Regionális, szabadtartású, szabadtartású, bio - melyik tojást veheti meg nyugodt lelkiismerettel? 3

Nemrég elmeséltem a blogon, hogyan ettem, miközben vásároltam a heti piacon, tévesen azt feltételezve, hogy kapok egy csirkét a régióból. Végül a bevásárlókosaramban volt egy holland, és rettenetesen kiborultam (a cikket itt találod olvasásra: Bolondozás a heti piacon?!). Sajnos tegnap megint fel kellett háborodnom. Ezúttal nem egy egész csirkéről volt szó, hanem a tojásról.

Biztosan te is tapasztaltad már, hogy állsz a tojáspolc előtt, és a hatalmas választék miatt már nem tudod, melyiket vegyed. Régen csak tojás volt. Hat csomag vagy tíz csomag. Valószínűleg még normális vagy szerves. Manapság viszont el van kényeztetve a választás: istállótojás, szabadtartású tojás, biotojás, regionális eredetű tojás

..

Fogyasztóként pedig egyáltalán nem érti, hol vannak a különbségek, és melyik tojás a legjobb.

Ha rajtam múlna, regionális eredetű bio szabadtartású tojást szeretnék. Nyilvánvaló, hogy ez valójában nem kapható egy normál szupermarketben. A biotojások, amelyeket tegnap a kezemben tartottam, Hollandiából származtak. A szabadtartású tojásokat is. A régió tojásaiból pedig egyáltalán nem tudtam megtudni, melyik tartást élvezték a szegény tyúkok (ill. nem élveztem). Az egész elég átláthatatlan. Elég ok arra, hogy mindent alaposan megfejtsen.

Szerencsére van róla egy nagyon jó cikk, amit itt röviden összefoglalok:

Szabadon futás

A padlón való gazdálkodás természetesnek hangzik, és valójában egész jól. De inkább nem. Négyzetméterenként 8 tyúk van, és mivel itt felfelé lehet "halmozni", lehet 18 csirke négyzetméterenként. A padló általában rácsokból áll (hogy az ürülék átessen), és a tyúkok általában nem férnek hozzá a gyakorlatokhoz. Szalmával maximum egy karcolási terület van.

Szabad tartás

A ketrecek tabunak számítanak a szabadtartásban, és a tyúkokat istállókban kell tartani. Ehhez azonban négyzetméterenként 9 tyúk tartható – eggyel több, mint az istállótyúkoknál. Technikai zsírok használhatók a takarmányban. Néha még a gázolaj ipari gyártásából származó maradék is marad.

Bio tojás

Ha biotojásról van szó, a tyúkoknak van a legtöbb helyük. "Csak" 6 tyúk megengedett négyzetméterenként, és legfeljebb 3.000 állat istállónként. Az istállóknak kifutónak és ülőrudaknak is kell lenniük (tyúkonként 18 centiméter), és az állatokat csak ökológiailag előállított takarmány adható. A géntechnológia tabu, és nem szabad csőrt vágni.

Regionális

Ha a régióból származó tojásról van szó, akkor valójában arra számít, hogy jó minőségű árukat kaphat itt. Hiszen a szupermarketekben is egyre gyakrabban kínálják. Sajnos itt sem minden arany, ami csillog. Sajnos attól, hogy a „Regionális” felirat szerepel, nem jelenti azt, hogy a tyúkokat automatikusan jól tartják. A regionális tojások származhatnak istállóból vagy szabadtartásból is. És ez túlságosan gyakran első pillantásra nem is észrevehető.

És most mi a legjobb?

Az Utopia-cikk elvileg biotojás használatát javasolja. Ezt a tojáson lévő 0 árukódról ismerheti fel. A legjobb, ha olyan elismert szerves fókákra támaszkodunk, mint a Bioland, a Naturland vagy a Demeter.

Személyes tippem: Csak nézzen körül, hátha van biotanúsítvánnyal rendelkező farmja, vagy legjobb esetben egy Demeterhof a közelben, ahol farmbolt vagy tojásautomata működik, ahol közvetlenül megvásárolhatja a tojást. Ha nem, akkor inkább használjon biotojást. Ezenkívül általában nem rossz ötlet egyszerűen tojás nélkül menni. Főleg sütéskor számtalan olyan alapanyag van, amivel remekül helyettesítheted a tojást. A "Lecker " magazin például remek áttekintést nyújt a sütés során használható alternatívákról: // www./ tojás-helyettesítő-sütésben-a-legjobb-alternatívák-69804.html

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

A teljes Utópia cikket egyébként itt olvashatod el: /// tanács / vásárlási tanács-ei-bio-szabadtartási-tojás /

Az egész kutatás következtetése: tartsa nyitva a szemét, amikor tojást vásárol! Sajnos ami jól hangzik, az gyakran egyáltalán nem.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here