Húsvéti nyuszi sütés: öt aranyos nyuszi a sütőből

Sigrid Schulzétől

A húsvét a sütés ideje! A gyerekek szívesen sütnek együtt húsvéti nyuszikat húsvétkor. A húsvéti nyuszik sütésének nem kell fáradságos munkája: Receptjeink segítségével sokféleképpen süthetsz édes húsvéti nyuszikat, akár tepsi nélkül is. Muffinok, sütemények vagy kekszek: hagyja, hogy kedvenc receptjeink inspirálják magukat.

Egyenesen a receptekhez

  • Tepsi nélkül: A húsvéti nyuszikat sütjük meg élesztőtésztával
  • Recept: édes cupcakes húsvéti nyuszi formájú
  • Színes húsvéti nyuszi keksz omlós tésztából
  • Szivacskeverékből készült húsvéti nyuszik receptje
  • Leveles tészta Húsvéti nyuszik eperrel

1 klasszikus húsvéti nyuszi
Süssünk élesztős tésztát

Ez kell neked

  • 500 g liszt
  • 40 g friss élesztő
  • 50 g puha vaj
  • 55 gramm cukor
  • 7 gramm só
  • 1 tojás a lekenéshez
  • 210 g tej, langyos

Ez így megy

1. Az élesztőt feloldjuk a tejben. Ezután az összes hozzávalót kemény és sima tésztává gyúrjuk. Ebből vagy húsvéti nyuszit formálhatsz kétszál fonattal vagy bécsi csomóval vagy egyszerű csomóval. A fenti videó bemutatja, hogyan kell ezt megtenni.

2. Letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük a megformázott tésztát. Körülbelül egy óra kell ahhoz, hogy a nyulak jól növekedjenek. Közben meg kell kenni a nyulakat kétszer tojássárgájával.

3. Sütés: 190 fokra előmelegített sütőben alsó-felső hőfokon 15-20 percig. Fontos: egyszerre csak egy tálcát tegyen a sütőbe.

Süss 2 édes húsvéti nyuszi tortát

Vicces és ízletes: ezek a húsvéti nyuszi sütemények különösen édesek. Kép: Natalia Klyueva, Getty Images

A tésztához szükséged lesz:

  • 200 g liszt (búza vagy tönköly)
  • 120 g cukor
  • 2 tojás
  • 150 g puha vaj
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 130 ml tejszín

Hozzávalók a krémhez:

  • 100 g puha vaj
  • 130 g porcukor
  • 200 g krémsajt
  • Zöld ételfesték
  • Fondant (fehér, sárga és rózsaszín)

Szükséged lesz még:

  • Habzsák
  • Papír cupcake bélések
  • Opcionális: muffin tepsi

Készítmény:

1. A sütőt előmelegítjük 175 fokra alsó és felső hőfokon.

2. A puha vajat a cukorral habosra verjük, közben lassan hozzáadjuk a tojásokat és jól elkeverjük.

3. A maradék száraz hozzávalókat összekeverjük és fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk. Lassan hozzáöntjük a tejszínt és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.

4. Most töltsük a tésztát muffinformákba, és süssük lehetőleg muffin tepsiben 20 perc alatt aranybarnára.

5. Amíg a muffinok hűlnek, elkészítjük a krémet. Ehhez a puha vajat a cukorral habosra verjük, majd egy kanállal fokozatosan hozzáadjuk a krémsajtot.

6. Ezután a kívánt színintenzitástól függően adjunk hozzá néhány csepp zöld ételfestéket, és jól keverjük össze.

7. Hűtsük le a krémet 10 percig.

8. Ezután egy tiszta zsák segítségével a krémet a kihűlt muffinokra spricceljük.

9. Végül a fehér fondanttal formázzuk meg a füleket, és díszítsük rózsaszín fondanttal. Ha akarod, most készíthetsz kis százszorszépeket sárga-fehér fondantból, és díszítheted vele a cupcake-ket.

3 Vágd ki és élvezd:
Finom húsvéti nyuszi süti

Egyszerűen süss húsvéti nyuszit omlós tésztával. Kép: olhakozachenko, Getty Images

25 darabhoz kell

a tésztához

  • Nyúl alakú süti kiszúrók
  • 150 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor (bevonattal)
  • 30 gramm cukor
  • 0,5 csomag vaníliás cukor
  • 75 g vaj (lágy)
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • Opcionális: 2 evőkanál kakaó (bevonattal)

díszítéshez

  • 25 g porcukor
  • egy kis vizet
  • piros ételfesték vagy céklalé
  • Fekete vagy fehér csokoládé gyöngy a farokhoz

Ez így megy

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra keringtető levegővel.

2. Keverjük össze a lisztet és a sütőport.

Olvasási tipp!

  • Ízletes húsvéti receptek: Húsvéti nyuszi muffinok, csajkrémek és még sok más.

3. A liszthez adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a kakaót és a puha vajat.

4. A keveréket addig keverjük, amíg fényes tésztát nem kapunk.

5. Most szórjunk el egy kis lisztet a munkafelületen, és nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 0,5 cm vastagra.

6. A nyusziszaggatóval kivágjuk a nyulakat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

7. A keksz körülbelül 10 percet vesz igénybe a sütő közepén.

8. Miután kihűlt a keksz, a porcukrot kevés vízzel és a színnel masszává keverjük. Ezeket kenjük a kekszre akár egy spatulával, akár egy zsákkal. A csokoládégyöngyök nyúlfarkként szolgálnak.

4 Húsvéti nyuszi a klasszikustól
Tészta

Húsvéti klasszikus: szivacskeverékből készült nyulak. Kép: A_Lein, Getty Images

Ez kell egy nyúl formához (6 db kb. 14 cm)

  • 125 g vaj (lágy)
  • 100 g cukor
  • 2 tojás
  • 1 csipet só
  • 250 g búzaliszt
  • 0,5 tasak sütőpor
  • 60 ml tej

Tipp: A klasszikus nyúlsütőt beszerezheti például a Galaxustól.

Ez így megy

1. Először melegítsük elő a sütőt 175 fokra alsó és felső hőmérsékletre.

2. A puha vajat a cukorral habosra keverjük. Ezután keverjük hozzá a tojásokat.

3. A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük, majd a tejjel hozzáadjuk.

4. Ezután kivajazzuk a formát és megszórjuk liszttel.

5. Most töltse a tésztát a tepsibe, és tegye a sütőbe 25-35 percre, amíg a tészta már nem tapad a pálcikára.

6. Ügyeljen arra, hogy a nyulat sütés után hagyja kihűlni, mielőtt kifordítaná a tepsiből. Ezután szórjuk meg porcukorral

5 töltött húsvéti nyuszi
Leveles tészta eperrel

Leveles tésztából készült gyümölcsös húsvéti nyuszik. Kép: Mari et Ola

Ez kell kb. 12 darab

  • Húsvéti nyuszi süti kiszúró és mini szívecskés pogácsaszaggató
    Esetleg. 12 torta pops rúd és 12 egész eper
  • 1-2 teáskanál frissen facsart citromlé
  • Fél vaníliarúd pép
  • némi cukor
  • kb 100 g krémsajt
  • 1 friss leveles tészta tekercs
  • 1 teáskanál vaj
  • 2-3 eper
  • egy kis porcukor

Ez így megy

1. A krémsajtot citromlével, vaníliapéppel és cukorral ízesítjük, majd a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk.

2. Gyermeke biztosan élvezni fogja, ha körülbelül 24 nyulat kivághat a leveles tésztából, és tizenkét nyulat megkenhet a vajjal.

3. A sajtos keveréket kis adagokban kenjük a nyúl hasára, amit a maradék tizenkét nyúllal befedünk. A két felét a szélénél jól összenyomkodjuk.

4. Most vágjunk két epret szeletekre, amiből kis szívecskéket vágunk ki. Finoman nyomja meg a szívecskéket a nyuszi hasára.

5. Sütés: 170 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses) kb 10 percig.

6. Amint a nyulak kihűltek, porcukorral meghinthetjük őket. Aki szereti, a kisnyulakat eperrel a száron lándzsázhatja, és élvezheti.

Recept ötlet
Mariola Boensch, kétgyerekes anyuka „Mari e Ola” így hívta étel- és életmódblogját, amelyen élettörténeteket, családi témákat, utazásokat, jó recepteket és kisebb barkácsprojekteket oszt meg olvasóival. A kiváló minőségű fényképek különösen egyértelművé teszik a hozzájárulást.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here