Amikor a tinédzserek hirtelen többet esznek: kalóriaszükségletek és ajánlások,

Sigrid Schulzétől

A 14 éves Fynn gabonapelyhet eszik reggelire. Két kenyér és egy alma van a hátizsákjában, amikor biciklizik az iskola felé. A szünetben az édességek is kézről kézre költöznek. Fynnnek még mindig nagy étvágya van az ebédlőben. Ez azonban nem akadályozza meg abban, hogy este még egy meleget étkezzen otthon. A szülei meglepődnek. De sok fiatal, például Fynn, állandóan éhes.

Mindig éhes: a pubertás alatt megnövekedett kalóriaszükséglet

A pubertás alatt a tinédzserek kalóriaszükséglete megnő. Mivel átfogó fizikai fejlődési folyamatban vannak: ivarérettté válnak. Ugyanakkor a 13 és 18 év közötti fiatalok különösen nagy növekedési ugrást tapasztalnak. Mindezek a jelentős fizikai változások további energiát használnak fel.

Ennyire magas a serdülők kalóriaigénye

Tehát a serdülőknek általában több energiára van szükségük, mint korábban a növekedésükhöz és a jó fizikai fejlődésükhöz. Azt azonban nem lehet pontosan számszerűsíteni, hogy mekkora a kalóriaszükséglet a pubertás alatt, mert azt különböző tényezők határozzák meg. "A tényleges szükséglet a nemtől, a mérettől és a fizikai aktivitástól függ" - magyarázza a Swiss Nutrition Society (SGE) a "Táplálkozás fiataloknak" című kiadványában.

A pubertás kalóriaszükséglete: 1900-2500 kalória lányoknál, 2300-2900 fiúknál

A fiúk sokkal több energiát igényelnek, mint a lányok, még hasonló fizikai aktivitás mellett is. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint 13 és 15 éves kor között a lányok 1900 és 2500, a fiúk pedig 2300 és 2900 közötti kalóriatartalmúak. 15 és 19 éves kor között a lányoknak 2 000 és 2 600, a fiúknak 2 600 és 3 400 kalóriára van szükségük. A 25-51 éves férfiak viszont csak 2000-2800 kalóriát fogyasztanak naponta.

Olvasási tipp!

  • Nálunk csak tofukolbász van: vegetáriánus táplálkozás gyerekeknek és fiataloknak

A túl sok édesség rosszullétet okozhat

Tehát a pubertás éhessé tesz. A szervezet bemeneti igényről számol be, különösen vitaminokra és ásványi anyagokra. A tinédzsereknek sok gyümölcsre és zöldségre van szükségük. De a fiatalok inkább az édes és a sós ételeket részesítik előnyben. Mivel a nassolás szokás, a nassolás kultusz. Ugyanakkor kóstolhat csokoládét, gumicukrot és hasonlókat. olyan keveset, hogy alig terhelik a zsebpénzt. A sok édesség, chips és péksütemény fogyasztása veszélyt jelent az egészségre. "Hosszú távon ez az étkezési magatartás elhízáshoz és a fontos tápanyagok hiányához vezethet" - figyelmeztet az SGE.

Finom főzés a nagyobb éhségre

Nehéz visszatartani a fiatalokat az édességtől és a chipstől. Abban a korban vagy, amikor nem akarod, hogy a szüleid minél többet elmondjanak neked. Saját ügyeiket akarják eldönteni. Ráadásul a berögzült étkezési szokásokon sem olyan egyszerű változtatni. A szülők továbbra is pozitív hatással lehetnek tinédzsereikre.

Finom főzés
A finom és kiegyensúlyozott főétkezések rendszeres felkínálása a tinédzserek számára már sokat tesz az egészséges táplálkozásukért. Azok a serdülők, akik napi három főétkezést esznek, kevésbé vágynak zsíros ételek és édességek után. Az SGE így fogalmaz: „A rendszeres étkezési ritmus rendszeresen ellátja a szervezetet energiával és tápanyagokkal, fenntartja a koncentráló- és teljesítőképességet, és megelőzi a sóvárgást.»

Közös főzés
Talán a tinédzser szeretne főzni a szülőkkel, például hetente egyszer vagy hétvégén? Vagy inkább az egész családnak főz néha-néha egyedül? Motivált lehet a hideg ételek elkészítésében? Fontos, hogy csak néhány követelményt teljesítsünk. „Egy kiegyensúlyozott főétkezés (reggeli, ebéd, vacsora) mindig a következő négy összetevőből áll: egy cukrozatlan ital, zöldség/saláta/gyümölcs, keményítőtermék és fehérjetermék” – magyarázza az SBU. Hideg ételekhez keményítőtermékek, például kenyér és cukrozatlan müzli, valamint fehérjetermékek, például tej vagy tejtermékek, tojás és felvágott alkalmasak. A meleg ételekhez például a burgonya, a rizs, a tészta, a hüvelyesek és a kukorica a keményítőtermékekhez, a hús, a hal, a tojás, a sajt, a túró, a tofu, a quorn és a szejtán pedig a fehérjetermékekhez tartozik.

Znüni és Zvieri
Az egészséges táplálékok segítenek a szervezetnek is biztosítani a szükséges energiát. Elvitelre alkalmas például a gyümölcs- és zöldségszár, kenyér és ropogós kenyér, tejtermékek és sózatlan dió.

Hagyjuk Meg Véleményét

Please enter your comment!
Please enter your name here