Írta: Moana Werschler
Télen nálunk nagyon népszerűek a levesek, és a kisgyerekekben az a jó, hogy az egész családnak csak egyszer lehet főzni, és gyorsan, egészségesen ebédelhet az egész család.
Az én trükköm a következő: keverek bele egy kis zab vagy köles kását a babának, így sűrűbb lesz a leves és zabkása emlékeztet. A levest mindig utoljára fűszerezem, nehogy túl sósan egyen a baba.
Édesburgonya és sárgarépa leves: a recept
összetevőket
Négy személyre a következő összetevőkre van szükség:
2 édesburgonya
1 kis burgonya, puhára főzve
1 sárgarépa
kb. 1 liter víz
Kevés tejszín vagy szójakrém
2 evőkanál erőleves, bors, fűszerek (hagyma fűszer)
2-3 evőkanál babapehely zabkása
Olvasási tipp!
-
Egészséges almás fahéjas tekercs: Hmmm, fahéj illata van!
készítmény
A zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk, a vízzel felforraljuk és kb. 10 perc alatt puhára főzzük.
Ezután pürésítsd, és kanalazd ki egy tálba a babának.
Most fűszerezzük a levest és adjunk hozzá egy kis tejszínt.
A babának adjuk hozzá a zabkását és 1 teáskanál repceolajat.
Melegen tálaljuk és élvezzük.
Kenyér, saláta, sajt, sajtkrémes pirítós illik a leveshez.
Än Guätä!
Brokkoli kisasszonyról
Moana a Broccoli kisasszonyból ínyenc, szereti a zöldségeket, a jó ételeket és az élet apró szép dolgait. Több éve dolgozik a zöldségiparban, ezért ő a forrása ennek az izgalmas ételnek, amely a receptjeiben is főszerepet játszik. Emellett táplálkozási edző is, ezért szívesen dolgoz ki egészséges, szezonális, vegetáriánus vagy vegán recepteket az egész család számára. A receptjeit mindig nagyon gyorsan elkészítjük. Így ideális minden olyan kismamának, aki szeretne egészségesen főzni. Vannak tippek a maradékok újrahasznosításához, valamint tippek a fenntartható életmódhoz és tippek azoknak, akik nem hajlandóak zöldséget enni.
További információk Miss Broccoliról és Moana Werschler egyéb cikkeiről.
