Spenótos cuki: kisétel gyerekeknek

Írta: Moana Werschler

A kisgyerekek szeretnek kézzel enni, ezért alkalmasak a pufi, pocak és hasonlók. tökéletes egy egyszerű ebédhez. Egyébként nem kell félni, előbb-utóbb a gyerekek biztosan megtanulnak villával-késsel enni. És kéz a szívére, talán maga is szeret kézzel enni?

Olvasási tipp!

• Egészséges keksz: így lehet lelkiismeretfurdalás nélkül nassolni

Alternatívaként cuccheti, sárgarépa vagy borsó

Ezek a gyors spenótos pogácsák egészséges ebéd a gyermekek számára – feltéve, hogy szívesen esznek zöldet és spenótot. Természetesen a recept is változtatható és a burgonyához keverhetünk spenót vagy borsó (vagy mindkettő) helyett sárgarépát vagy cukkinit.

A már előző nap főtt burgonya is megfelelő, mivel az ebéd még gyorsabban elkészül, és elkerülhető a több ételpazarlás.

Spenótos és burgonyás pogácsa

összetevőket

Körülbelül 10 pufferhez:

• 120 g spenót (fagyasztott darált spenót vagy friss)
• 3-4 burgonya puhára főzve
• 1 tojás
• 1 teáskanál húsleves, bors tetszés szerint (és a gyermek kora szerint)
• 100 g lisztet
• 2 evőkanál Gruyère reszelt
• Repceolaj a sütéshez

A mártogatóshoz:

• 150 g natúr joghurt
• vagy paradicsomszósz (előző napi) (ketchup helyett)

készítmény

1 Vagy vágja fel a friss spenótot egy késsel, vagy olvassa ki a fagyasztott spenótot.

2 A burgonyát meghámozzuk, majd a reszelőn apróra reszeljük, csak a pufferek miatt.

3 Egy tálban a spenótot, a burgonyát, a tojást, a sajtot, a fűszereket és a lisztet jól sűrű masszává keverjük.

4 Hagyja felforrósodni a serpenyőt. Mindegyik serpenyőbe öntsünk egy maréknyi tésztát, és formáljunk belőle kerek pogácsákat, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

5 A mártogatóshoz kis tálkákba tegyünk paradicsomszószt, natúr joghurtot vagy ketchupot, mártásra kész hummust vagy túrót.

Brokkoli kisasszonyról

Moana a Broccoli kisasszonyból ínyenc, szereti a zöldségeket, a jó ételeket és az élet apró szép dolgait. Több éve dolgozik a zöldségiparban, ezért ő a forrása ennek az izgalmas ételnek, amely a receptjeiben is főszerepet játszik. Emellett táplálkozási edző is, ezért szívesen dolgoz ki egészséges, szezonális, vegetáriánus vagy vegán recepteket az egész család számára. A receptjeit mindig nagyon gyorsan elkészítjük. Így ideális minden olyan kismamának, aki szeretne egészségesen főzni. Vannak tippek a maradékok újrahasznosításához, valamint tippek a fenntartható életmódhoz és tippek azoknak, akik nem hajlandóak zöldséget enni.

További információk Miss Broccoliról és Moana Werschler egyéb cikkeiről.