Vegán káposztasaláta – gyors és egyszerű 2

Ma köszönetet kell mondanom. A 10 kedvenc vegán grillparti receptjét tartalmazó blogbejegyzésemre adott kiemelkedő reakcióért. Teljesen le voltam nyűgözve attól, hogy mennyi kedves üzenetet kaptam ezzel kapcsolatban. Mindegy, hogy itt a blogon, e-mailben vagy az Instagram-fiókomon (még nem tudod? -> @minime.élet). Nagyon boldog vagyok, hogy ilyen sokan érdeklődnek a növényi alapú táplálkozás iránt, és nagyon jól szórakozom, hogy veled és az összes többi követőmmel beszélgethetek - platformtól függetlenül.

Mindig is azt mondtam, hogy soha nem leszek azon harcos vegánok közé, akik megmondják másoknak, hogy mit ehetnek és mit nem. Annál nagyszerűbb látni, hogy mennyi ember pozitívan áll hozzá mindenhez. Kis vagy nagy léptékben. A férfi, aki morogva eszi meg a vegán ételeimet, pedig mindennél jobban szereti a húst, a sógornő, aki extra vegán kolbászt vesz nekem a születésnapi buliján, a barát, aki egyszerűen vegán polentaszeleteket hoz grillezni és persze mindenki aki elkészíti a receptjeimet Lájkold, oszd meg, utánozd és ajánld ismerőseidnek/családtagjainak.

Az étrend megváltoztatása nem egyszerű. És időbe telik. Főleg a saját fejedben. Ha megtette, az egész világot szeretné meggyőzni róla. A tiltások azonban határozottan kontraproduktívak. Az pedig, hogy mások rosszat tesznek, mert még mindig állati eredetű termékeket esznek, teljesen banán. Ami viszont remekül működik, az a következetes példa. Megmutatja, milyen sokoldalú és nagyszerű a növényi alapú étrend. És időnként egyszerűen vegánként szolgálni egy bevált receptet. Mint a vegán káposztasalátám. Nemrég volt a BBQ. A férfi sertéshúst és tarját grillezett magának és barátainknak. Én voltam a felelős a káposztasalátáért. És abszolút senki sem vette volna észre, hogy vegán, ha nem mondom:

PIN-kód

Vegán káposztasaláta

Főzési idő (legalább) 1 óra adag 4 adag

Felszerelés

  • konyhai reszelő
  • kulcs
  • kanál

összetevőket

  • 1 kis fehér káposzta
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 kis pohár vegán majonéz (250 ml)
  • 1 teáskanál cukor

Utasítás

  • A fehér káposztát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. távolítson el minden csúnya külső levelet. Ezután dörzsölje át mindkettőt egy tálban reszelővel.
  • kb. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, és a salátát erőteljesen gyúrjuk össze kézzel. Ezután tegyük félre 10 percig, és hagyjuk állni
  • A salátához adjuk a vegán majonézt és a cukrot, az egészet jól összekeverjük, sózzuk, és legalább egy órára hűtőbe tesszük dermedni.
  • Tálalás előtt alaposan keverjük át, és ha szükséges, sózzuk meg.
Tetszett a recept? Akkor várom az értékelést. Csak kattintson ide, és küldje el értékelését. nagyon szépen köszönjük!

Mayo élvezet a szalmonellától való félelem nélkül

Ebben a káposztasalátában az a nagyszerű - eltekintve attól, hogy abszolút megkülönböztethetetlen a klasszikus változattól -, hogy sokkal tartósabb. Mivel a vegán majonézben nincs tojás, nyugodt lelkiismerettel viheted magaddal a salátát kirándulásra, piknikre vagy grillezésre, és nem kell aggódnod a szalmonellától. A saláta 2-3 napig könnyen eláll a hűtőben. És mindig finomabb lesz. Mert minél tovább mered, annál puhább és lédúsabb lesz a káposzta.

Vásárlási tipp [kéretlen hirdetés / saját magának vásárolta:

Ma már szinte minden jól felszerelt szupermarketben lehet kapni vegán majonézt. Nagyon szeretem megvenni a vegán saláta majonézt a Jütrótól a Kauflandban vagy a vegán salátamajonézt a Rewe Bio-tól. Mindkettő műanyagmentesen, csavaros fedelű tégelyben kapható, ízét tekintve pedig mindkettő teljesen jó. Ha viszont van kedve saját maga is vegán majonézt készíteni, akkor ezt az egyszerű, szójatejből, repceolajból, mustárból, ecetből és citromléből készült petai receptet ajánlom: Készítse el saját majonézét tojás nélkül.

Szereted a káposztasalátát? És ha igen, akkor inkább a "klasszikus németet" ecetes-olajos öntettel vagy a krémes amerikai változatot részesítsd előnyben?

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here