Azt már nem kell hangsúlyoznom, hogy nagy őszrajongó vagyok – ezt szerintem már mindenki észrevette. Még ha sokan nem is értik egészen, és gyakran kapok rá hitetlenkedő pillantásokat, én egyszerűen imádom az őszt. És igen – még ha esik is.

Inkább ülök a kanapén egy csésze tea mellett, és nézem, ahogy az eső kopog az ablaküvegemen, mint a 40 °C-on sütögetni a napon. Ráadásul nyár végén/kora ősszel végre újra szezonja van az abszolút kedvenc gyümölcsömnek: a szilva.

A befőtt, lekváros és szilvatorta mellett a kis szilva torták egyik évben sem hiányozhatok. Ez egy csodálatos módja az ősz köszöntésének. És persze a kis szilvás sütemények is hihetetlenül finomak. Főleg egy csésze forró teával, amikor kint nagyon viharzik.

PIN-kód

Szilvás tartlet

Adagok 6 torta

összetevőket

• 250 g liszt
• 75 gramm cukor
• 125 g vaj
• 1 tojás
• kb. 200 g szilva
• 6 evőkanál barna cukor

Utasítás

• A lisztet, a vajat, a cukrot és a tojást omlós tésztává gyúrjuk. Ezt fóliába csomagolva kb. Hűtsük le 1 órát.
• Közben a sütőt 170°C-ra előmelegítjük, a tortaformákat kivajazzuk és liszttel megszórjuk.
• Az omlós tésztát 6 részre osztjuk, egy kicsit kinyújtjuk, és mindegyiket kis formába töltjük. A tésztát a szélénél kicsit felhúzzuk és erősen megnyomkodjuk.
• A szilvát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezeket legyező alakban elosztjuk a tortákon, és 1 evőkanál barna cukrot szórunk rájuk.
• Tedd a tortát a sütőbe kb. A középső rácson 15-20 percig sütjük.
• Akkor kész, amikor a szilva megpuhul és elkezd levet vonni.
• A tortákat hagyjuk a formában hűlni néhány percig, majd kiborítjuk a formából és tálaljuk.

Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

Tipp:

A szilvatorta íze a legjobb, ha még kissé meleg. Friss tejszínhab illik hozzá. De akár hidegen is viheted őket uzsonnának az irodába vagy piknikre.

Ha nincs tortaformánk, akkor természetesen a tészta és a szilva mennyiségét egyszerűen kisütheti egy normál rugós tepsiben. Akkor van egy nagy szilvás sütemény. De ez sem számít. A torta mindig finom.

Még nem volt eleged a szilvából? Íme még néhány recept:

• A világ legjobb szilvatortája morzsával a tálcáról
• Szilvás gombóc, mint a nagymamánál