dagasztott kenyér a Römertopfból

Adagok 1 vekni

összetevőket

  • 600 g búzaliszt
  • 500 ml vizet
  • 1/2 teáskanál száraz élesztő
  • 1-1/2 teáskanál só

Utasítás

  • A tésztához a búzalisztet egy nagy tálban elkeverjük a száraz élesztővel és a sóval. Ezután adjuk hozzá az összes vizet, és egy kanállal keverjük össze röviden, amíg száraz, lisztes foltok nem látszanak.
  • A kenyértésztát letakarjuk és 16-18 órát kelesztjük.
  • Sütés előtt 10 percig alaposan öntözzük meg a Römertopfot. Ezután szárítsa meg az edény belsejét, enyhén kenje meg és szórja meg egy kevés liszttel.
  • Végül dagasztás nélkül tedd át a tésztát a tálból a Römertopfba, tedd rá a Römertopf fedelét, és süsd meg a kenyeret 200°C-on alsó és felső hőfokon 1,5 órán keresztül. Az utolsó 8-10 percre levesszük a fedőt, hogy a héja még barnuljon egy kicsit.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Fontos:

Ha a római fazékkal dolgozunk, mindig ügyeljünk arra, hogy a hideg sütőbe tegyük. Ez lehetővé teszi, hogy lassan felveszi a hőmérsékletet, és csökkenti annak kockázatát, hogy az edény megrepedjen a sütőben.

Ha nincs római fazék, természetesen megsütheti a kenyeret normál tepsiben is. Még soha nem próbáltam magam (mert a Römertopfban nagyon tökéletes), de ugyanúgy működnie kell.

Ezzel a könnyen elkészíthető recepttel már halálra sütöttétek magatokat, és még több finom kenyeret és zsemlét szeretnétek? Akkor nézd meg ezeket a recepteket itt:

  • Tökmagos kenyér a római fazékból
  • Sváb élesztőfonat
  • Bagel - alaprecept
  • 10 perc vegyes rozs- és búzakenyér
  • Rusztikus éjszakai bagett
  • Focaccia (háromféle feltéttel)
  • Édes focaccia rebarbarával és mézzel

Ha kipróbáltad ezt a receptet, kérlek írj visszajelzést, hogy ízlett. Mindig nagyon várom a hírt.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here