Írta: Nathalie Riffard
Őszi teendők: Vegyél fel egy gesztenyét és tedd a zsebedbe, szórakozz a színes őszi levelekben, versenyezzen egy sárkány ellen, gyűjts gesztenyét az erdőben és élvezd forrón...
A gesztenyegyűjtés az egyik legkedvesebb ötlet az ősz aktív formálásához a gyerekekkel. A természetes anyagból nagyszerű figurákat készíthet, vagy ősszel díszítheti otthonát. És ahelyett, hogy a szupermarketben vásárolna gesztenyét, a betakarítási időszakban néhány kiválasztott régióban saját maga is gyűjtheti.
De vigyázz, nem minden gesztenye ízlik a levesben! Míg az itthon elterjedt vadgesztenye szinte minden svájci vidéken megtalálható és remekül alkalmas kézműveskedésre, addig a gesztenye, az úgynevezett gesztenye csak bizonyos vidékeken terem - és ideális egy kellemes őszi kiránduláshoz!
Mely svájci erdőkbe lehet menni gesztenyét keresni
Nemcsak Ticinóban, hanem Valais-ban, Chablaisban, a Genfi-tó melletti Morges közelében vagy St.A Gallen Rajna-völgyben gesztenyeerdők találhatók. Bemutatjuk a három legszebb célpontot a családok számára.
Kép: Tom Morel Unsplash
1 Kastanienweg in Murg am Walensee (St. Gallen)
A 2,5 km-es tematikus körösvény a Murg község teréről egészen meredeken vezet felfelé, idilli gesztenyerdőkbe és művelt gesztenyés ligetekbe. Félúton van egy igényesen kialakított játszótér gesztenyefából készült játszóeszközökkel, piknikezési vagy grillezési lehetőséggel. Ha a 2 órás túra túl hosszú és túl meredek az Ön számára, választhatja a kisebb, kevésbé meredek körpályát (hossz: 1,5 km/h, időtartam: 1 óra).
Tipp: Ha már ott vagy, érdemes útközben egy kitérőt tenni a vad Murgbach-szoroshoz és vízeséséhez is.
több információ "
2 Gesztenyeút Arosióban, Malcantone-ban (Ticino)
Ha gesztenyét szeretne gyűjteni a festői kilátással rendelkező Ticinóban, a legjobb, ha Luganóból postabusszal utazik a festői szépségű Arosio faluba (859 méter tengerszint felett), amely a zöldellő dombság közepén található. táj a Malcantone. Innen indul egy 15 kilométeres túraútvonal, amely gesztenye- és nyírerdőkön, valamint patakokon, réteken és tipikus helyi falvakon és templomokon keresztül vezet.
több információ "
3 Gesztenyeligetek Fully közelében (Wallis)
A gesztenyeliget (La Chaîtaignerai) több mint 100 éves gesztenyefákkal a Fullynál októberben minden látogató előtt nyitva áll a gesztenyegyűjtésre. Aki mégis szeretne valamit tanulni, az egyórás gesztenyés tanösvényen elmehet oda.
több információ "
Mit szabad és mit nem szabad gesztenyét gyűjteni
Az erdőben és az ösvény jobb és bal oldalán talált gesztenyét, amely már leesett a fáról, személyes fogyasztásra gyűjtheti. A gesztenye fáról való levágása azonban nem kívánatos – és nem is segít: A gesztenye csak akkor érik fogyasztásra, amikor a gesztenye leesik a fáról. Természetesen a nyilvánosan elérhető gesztenyeösvényeken is lehet gesztenyét gyűjteni. Más a helyzet a magángazdálkodó gesztenyeligetekkel. Itt a gesztenyék a tulajdonosoké. Általában azonban a táblák kifejezetten jelzik, hogy a gesztenye gyűjtése tilos.
Forrás: Gesztenyeország.ch
De jó! Házi forró gesztenye receptje
Ehhez a finom falathoz csak gesztenye, forró sütő és egy kis türelem kell. Mert legtöbbször az összegyűjtött zsákmányt szeretne azonnal élvezni.
Egyszerűen jól! Forró gesztenye a sütőből. Kép: iStock
készítmény
Annak érdekében, hogy a gesztenye igazán finom ízű legyen, Josef Kühne svájci gesztenyeszakértő azt tanácsolja, hogy a frissen gyűjtött gesztenyét körülbelül nyolc napig áztassuk vízben. Cserélje ki a vizet minden nap, és olvassa el a tetején úszó rothadt diókat. A gesztenye ezután egy-két napig száradjon az őszi napon – ajánlja Kühne.
készítmény
Most a gesztenyékbe nagy kereszteket vághatunk a kerek hasú oldalon, és a bevágott oldalukkal felfelé sütőpapírral bélelt tepsire helyezhetjük. Helyezzen egy tűzálló poharat vízzel. A gőz megakadályozza, hogy túlságosan kiszáradjanak. A gesztenyét 200 fokon alsó és felső hőfokon sütjük, kb 40 perc múlva készre sül.
Olvasási tipp!
-
Őszi kézműves foglalkozások: gesztenyefigurákból készült állatkert
Őszi kézműves foglalkozások: gesztenyefigurákból készült állatkert Vegye ki a gesztenyét a sütőből, és rövid ideig takarja le nedves konyharuhával. A legjobb, ha forrón azonnal tálaljuk a gesztenyét. Nem csak az ízük a legjobb, hanem könnyebben is hámozhatóak.
