Paszternák édeskömény leves karamellizált almával 1

Egy vietnami közmondás azt mondja: "Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz levest együnk". És különösen ebben az évben, amikor minden más, mint korábban, ezt nagyon komolyan kell vennünk. Nehezek az idők. A korábban magától értetődőnek számítottak jelentős része idén egyáltalán nem, vagy csak nagyon korlátozottan lehetséges. De van egy dolog, amit senki sem vehet el tőlünk: egy igazán finom étel. Mindegy, hogy a közelgő ünnepeken, vagy csak a hétköznapokban hét közben.

Reklámok

A Corona-Koller elleni varázsképletem az, hogy minél szebbé tegyem a mindennapjaimat. Sok idővel magamra és minden olyan dologra, ami jó nekem. Az étel a szokásosnál kicsit elegánsabb lehet. Szépen elrendezve, nagy nyugalommal és csenddel egy szépen megterített asztal mellett. És szeretek kísérletezni olyan összetevőkkel, amelyeket egyébként nem használnék. Mint múlt hétvégén paszternákkal és édesköménnyel.

Az édesköményt egyáltalán nem szeretem. Én legalábbis mindig ezt hittem. Ennek hátterében az édesköménytea hosszú távú traumája állhat. Ki tudja? Az én paszternák édesköménylevesemben viszont tökéletesen átmegy az édeskömény. Jól passzol a paszternákhoz, és a tetején lévő karamellizált alma egészen különlegessé varázsolja ezt a levest. Talán a tökéletes előétel az idei karácsonyi menühöz?

1. értékelésből 4. tű

Paszternák édesköményleves karamellizált almával

Elkészítési idő 5 perc Elkészítési idő 35 perc Adagok 4

összetevőket

  • 300 gramm édeskömény édeskömény zölddel
  • 200 gramm burgonya
  • 200 gramm paszternák
  • egy kis növényi olaj a sütéshez
  • 600 ml zöldségalaplé
  • 200 ml növényi tejszín
  • 2 alma
  • 50 ml juharszirup

Utasítás

  • A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A burgonyát és a paszternákokat megmossuk, meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. Távolítsa el a zöldet az édesköményről, vágja félbe az édesköményt, vágja ki a szárát, és vágja nagy darabokra a gumót is. Az édeskömény zöldjét tegyük félre.
  • Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a hagymát, és áttetszővé pároljuk. Ezután adjuk hozzá a többi zöldséget az edénybe, rövid ideig pirítsuk meg és öntsük le a zöldségalaplével. Ezután kb. 20 percig forraljuk.
  • Amíg a zöldségek sülnek, az almát meghámozzuk, kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Tedd a juharsziruppal együtt egy tűzálló edénybe, keverd röviden és süsd 180°C-on kb. 15 percig sütjük a sütőben.
  • Amikor a zöldségek elkészültek, a levest finomra pürésítjük, majd a növényi tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük.
  • A kész levest a friss édesköményzölddel tálaljuk, a tetejére pedig a karamellizált almát tálaljuk.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Promóció és kuponkód

Ennek a levesnek a zöldségei egyébként az etepetetéi zöldséges dobozból származnak. Ez sok olyan zöldséget tartalmaz, amelyeket különféle "hibák" miatt nem lehet eladni egy normál szupermarketben. Egyes termékek héjhibás, de gyakran túl kicsik vagy túl nagyok. Vannak dolgok, amelyek teljesen rendben vannak, és csak a túltermelésből származnak. Mindenesetre a benne lévő zöldségek mindegyike bio minőségű.

Ha általánosságban érdekel a doboz, nézz szét Instagram fiókomban. A történetem fénypontjai között van egy kis unboxing videó: Lépcsős zöldséges dobozom. Ha pedig te is szeretnéd kipróbálni a dobozt, használd a kuponkódot >>> minimelife

* Jogi nyilatkozat: A dobozt az etepetete ingyen biztosította számomra. Természetesen a véleményem változatlan marad. Én személy szerint nagyra értékelem az etepetét, mert itt az élelmiszer-megtakarítás a legfontosabb!

// www./p / CIsXbUVlS92 /

Megtervezted már a karácsonyi menüt?? És hogyan fogsz ünnepelni idén?? Egyáltalán karácsonyi hangulatban vagy??

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here