Tökéletes őszre: gyors szilvatorta

Írta: Moana Werschler

Jelenleg mindenhol megtalálhatóak a kínálatban: a szilvaszezon nyár végén és ősszel van. A gyümölcsök nem csak ízletesek, de sokféleképpen felhasználhatók: akárcsak a Zvierivel, kompótként vagy gonfiként, müzlibe. De néha annyi van otthon ezekből a gyümölcsökből, hogy azt sem tudod, mit is készíts velük.

Ideális a szilvás torta. A torta könnyen és gyorsan elkészíthető, én pedig mandulával szeretem a legjobban. A gyümölcs édességének köszönhetően egyáltalán nem kell cukor.

Gyors szilvatorta: a kedvenc receptem

Ezekre az összetevőkre van szüksége:

A tésztához

220 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt vagy teljes kiőrlésű keverék

1/2 teáskanál só

100 g margarin vagy vaj

2 evőkanál almaszósz

1 tojás

1 dl tejet, ha túl száraz lesz a tészta

Takaráshoz

700 g szilva

2 alma

4 evőkanál őrölt mandula

...ha édesen szereted: 2 ek kókuszvirágcukor

A castinghoz

1 dl tej

1 tojás

1/2 teáskanál fahéj

Elkészítés: Így működik!

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, jól összedolgozzuk, összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük. A szilvát megmossuk, kimagozzuk és félbevágjuk. A két almát sárgarépareszelőn lereszeljük.

Olvasási tipp!

  • Recept: gyors csokis mousse

Most kis liszttel kinyújtjuk a tésztát, és sütőpapírral bélelt kerek tepsibe tesszük (átmérő kb. 32 cm), kissé húzza fel a széleket.

A sütőt 200 fokra állítsd keringetett levegőre.

A reszelt almát összekeverjük a darált mandulával, és a tésztára kenjük. Ezután a szilvát rozetta formában elosztjuk a tortán. Ha édesen szereti, szórjon cukrot, kókuszvirágcukrot vagy xilitet a szilvára. A máz hozzávalóit jól összekeverjük és a szilvára öntjük. Ezeket nem fedi le, ennek így kell lennie.

200 fokos légkeringtetésnél a legalacsonyabb vagy a második legalacsonyabb hornyon kb. 35-40 percig sütjük.

De jó!

Brokkoli kisasszonyról

Moana a Broccoli kisasszonyból ínyenc, szereti a zöldségeket, a jó ételeket és az élet apró szép dolgait. Több éve dolgozik a zöldségiparban, ezért ő a forrása ennek az izgalmas ételnek, amely a receptjeiben is főszerepet játszik. Emellett táplálkozási edző is, ezért szívesen dolgoz ki egészséges, szezonális, vegetáriánus vagy vegán recepteket az egész család számára. A receptjeit mindig nagyon gyorsan elkészítjük. Így ideális minden olyan kismamának, aki szeretne egészségesen főzni. Vannak tippek a maradékok újrahasznosításához, valamint tippek a fenntartható életmódhoz és tippek azoknak, akik nem hajlandóak zöldséget enni.

További információk Miss Broccoliról és Moana Werschler egyéb cikkeiről.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here