Vegán álomdarabok – a világ legegyszerűbb sütijei,

A karácsonyi pékség minden évben abszolút csúcspont a karácsony előtt. Fahéj és vanília illata úszik az egész lakásban, Michael Bublé a rádióban a Winter Wonderlandről énekel, a tűzhelyen egy nagy fazék forralt bor (vagy puncs) gőzölög és sok szerencsével az első hópelyhek is lehullanak az égből. kívül. Tiszta karácsonyi hangulat.

Az első négy-öt tálca után, melyeket előszeretettel megtöltöttek kivágott csillagok, holdak és fenyőfák, a szentimentális karácsonyi hangulat gyorsan eltűnik. A tészta nem fogy, a vége nem látszik, és a szép karácsonyi sütik iránti vágy átadja helyét a vágynak, hogy végre kész legyen. Jó, ha van egy fajta keksz az ujjában, amihez nem kell semmit sem vágni, és amely pillanatok alatt a dobozon van. Például vegán álomdarabok.

Reklámok

Maguk az álomdarabok 2016 óta vannak itt a blogon. A karácsony előtti időszakban pedig minden évben a recept az egyik legnépszerűbb. A tésztába azonban az eredeti álomdarabokkal tojás kerül. Tehát nem alkalmas vegánoknak. Ezért idén is elkészítettem a receptet, és újra megsütöttem az egészet tisztán növényi változatban. Voilá: vegán álomdarabok, amelyek íze megkülönböztethetetlen az eredetitől. Kívül enyhe porcukorral, teljesen hátterhelés nélkül, és minden sütilapon nélkülözhetetlen.

PIN-kód

Vegán álomdarabok

2 órát pihentetjük a hűtőben

összetevőket

  • 210 gramm hideg margarin
  • 250 gramm liszt
  • 70 gramm cukor
  • 100 gramm őrölt mandula vagy mogyoró
  • 1 csipet só
  • Porcukor gurításhoz

Utasítás

  • A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük össze a cukorral, az őrölt mandulával (vagy őrölt mogyoróval) és a sóval, adjuk hozzá a pehelyes margarint és gyúrjuk az egészet sima tésztává.
  • Főzzük a tésztát kb. 2 órára hűtőbe tesszük. A hosszabb nem probléma. De nem kellene rövidebbnek lennie.
  • Amint a tészta kellőképpen kihűlt, adagonként egy kb. Két hüvelykujj vastagságú tekercset formázunk. Vágja le egy késsel egyforma darabokat, és helyezze őket zsírozott és lisztezett tepsire (vagy használjon tartós sütőlapot). Ezután 190 °C-on levegő keringtetése kb. 10-12 percig sütjük.
  • Ha elkészültek az álomdarabok, hagyjuk hűlni néhány percig. Ez azért fontos, mert eleinte még kissé instabilok és törékenyek. Amint langyosak, tedd egy tálba a porcukrot, és óvatosan forgasd bele az álomdarabokat.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Az eredeti receptben egyébként nem használnak őrölt mandulát vagy őrölt mogyorót. Az eredeti recept a tojáson kívül sokkal több cukrot is tartalmaz, mint ez. Ízben viszont szinte teljesen megegyezik a két recept és egyébként is vizuálisan. Állagát tekintve a vegán változat kicsit omlós. Én személy szerint nagyon finomnak tartom, és nagyon jól passzol ezekkel a sütikkel.

Reklámok

Nincs többé vágy álomdarabokra? Készíts belőle vaníliás croissant-t:

Egyébként a vegán álomdarabok és az én vegán vaníliás croissant-om tésztája majdnem ugyanaz. Ha az álomdarabok tésztájába gyúrsz egy kis reszelt citromhéjat, majd vaníliás kifliket formálsz belőle és a sült kifliket porcukor és vaníliás cukor keverékében forgatod, akkor csodás vegán vaníliás kifli van. Tökéletes, ha a fele tészta után elfogy a vágy az előző típusú süti után! Az Instagram-követőim határozottan izgatottak.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Egy bejegyzés, amelyet Moni (@minime.élet)

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here