A cukorbombákról és zsírpárnákról: a gyerekételek túl édesek és zsírosak,

Írta: Angela Zimmerling

A Nestlé Cookie Crisp gabonapelyhei olyan egészségesen hangzanak: „A finom csokis ropogós keksz 32 százalék teljes kiőrlésű gabonával a Chip the Wolf kedvenc étele, és sok gyerek is szereti. Egy adag (30 g 125 ml zsírszegény tejjel) a 8 esszenciális vitamin ajánlott napi bevitelének legalább 26 százalékát fedezi.– És ez még nem minden. Az internetes hirdetések szerint a reggeli gabonafélék vasat és kalciumot is tartalmaznak. De mit ér a teljes kiőrlésű gabonafélék harmada és nyolc vitamin, ha minden adagban körülbelül 3 kockacukor van?

Amikor a német Foodwatch fogyasztói szervezet tavasszal bemutatta a „Gyermekek vásárolnak” című jelentését, ismét világossá vált, mi áll valójában a gyermekételek mögött. A vizsgált termékek csaknem háromnegyede a táplálékpiramis csúcsára esik. Túl édesek és túl zsírosak. Még a biotermékek sem teljesítenek sokkal jobban. Több mint a fele a legfelső szinthez tartozik. "Gyakorlatilag lehetetlen kiegyensúlyozott étrendet összeállítani abból a kínálatból, amelyet az iparág gyermektermékként forgalmaz" - zárta a Foodwatch.

A szervezet több mint 1500 gyermekételt vizsgált meg berlini szupermarketekben és az interneten, amelyeket nevük, megjelenésük vagy tevékenységük alapján azonosítottak. Még a reggeli gabonapelyhek is, amelyeknek az egészséges táplálkozás részét kellene képezniük, a táplálkozási piramis legfelső kategóriájába kerültek, ahol édességeket, zsíros ételeket és alkoholt helyeznek el. Ezen a területen a gyerekeknek naponta csak egy marékkal szabad enniük.

Gyermekétel: "Termékek, amelyekre a világnak nincs szüksége"

Túl édes vagy túl zsíros ételek gyerekeknek: Marianne Botta Diener élelmiszermérnök és gyermektáplálkozási szakértő is megerősítheti ezt Svájc esetében: "De van néhány pozitív kivétel" - mondja. Ide tartoznak például a Coop Jamadu termékei. A sót, a cukrot és a zsírt mértékkel használjuk. Egyébként a gyerekeknek szánt élelmiszer „olyan termékek, amelyekre a világnak nincs szüksége.»A Svájci Táplálkozási Társaság (SGE) a gyermekek és serdülők táplálkozásának alapjaiban is így ír: «Nem szükségesek speciális gyermekételek ». Azok, akik kiegyensúlyozottan és változatosan táplálkoznak, minden tápanyagot megkapnak, és bátran megbírják gyermekétel nélkül.

A magas cukor- és zsírtartalom mellett gondot okoz a gyerekeknek a sok hozzáadott vitamin az élelmiszerekben. Marianne Botta Diener elmagyarázza: „Svájcban a legtöbb gyerek jól táplált. Nincs szükség véletlenszerű vitaminokra.„Az ipar csak a szülők elcsábítására próbálná felhasználni a vitaminokat. A legrosszabb esetben túlkínálathoz vezethet. A veséknek ki kell üríteniük azokat a vitaminokat, amelyekre a szervezetnek nincs szüksége, és további munkájuk van.

Még a tápanyaghiányban szenvedő gyermekek számára sem hasznosak a hozzáadott vitaminok. A probléma az anyagok közötti kölcsönhatás. Például egy kalciummal dúsított termék megnehezítheti a vas felszívódását, és hosszú távon elősegítheti a vashiány kialakulását a gyermekeknél.

A gyermekeknek szánt élelmiszerekben található adalékanyagok nem vitathatatlanok

A sok szülő által E-számként ismert adalékanyagok, például ízfokozók, színezékek és tartósítószerek, a gyermekételekben is megtalálhatók. „Bizonyos színezékek és tartósítószerek nem vitathatatlanok” – mondja Marianne Botta Diener. A szülőknek azonban nem kell félniük attól, hogy lányuk vagy fiuk időnként adalékanyagokkal ellátott, gyermekeknek készült ételeket fogyaszt.

Az élelmiszermérnök nagy problémát abban lát, hogy a gyerekételek behatárolják a gyerekek ízléshorizontját. Ha a gyerekek rendszeresen esznek erősen feldolgozott ételeket, nehezebben szokják meg a sokféle természetes élelmiszert. A Foodwatch fogyasztóvédelmi szervezet még azt is feltételezi, hogy az iparág „a lehető legkorábban rá akarja programozni a gyerekeket az egészségtelen gyorsételekre”. Mert ezzel sokkal több profitot lehet elérni. A Foodwatch szerint a gyártók kevesebb mint 5 százalékos értékesítési megtérülést érnek el a gyümölcsöknél és zöldségeknél, 15 százaléknál az édességeknél, közel 17 százaléknál az üdítőitaloknál és több mint 18 százaléknál a reggeli gabonapelyheknél és rágcsálnivalóknál.

Nem teljesíti a gyermek minden kívánságát

Marianne Botta Diener azt javasolja, hogy minden szülő kritikusan tekintse át a késztermékeket. Ez nem jelenti azt, hogy meg kell tiltania gyermekeinek ezt. Tanulmányok szerint a gyerekek különösen szeretik azt, amit a szüleik megtiltottak nekik. De ne teljesítsd a gyermeked minden kívánságát. Az egészséges középszerűség a legjobb.

Jó erről otthon beszélni, és a gyermekételeket a természetes termékekkel összehasonlítani – mondja Diener Botta. Néha egy játékos megközelítés segíthet: „Hagyd, hogy a gyerekeid készítsenek egy vicces rajzot a normál csomagoláshoz, vagy hagyd, hogy gyermeked készítsen reklámot egy termékhez.»

További tippeket olvashat a gyermek egészséges táplálkozásáról Marianne Botta Diener interjújában.

A következő oldalon egy táblázatot találsz a különféle gyermekételekkel, amelyen jól látható a cukor- és zsírtartalom.

termék

Kcal

szénhidrát*

Cukor*

Zsír*

Só*

Dr. Oetker Capt 'n Sharky Muffins

419

47.7

31.6

22.6

k.A.

Ferrero Kinder csokoládé

561

53.5

53

34.7

0.31

Haribo gyerekek Gaudi

334

82.5

42.5

0.1

0.3

Hipp baba kétszersült

430

72.3

9.9

10.5

0,08

Kellogs Frosties

375

Olvasási tipp!

  • Gyermekek és édességek: Okos tippek az édesség kezeléséhez

87

37

0.6

0,89

Mirgos Farmer Junior Banán Almás gabonaszelet

425

61

31

15

0,01

Gyermek gabona keksz Milupától

424

72.6

25.9

13

0,94

Nestlé Cereal Cookie Crisp

384

80.2

35.1

3.1

0,94

Storck vegyen 2 cukorkát

374

92.3

68.6

Unilever Lusso: Calippo Cola

90,0

22.0

20.0

0

Wrigley Hubba Bubba Fancy Fruit

302

76

72

0

k.A.

* g/100 g-ban

Források: Foodwatch, a szolgáltatók weboldalai, csomagolás.

Hogyan kezeled a gyerekételeket? Milyen gyakran jössz az asztalodhoz?? írj nekünk! Itt a megjegyzés rovat.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here