Csak mentsd meg a világot egy pillanatra – csökkentsd az élelmiszer-pazarlást 2

Az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület éghajlat-jelentéséhez való hozzászólásomban azt írtam, hogy az aktív klímavédelem nem nehéz, és senkinek sem kell teljesen felforgatnia az életét a klímavédelemért. Ez gyorsan és egyszerűen elmondható, és a saját fenntarthatóság-minimalizmus-szűrő-buborékomban senkinek nem lesz nagy problémája a klímavédelem mindennapi életbe való bevezetésével. A közösségi média buborékaival az a probléma, hogy gyakran annyira elragadtatják, hogy már nem gondolkodsz a dobozon kívül. De jól tudom, hogy vannak olyanok, akiknek eddig semmi közük nem volt a klímavédelemhez. És mindegyiküknek szól az új cikksorozatom "Mentsd meg a világot egy pillanatra" címmel.

Úgy gondolom, hogy az éghajlati jelentés közzététele és a megfelelő médiavisszhang ismét világossá tette, milyen sürgősen meg kell állítani a klímaváltozást. És nagyon remélem, hogy ez a most közzétett jelentés végre volt az ébresztő, ami már régóta esedékes. mindannyiunknak. De főleg azoknak, akik eddig nem tettek semmit a fenntarthatóság érdekében.

Reklámok

Ebben az új cikksorozatban olyan kis klímavédelmi tippeket szeretnék adni, amelyeket kivétel nélkül mindenki beilleszthet a mindennapjaiba. És mindezt anélkül, hogy sokat kellene változtatni. A nagy változások nagyszerűek, de végül a kicsik azok, amelyek sokkal többet tesznek ki. És amelyek általában a nagyobb változások kiinduló jelzései is. Tehát ha korábban nem volt sok közöd a klímavédelemhez, akkor ez a bejegyzés neked szól. És ha már sokat csinálsz, akkor ez az emlékeztető, hogy nagyszerű vagy, és mindenképpen folytatnod kell.

Elindítjuk az új sorozatot, melynek témája "Élelmiszer pazarlás". Mert ez óriási probléma, de elég könnyű elkerülni

..

Nos, és azt mondanám: gyerünk:

Csökkentse az élelmiszer-pazarlást!

Mindannyian tudjuk, hogy az élelmiszer-pazarlás problémát jelent. Egy új tanulmányban a WWF most megállapította, hogy ez a probléma még nagyobb, mint azt korábban feltételezték. Világszerte évente 2,5 milliárd tonna élelmiszer kerül a szemétbe. Élelmiszer, amit meg kell termelni, amit csomagolni kell, szállítani és raktározni kell. Más szóval: olyan élelmiszer, amely sok erőforrást használ fel. Olyan erőforrások, amelyek valójában egyszerűen nem állnak rendelkezésünkre.

Ez különösen világossá válik a Föld túllépésének napján. Ez a nap jelzi azt az időpontot, amikor egy teljes évre elhasználtuk a Föld megújuló erőforrásait, és úgymond hitelből élünk. 1970-ben a Föld túllépésének napja decemberben még viszonylag nyugodt volt. 2021-ben már 29 éves volt. július. Világszerte látható. Németországban még korábban voltunk. Mégpedig 5-én. 2021. május. És legkésőbb ilyen számok ismeretében mindenki számára világossá kell tenni, hogy erőforrásaink nem végtelenek. Végre abba kell hagynunk az értelmetlen fogyasztást és az értékes erőforrások pazarlását.

Fotó: Rachel Claire on

Ha aktívan teszünk valamit az élelmiszer-pazarlás ellen, az nagyszerű módja az erőforrások megőrzésének. És mindenekelőtt egy egyszerű. Nincs szükség speciális tudásra, kifinomult technológiára és anyagokra. Az egészséges emberküldés teljesen elegendő.

Így van ez megcsinálva:

  1. Írj egy étkezési tervet az egész hétre.
  2. Írj magadnak egy bevásárlólistát, és csak azt vedd meg, ami rajta van.
  3. Ne menj éhesen vásárolni. Ez impulzusvásárlásokhoz vezet.
  4. Állítson be rendszeres ellátási napokat, amikor megnézi, mi van készleten, és ennek megfelelően tervezze meg étkezését
  5. Használja fel a maradékot, és elsősorban az otthoni dolgaiból tervezze meg étkezését
  6. Az élelmiszert csak kivételes esetekben dobja ki
  7. Kidobás előtt mindig ellenőrizze, hogy az étel még mindig jó-e (a lejárt szavatossági idő nem feltétlenül jelenti azt, hogy a terméket már nem használhatja – lásd még a cikkemet „Ez azt jelenti, hogy jobb előtte, és nem azonnal halálos

    ..

    "

  8. Nézzen körül a szupermarketben, ahol a lejárati dátumtól való rövid távolság miatt kedvezményes termékeket talál. A hűtőpolcokon, valamint a zöldség-gyümölcs részlegen is kaphatók. Fogja meg őket, még akkor is, ha műanyagba vannak csomagolva. Az élelmiszert már előállították. Az élelmiszertakarékosság kiemelkedik a műanyaggal szemben.
  9. Nyugodtan vegyen olyan gyümölcsöt és zöldséget, amely nem felel meg a normának. Még a "csúnya" gyümölcsök és zöldségek is finomak, amelyeknek héjhibája, apró hibái vagy formázott darabjai vannak
  10. Használja az összes terméket. A gyümölcsök és zöldségek darabjaiból, hüvelyéből húsleves könnyen készíthető. A brokkoli és a karfiol levelei és szárai levesként használhatók, a karalábé levelei ízletesek fűszernövény-helyettesítőként, sárgarépa zöldjéből pedig remek pesto készíthető.

Végül, de nem utolsósorban: tisztelje az ételt! Manapság túl gyakran rontjuk le az élelmiszereket. Feltöltjük magunkat, és nem is foglalkozunk azzal, hogyan készültek az adott termékek, honnan származnak, ki gyártotta és mennyi időt vett igénybe a gyártás. Mindig ne feledje, hogy ételeinket nem ok nélkül nevezzük ÉTELEKnek. Élelmiszerünk fontos a túlélésünkhöz. Bánjunk velük megint így.

Reklámok

Kérlek, ne kiálts a mottó után: „Elfelejtettél valamit!"

Figyelem: Mielőtt túlcsordulnak a hozzászólások ehhez a bejegyzéshez - szándékosan nem megyek bele olyan témákba, mint "Csökkentse a húst ", "regionális áruk ", biotermékek, szezonális vásárlás stb. egy. Itt és most tisztán az élelmiszer-pazarlásról szól, ill. az élelmiszer-pazarlás csökkentéséről. A többi témával a jövőbeni cikkekben külön foglalkozunk.

De talán eszébe jut egy másik tipp az élelmiszer-pazarlás csökkentésére? Nyugodtan írd meg kommentben, és mindenki legyen részese. És kérem, tudassa velem, melyik klímavédelmi tippet szeretné legközelebb. Mi a helyzet a táplálkozással általában? ruházat? mobilitás? Lakik? A te döntésed!

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here