Tagliatelle zsályával és citrommal (beleértve. vegán változat) 7

Jogi nyilatkozat: Ez a recept abból az időből származik, amikor én magam nem voltam vegán. Mostanra kibővült egy vegán változattal. Ezt a bejegyzés végén találod.

Tavasszal szeretek gyógynövényeket ültetni a veteményeskertben lévő magaságyásomra (hogyan építettem a magaságyást, milyen anyagokat használtam és hogyan töltöttem ki a magaságyást, itt részletesen kifejtettem: Építs magadnak magaságyást). Az egyik kedvenc gyógynövényem a zsálya. Idővel azonban a kis növények igazi bokrokká válnak, és rövid idő után általában azt sem tudom, mit kezdjek a zsályával. Nem szeretem annyira a zsályát, mint teát, szóval ez nem opció. De tésztával annál jobban szeretem. Lehetőleg friss citrommal és könnyű tejszínes szósszal. Ez a sok tésztalakomázás nem éppen ideális az alaknak, de semmi sem segít

..

Ha a bölcsnek mennie kell, mennie kell.

Reklámok

Egyébként a kedvenc receptem a felesleges zsálya eltávolítására a tagliatelle zsályával és citrommal. Ma pedig elárulom, hogyan lehet kevesebb mint 20 perc alatt elővarázsolni ezt a könnyű nyári ételt:

1. értékelésből 5. tű

Tagliatelle zsályával és citrommal

Adagok 2

összetevőket

  • 200-300 g tagliatelle fehér, zöld vagy vegyes
  • 1 citrom
  • 1 marék friss zsálya
  • 1 teáskanál vaj
  • bors
  • egy kis friss tejszínhab

Utasítás

  • A tagliatelle-t al dente főzzük a csomagoláson található utasítások szerint.
  • Amíg a tagliatelle sül, mossa meg a citromot, dörzsölje le a héját, és nyomja ki teljesen a levét. A zsályát megmossuk és finom csíkokra vágjuk.
  • A szószhoz olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a zsályát és a citromhéjat, és rövid ideig forraljuk közepes lángon.
  • Tedd a serpenyőbe a megfőtt és lecsepegtetett tagliatelle-t, és jól keverd össze a zsályával és a citromos vajjal. Majd ízlés szerint több-kevesebb friss tejszínhabot és citromlevet adunk hozzá, és jól összekeverjük a tésztával.
  • Sózzuk, borsozzuk a tésztát, és forrón tálaljuk.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Tagliatelle-nek kell lennie?

Elméletileg bármilyen tésztát használhatunk ehhez az ételhez. Én azonban olyan kis tésztaszerzetes vagyok, és bizonyos ételekhez nagyon sajátos tésztaformákat kell használnom. Például igazából csak a zsályás és citromos szószt szeretem a tagliatelle-n. Maximum ravioli. Spagettivel meg sem kóstolnám az ételt, mert akkor már nem lenne megfelelő a tészta formája. Kicsit gaga, tudom – de nálam ez a helyzet. Ha inkább spagettit, tortellinit vagy bármi mást használsz, nyugodtan :)

Reklámok

Würz-Tip [nem fizetett hirdetés / vásárolta magát

Egyébként szeretem használni Mr. Nicepepper (Amazon társult link) a Spicebartól. Ezt a fűszerkeveréket, amelyet tulajdonképpen steakekhez szánnak, Mr. A Nicefood és a Spicebar együtt fejlődött, és szerintem az erjesztett Kampot paprika, az indiai nappehely só, a kókuszvirág cukor, a piros Kampot paprika, a hagyma és a Voatsiperifery paprika kombinációja (abszolút bennfentes tipp)!!!) nagyon jól passzol a zsályával és a citrommal. De akárhogy is fűszerezzük, mindenképpen sok bors kell!

Vegán változat:

Természetesen ennek a receptnek van egy vegán változata is. És ez itt nagyon egyszerű: vaj helyett csak margarint és növényi alapú krém alternatívát használj a tejszín helyett. Például jobban szeretem az Alpro Soja konyhát (Amazon Affiliate Link). Számomra nincs észrevehető különbség a hagyományos krémhez képest ezzel az alternatívával. És természetesen nem olyan ízletes összetevőkkel, mint a zsálya.

Reklámok

Neked is van zsálya a kertedben?? Ha igen, melyek a kedvenc receptjeid a készlet csökkentésére??

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here