A nyár a Chriesi ideje: édes gyümölcs, ropogós és egészséges.

Sigrid Schulzétől

Amikor a nyári hőség súlyosan nehezíti az országot és annak lakosságát, akkor Chriesi éppen időben van. Aki evett egy marék cseresznyét, hamar észreveszi, hogy milyen gyorsan frissít. Az, hogy felvidítják a fáradt embereket, többek között annak köszönhető, hogy a cseresznye körülbelül 80 százalékban vízből áll. A többi is kemény. A Chriesi fontos folsavforrás a terhes nők számára. Számos ásványi anyagot is tartalmaznak, például káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat, valamint fontos vitaminokat. Polifenoljai gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatásúak.

Olvasási tipp!

  • A vadon élő növények nyomában: receptek százszorszépekkel és csalánokkal

"Szívcseresznye" - ez a puha húsú cseresznye neve, "porccseresznye" -nek nevezik, amikor a hús keményebb. A meggyet kedvelők a meggyet választják, ilyen például a „morello cseresznye”, ezek legismertebb képviselői. Míg a cseresznye frissen fogyasztható, mint az édességek, a meggy a lekvárokban, süteményekben, édes rakott ételekben és túrós ételekben is megállja a helyét.

A gyerekek különösen szeretik a csinos, szív alakú Chriesit, aminek az íze olyan csodálatosan édes. Nemcsak frissen falatozhatók, mint a cukorka, hanem finom ételek készítésére is használhatók. Íme egy jó módja annak, hogy meggyet együnk gyerekekkel:

Frank cseresznyés férfiak

Reggelinél zsömle maradt? Nincs mit! A Chriesivel együtt könnyen finom meggyes rakottsá válik.

Négy adaghoz kell

  • 6 tekercs előző napról
  • Vajat a formához
  • 700 g mosott és kimagozott Chriesi
  • 3 tojás
  • 1/2 l tej
  • 4 evőkanál cukor
  • Egy kis fahéjpor
  • 2 evőkanál vaj

Ez így megy

Amíg a sütő 180 fokra előmelegszik (légkeveréses sütő: 160 fok), a tekercseket vékony szeletekre vágjuk. Itt az ideje, hogy egy tepsit kikenjünk egy kevés vajjal, amit megtöltünk a zsemlével és a cseresznyével. Ezután egy tálban habosra keverjük a tojást, a tejet, a cukrot és a fahéjat, és a keveréket a kenyérszeletekre és a cseresznyére öntjük. A vajat kis pelyhekben kenjük a rakott tetejére. Süssük aranybarnára a tepsit 35-45 perc alatt.

Gyermekei biztosan élvezni fogják a finom Chriesi palacsintákat. Fotó: iStockphoto, Thinkstock

Szinte mindenki ismeri és szereti a palacsintát – főleg ha almával, szalonnával vagy sajttal sütik. Az élénkpiros Chriesi változatosságot kínál a palacsinta egyhangúságában.

Ez kell négy palacsintához

  • 3 tojás
  • 100 g cukor
  • 250 g liszt
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 csipet só
  • 1 vaníliarúd
  • tej
  • 500 g Chriesi
  • 500 ml tisztított vaj
  • Fahéj és cukor a szóráshoz

Ez így megy

Először egy tojás fehérjét verjünk habbá, és tegyük félre. A maradék tojássárgáját és a tojásokat kikeverjük a cukorral, a liszttel, az olajjal és a sóval. A vaníliarudat félbevágjuk, és a vaníliapépet is a keverékhez adjuk. Ezután adjunk hozzá annyi tejet, hogy laza tésztát kapjunk. Most van a tojásfehérje a massza alatt, és húzza át a meggyet a tésztán.

Miután egy serpenyőben felhevítette a tisztított vajat és megsütötte minden palacsintát, a palacsintákat sütőrácson, alatta papírtörlővel csepegtesse le. Aki szereti, megszórhatja fahéjjal és cukorral.

Hűvös búzadara puding friss Chriesivel

Négy adaghoz kell

  • 1 liter tej
  • 1 csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 125 búzadara
  • 200 mosott és kimagozott Chriesi

Ez így megy

Keverjük össze a tejet, a sót és a cukrot egy serpenyőben, és forraljuk fel a keveréket. Ezután keverjük hozzá a búzadarát. Amíg a búzadara lassú tűzön megduzzad, keverjük újra és újra a keveréket.

Tedd a meggyet egy üvegtálba, és öntsd bele a pudingot. Először a levegőn, majd a hűtőben hagyjuk hűlni negyed órára.

Cseresznye turmix

Ez kell négy pohárhoz

  • 400 g mosott és kimagozott Chriesi
  • 300 ml hideg joghurt
  • 125 ml hideg tej
  • 2-4 teáskanál cukor

Ez így megy

Tegye az összes összetevőt egy edénybe. Most a botmixerrel pürét készíthet. Poharakba töltjük, és szívószállal élvezzük a nyári melegben.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here