Vegán palacsinta (vagy a kérdés: miért használjunk tojást??) 6

Egy dolog, amit egyáltalán nem szeretek, az a kijelentés: "Mindig is így csináltuk". Mindegy, hogy az üzleti életről vagy a magánszektorról van szó. Aki makacsul ragaszkodik a dolgokhoz csak azért, mert mindig is "így" készült, az nem fejlődhet tovább. Elmaradt újítások. És megöli magát új, talán még jobb élményekkel.

Reklámok

Főleg a vegán táplálkozás terén egyre jobban felismerem, mennyire fontos a meglévő dolgok folyamatos megkérdőjelezése és új dolgok kipróbálása. Hűen a mottóhoz "Csak próbáld ki – jó lehet ". Az egyik kedvenc példám erre a palacsinta. Szuper könnyű étel. Halál könnyen. Mindenki tudja. Szinte bárki elkészítheti. És szinte mindenki makacsul ragaszkodik ahhoz a véleményhez, hogy a palacsintához elengedhetetlen a liszt, a tej és a tojás kombinációja.

De ma megmutatom, hogy ez biztosan nem igaz. A vegán palacsintám nem tartalmaz sem tojást, sem tojáspótlót, és mégsem lehet megkülönböztetni a hagyományos palacsintától. Mind látványban, mind ízben. Akkor miért használjunk tojást, ha nélküle is meg lehet csinálni?

1. pin 1 értékelésből

Vegán palacsinta tojáspótló nélkül

Egy zseniális recept, amely látványban és ízben is megkülönböztethetetlen a hagyományos palacsintától. Elkészítési idő 2 perc Elkészítési idő 10 perc Adagok 6 palacsinta

összetevőket

  • 150 gramm búzaliszt vagy tönkölyliszt
  • 200 ml növényi alapú ital, lehetőleg zabtej
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 adag szénsavas víz
  • egy kis sót
  • Margarin a sütéshez

Utasítás

  • A lisztet a sütőporral és a kevés sóval egy tálba tesszük, és röviden összekeverjük.
  • Adjuk hozzá a növényi alapú italt, és keverjük össze a robotgéppel vagy habverővel sima tésztává. Végül keverj hozzá egy kis csípős vizet. Ettől a palacsinták szépek és levegősek.
  • A sütéshez forró serpenyőben felolvasztunk egy kis margarint, kb. Tegyünk egy háromnegyedes leveses merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, forgassuk meg, hogy eloszlassa, majd süssük ki. Fordítsuk meg a palacsintát, amint a tészta a felületén megszilárdult, és süssük röviden a másik oldalát is.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Édes vagy sós?

Ha szereti a palacsintát teljesen édesen, egyszerűen tetszés szerinti édesítőszert adhat a tésztához. Ha viszont ízletesen szereti, próbálja ki a palacsintát egy kis sóval és metélőhagymával a tésztában. Így kiválóan alkalmasak betétként egy pita leveshez (vagy. Palacsintaleves - ha nem a sváb sarokból jössz) vagy palacsintára rakott zöldséges darált paradicsommal.

Szeretem a palacsinta tésztáját meglehetősen semlegesen elkészíteni. Így édesen és sósan is fogyaszthatod. A férfi szívesen fogyasztja őket fahéjas cukorral, vagy néha csokikrémmel. Nyár végén/ősszel szeretem a legjobban birsalma zselével és csípős bogyós gyümölcsökkel. Különben szeretem, ha igazán kiadós. Tippem: Kenj vegán pomerániát almával és hagymával [kéretlen reklám / termékajánló a palacsintára. Ezután tekerjük fel a palacsintákat és tálaljuk karfiollal és almaszósszal. Perverznek hangzik, de ez egy teljesen normális kombi a családomban. Amióta az eszemet tudom. És teljesen csodálatos az íze, ha szereti az édes és sós kombinációt.

Reggeli tipp: Bolyhos palacsinta

Ha egy kicsit kevesebb folyadékot veszel, és egy kicsit több sütőport teszel hozzá, akkor ezzel a recepttel könnyedén készíthetsz igazán puha palacsintát reggelire. Csak vigyázz, hogy ne kerüljön túl sok szódabikarbóna. Ellenkező esetben a tészta gyorsan furcsa ízű lesz az Ön számára.

Hogy szereted a legjobban a palacsintát?? És kipróbáltad már vegán változatban?? Kérlek írd meg nekem a kommentekben. izgatott vagyok.

Reklámok

A vegán palacsinta vastagabb változatát őszi/téli töltelékkel egyébként itt találod: Vegán palacsinta fahéjas almával. Ha pedig nem vegán diétán vagy, de valami infót keresel, hogy valójában melyik tojást vásárolhatod meg nyugodt lelkiismerettel, akkor ezt a bejegyzést ajánlom: Regionális, szabadtartású, szabadtartású, bio - melyik tojás lehet tiszta lelkiismerettel vásároltam? Abból az időből származik, amikor én magam nem voltam vegán. Ma személy szerint nem vennék többé tojást. De az ember időnként vesz néhányat (bio szabadtartású a régióból). Ha pedig még mindig keresel egy remek lekvár receptet palacsintád töltésére, nézz be ide: ribizli málnalekvár cukor tartósítás nélkül

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here